湯燜鱔肚66
黃瓜煮魚肚46
黑豆油銀芽培根26
新鮮於波紫豆腐26
著名的廣東豆腐26
多彩油炸牛奶28
白花紫色蔬菜卷28
家鄉紅棗肉28
花椒炒雞球32
魚味茄子鍋32
梅朗茄子32
水晶蛋黃卷36(六片)
金沙海鮮卷36 (6件)
四款海鮮丸子42
江南魚米之鄉42
紅美英玉環42
臘肉炒芥藍32
蛋黃酥沃瓜26
避風塘吉恩茄子36香江風味菜肴
芋頭紅燒肉32
梅菜紅燒肉32
無錫排骨36
鍋貼小燙菜36
黑胡椒炒牛柳46
西式醬炒牛柳46
剁椒蒸魚頭46
盆栽和冬季蔬菜青口36
鍋沙爹肥牛36
鍋酸菜魚頭46
盆栽草本無極36
龍仔天麻蒸魚頭46
壹鍋肉湯牛腩26
鍋，銀杏和豬肚26
郭在拉JIU姚峰65
Xo醬墨魚46
溫拌水母46
香酥蝦62
荷塘月影蝦52
西湖壹品包182
生汁龍鳳球66
越南甘蔗蝦62
桂林鴿子松36
蝦米蘿蔔絲26
55/半沙漠沙暴雞
蝦皮青脆，匯聚46道名湯。
太極素食耿16
西湖牛肉庚18
鳳凰玉米耿22
高麗參燉雞絲26(每人)
中國林蛙海黃庚32
翅肚燉鮑魚36只以上
花生眉豆鯉魚鍋55(五人份)
新對蝦蘿蔔鍋56(同上)
靈芝清遠雞公煲70(同上)
肉蟹蘿蔔鍋82(同上)
貴嶼蘿蔔鍋132(同上)
藥用魚鍋162(同上)
狗芝無極水浴鍋188(同上)素食食譜
鮑汁燜瓜埔26
鮑汁鮮草菇36
竹燜蘆筍46
毫汁燜金菇32
芹菜鮮果百合36
夏果炒芹菜36
蘇真在36號法庭
瑤柱幹花燜蘭花46
炒青豆18
涼瓜22
燉卷心菜26
黃浩八卦鋪26
脆炸金針菇26
椒鹽湯好菜26
蝦米炒蘿蔔絲26
炒蓮藕蓮子豆30
蘑菇燉生菜32
芹菜夏果百合32
鼎湖上塑36
鮮筍煮草菇36
竹汁燜菜膽42鮮靈芝鮑汁28(每人)鮑汁扣菇23(每人)鮑汁扣鵝掌32(每人)扣遼參66(每人)鮑汁扣駱掌180(每人)高湯竹笙花膠42(每人)名品蒜香骨42金牌乳鴿皇36(每人)銀雪魚66(每人)銀雪魚66(每人)辣醬 美大對蝦66(每對)青鮮鮑魚片260(四人份)壹級梅花參160(每份)香港傳統蜜汁烤雞翅32叉燒紫菜32香港桂花36澳門脆肉松28老醋海蜇頭36蜜汁燜排骨32醬香玫瑰炸雞52(半只)白切雞52(半只)海蜇燒鵝52味道鮮美的叉燒、 42叉燒乳豬46潮式四喜、66香烤琵琶鴿36(只)古鹽局雞55/半只整乳豬(預定)366(全豬)正宗潮州鹵味佛山粉提28紅燒鵝翅18(只)紅燒鵝頭22(只)紅燒鵝掌22(只)鹵水大腸28紅燒鵝珍36紅燒鵝片52鹵水李爽55潮式凍蟹。 56(每斤)潮汕生腌蟹現價潮汕生腌蝦現價鵝片拼海蜇60錢肚皮拼大腸48潮汕鹵水拼盤48
早餐果汁、麥片、蜜餞。
4-5種進口或鮮榨果汁(橙汁、菠蘿汁、葡萄柚汁、蘋果汁)
3-4種進口谷物(玉米片、全麥麩皮和bubumi)
糖水桃、糖水杏、糖水梨、糖水什錦水果熱飲、冷切奶酪。
熱咖啡、奶茶或紅茶、意大利薩拉米香腸、利昂娜香腸、五種進口奶酪沙拉、西式熱菜、新鮮水果。
黃瓜沙拉、小番茄沙拉(紅色和黃色)、生菜沙拉、洋蔥沙拉、雜菜沙拉、玉米沙拉、胡蘿蔔沙拉(配千島汁、醋汁、法式汁)。
烤煙肉、煎火腿、煎早餐腸、茄汁焗豆、炸土豆餅、蒸南瓜、芝士焗番茄、西瓜、菠蘿、小米香蕉、楊桃、哈密瓜、木瓜、大棗、橙子(壹天五種以上，視季節而定)都是以面包為主的中式點心奶制品。
芋頭面包、松面包、葡萄幹面包、椰子面包、辮子面包、黑麥面包、牛角面包、丹麥面包、香蕉面包和花生醬面包。
胡蘿蔔蛋糕、南瓜餅、香蕉松餅、葡萄幹丹麥、草莓醬丹麥、全麥吐司、白吐司、葡萄幹吐司(配進口黃油、蜂蜜、果醬)、炒菜、炒飯、炒米粉或米粉、炒珠江面、餛飩、混沌。
粽子，包子或炒餃子，蒸蓮子包子，蒸生肉包子，蒸饅頭或炒饅頭。
油炸春卷，水煮或炒雞蛋，油炸甜糕，各種煎蛋。
米粥，甜粥，兩種粥，豆漿，西米露(配:豆腐，韓式泡飯，五種泡菜，榨菜)三種奶制品。
冷牛奶(全脂，無脂)，熱牛奶，酸奶。