小龍蝦
目前這個季節最火的就是小龍蝦了。夜宵作為壹種社會文化，可以說目前吃夜宵是必須的。有人說，夏天不吃小龍蝦就是白過。現代人的夏天，沒有壹餐兩小龍蝦。改革開放以來，隨著湘菜在全國的傳播，尤其是湖南衛視，麻辣小龍蝦(口味蝦)風靡壹時。很多演藝明星來湖南做節目難免會忘了吃麻辣小龍蝦，這種小龍蝦會傳遍全國，成為夏夜街頭啤酒攤的經典小吃。
烤肉串
燒烤最愛，春夏秋冬壹個都不能少！對於年輕人來說，燒烤壹定是夜市的標配，壹定是夜市最亮的明星。哪裏有夜市，哪裏就少不了燒烤！壹個燒烤架，壹個人，各種食材用標簽串起來，可以吸引無數消費者，壹個人串起來，壹群人串起來。無論在哪裏，燒烤都與人們的生活息息相關，成為壹種多人聚會、娛樂或商務。無論是在齊齊哈爾還是整個亞美歐，燒烤通常都是小家庭，大學校集體活動，壹些公司組織的集體活動。
鐵板炒飯炒飯
夜市炒飯是最好吃的炒飯，學校門口的夜市，小區裏的夜市，無數夜市炒出來的經典項目。白領和學生放學看到都會忍不住來壹碗，鐵板炒飯和面條經濟實惠，能滿足他們的需求。無論是學生還是已經出來工作的人，都無法拒絕這種既經濟又能滿足飲食需求的美味！
鐵魷魚
鐵板魷魚是壹種街頭小吃，用鐵板將魷魚煎熟，用鏟子將魷魚切成段，撒上特制的醬料制成。鐵板燒起源於日本，已有40年的悠久歷史。目前，鐵板燒風靡全國。經過幾年的市場培育，在各個城市形成了壹批鐵板燒愛好者和顧客。無論南方還是北方，無論是在豪華酒店還是繁華街道，都可以用火操作，老少皆宜！
開心花甲
這兩年在國內市場很流行。起初在長沙比較常見，但隨著發展，開心花也如火如荼。開心花甲是用花甲和粉條做成的麻辣小吃，很多地方也叫錫紙花甲。這種小吃非常美味，味道飽滿醇厚，新鮮細膩，口感柔順，回味清新。是目前全國宵夜市場非常受歡迎的小吃。(現在有多種口味可以選擇，都很好吃。)
鐵豆腐/鐵土豆
必須有宵夜，路邊攤最經典的小吃。鐵板豆腐和鐵板土豆壹起做，壹起賣，在夜市，路邊攤，美食街都有。這種零食吃起來很方便，基本上是邊買邊吃的狀態。而且它本身的鮮美味道總是讓食客拿到手後忍不住想吃。這是目前市場上非常受歡迎的壹種零食，也是壹種生命力非常強的零食。在如此激烈的餐飲市場競爭中，它能屹立不倒，可見其實力！
烘焙面筋
烤面筋是燒烤中非常經典的產品，也是目前為數不多的可以單獨銷售的燒烤產品。烤面筋是壹種傳統小吃，常見於中小學和商業區。把有面筋的竹簽或筷子放在炭火上或烤箱裏烤，上面撒上辣椒粉、孜然粉等調料。烤至金黃色即可食用。制作簡單，食用方便！烤面筋是燒烤中的壹種產品，但是因為很受歡迎，所以現在基本都是作為單品銷售，從烤到現在的各種吃法都可以體現出它的受歡迎程度！
烤魚烤羊排
宵夜文化之壹的烤魚/羊排，是宵夜市場的兩個硬。燒烤食物在夏天最受歡迎。雖然到處都說會上火影響健康，但是氣氛上來之後真的什麽都不能關。烤魚和羊排可以獨立開，也是多年來的熱門項目。太經典了！
奶茶果飲
炎炎夏日，我們最期待的就是空調，當然還有各種美味的冷飲。冒著發胖的危險吃東西也是必須的。奶茶、水果茶以及各類冷飲的市場將在今年夏天突破新高。夏天必備，百搭產品。不管吃什麽，奶茶和果汁飲料總能完美搭配！