壹、如何調理脾胃虛弱
1，蓮子豬肚
功效:健脾補中，和胃益氣。
做法將五花肉洗凈，放入水中煮熟，撈出，用刀刮去老繭，再用清水沖洗數次。蓮子用水浸泡，去心，放入洗凈的豬肚中，兩端用線紮緊。將五花肉放入砂鍋中，加水煨至脆爛。五花肉涼了，切成細條，放入姜絲、蒜末、蔥段，加鹽、醋、香油拌勻。
2.薏苡仁山藥粥
功效補中，健脾止瀉。
做法:將山藥、薏米、蓮子、紅棗、小米洗凈，倒入鍋中加水同煮，粥熟時加糖調味。煮前將蓮子和薏米浸泡壹夜。
3.鱸魚健脾湯
功效:益氣健脾，和中開胃。
練習1鱸魚，將鱸魚洗凈，切塊。白術20克、陳皮5克洗凈，與鱸魚壹起放入鍋中，加入清水，大火燒開。燒開後小火煮2小時，加點胡椒粉調味。
《本草經疏》認為，鱸魚“味甘、淡、平，宜脾胃”，易於消化吸收。與白術同用，可健脾化濕，增進食欲。用辛而微溫的陳皮，可以理氣健胃。辣椒不僅溫潤開胃，還能幫助陳皮去除鱸魚的腥味。
4.姜橙胡椒魚湯
功效溫中散寒，健脾開胃。
將壹條鮮鯽魚洗凈。生姜洗凈切片，與10g陳皮和適量花椒壹起放入布袋中，紮緊口，放入鯽魚腹中。鍋中加水，放入鯽魚，小火燉，取出藥袋。
脾胃虛弱的人更容易感受到寒邪和腹瀉。這道菜鯽魚和生姜壹起用，加強了溫補脾的功效，特別適合胃寒的人。
第二，註意飲食
脾胃虛弱，飲食不當
1，蝸牛
性寒，味甜鹹。正因為其性涼，《趣味生活飲食譜》明確警示:“寒性多食，應忌脾虛。”
蛤肉性寒，味甘鹹，能滋陰清熱，但脾虛者不宜多食，多食易傷脾胃陽。因此，清代的壹位食品醫生王孟英在《趣味生活飲食譜》中警告說:“蛤蜊味甘、鹹、寒。多食寒涼，脾虛滑者大忌。”
2.枸杞
又平又甜。但古代醫生也認為枸杞性寒。比如“別祿”說“微寒”。《食療本草》認為它“性寒無毒”。《本草求真》也說:“枸杞味甘，性寒。”正因為如此，平時脾胃虛弱的人，或因脾胃虛寒而被稱為便溏的人，都應避免，正如《本草綱目》所警告的:“脾胃虛弱者，不可不時入。
3.山楂
又名唐竹和山裏紅。可以刺激食欲，促進消化，但有傷脾胃的缺點。如《本草綱目》曾說:“凡脾弱，食之不可食，胸腹酸痛者，每餐後宜嚼二至三粒優甲片，但不可多食，恐反切。”《本草綱目》中也指出:“脾胃虛寒、郁滯者，宜與補藥同用，不宜過度使用。”袁？朱丹溪也認為:“山楂，胃中若無積食，脾虛不能運化，不思飲食之人，多服之，有違脾胃。”所以脾虛的人不宜食用，更要避免經常食用。
4.皮爾斯
生梨性涼，脾虛不宜忌。正如《膳食指南》所言:“食多使人感寒，傷脾，生食常致寒痢。”《本草經疏》也說:“脾虛泄瀉，宜忌鹹法。”卿？王孟英還指出:“中虛寒瀉者，宜忌之。”所以凡是脾虛的人，尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏的人，都不宜食用。
5.鴨肉
壹件很酷的事情。《膳食指南》曾說:“鴨肉味甘寒，滑則寒。”卿？王孟英還說:“陽虛脾虛者，宜忌食多氣滯，中滑。”所以脾虛的人，尤其是脾陽不足的人，不宜吃鴨肉。
6.龜
有涼血養陰的作用，屬於滋補食品，滋補油膩之物。長期吃太多會阻礙脾臟的運化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃虛寒的人更要忌食，正如《本草》告誡:“脾虛者忌食。”
7.牡蠣肉
性微寒，味甘鹹。雖然有滋陰補血的作用，但長期吃多了會導致脾胃虛寒，加重消化系統的慢性疾病。因脾虛而患有慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良、慢性腹瀉者，應避免暴飲暴食。卿？黃公繡也說:“脾虛精滑，大忌。”
8.蝸牛
性寒，味甘，雖有清熱的功效，但不適合脾胃虛寒的體質。正如《本草顏回》中所指出的:“此物極寒，善解各種熱。肚子裏有冷飲，腹部長期拉肚子，不適合吃。”姚克誠《食之本草》也說:“多食使人腹痛。”所以脾虛的人都要避免吃。
壹般來說，脾虛的人應避免或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、烏魚、芝麻、蕎麥、柿子、柿餅、菱角、橘子、橙子、香蕉、桑葚。