世界聞名的真正的巧克力和果醬蛋糕。Sachertorte源於1832。壹位王子的廚師FranzSacher開發了壹種甜巧克力餡,深受皇室喜愛。後來,當時貴族經常光顧的薩赫酒店也以薩赫托爾特為招牌小吃。
9.美國波士頓學校
其實不是餡餅,是海綿蛋糕(松餅)。它名字的由來據說是在1855。壹份紐約報紙刊登了壹份名為布丁餡餅蛋糕的食譜,其中不含如今波士頓餡餅特有的巧克力糖漿。1856年,壹個叫Harvey D and Parker的人在波士頓開了壹家ParkerHouse餐廳,菜單上有壹款布丁餡餅蛋糕,上面有巧克力糖漿。據說這就是我們今天知道的波士頓餡餅。
8.意大利提拉米蘇
提拉米蘇是壹種蛋糕,有咖啡和葡萄酒的味道。它由生奶油、可可粉、巧克力和面粉制成。頂層是薄薄的壹層可可粉,底層是厚厚的奶油產品。奶油中間是類似巧克力蛋糕的慕斯。提拉米蘇作為意大利甜品的代表,以其華麗的外表和迷人的體態風靡全球。
7.法式奧普拉蛋糕
說到法式甜品,就不得不提有百年歷史的奧普拉。這款蛋糕已經有上百年的歷史,裏面濃郁的巧克力和咖啡味道讓每壹個喜愛巧克力和咖啡的人都為之著迷。傳統的奧普拉有六層,包括三層浸泡在咖啡糖漿中的海綿蛋糕,以及由黃油、鮮奶油和巧克力奶油制成的餡料。整個蛋糕充滿了咖啡和巧克力的香味,入口即化。
6.英國糖漿松餅布丁
固執保守到有點可愛,英國的布丁根據季節劃分的很清楚:夏天有新鮮草莓做的特雷弗松糕冷布丁,冬天有熱騰騰的奶油太妃糖熱布丁。各種布丁幾乎成了大英帝國繁榮的基石,也是英國人餐桌上不可或缺的壹部分。在各種布丁中,多孔的甜布丁或稱為糖漿松餅最有名。
5.法式慕思蛋糕
慕思是廚師們最早在奶油中加入各種口味和風味輔料的產物。慕思餅外觀、色澤、結構、口感豐富,味道自然純正。另外冷凍後會越來越好吃,所以立馬成為蛋糕中的極品。
4.西班牙果仁蛋糕
安達盧西亞的這個小鎮出產的果仁糖是西班牙最著名的甜點。它最早來自16世紀的阿拉伯。阿拉伯人利用他們做蛋糕的特殊技能來混合糖和堅果。這個小蛋糕包含了原始的“天井”風格。整個烘焙後,顏色突然被斑駁的櫻桃打破,幾乎是金黃色,密度在斑駁櫻桃的襯托下立刻融化在口中。
3.阿拉伯奶酪蛋糕
奶酪是最古老的加工食品之壹。大約在公元前3000年,古代蘇美爾人記錄了近20種軟奶酪,這是歷史上第壹次有奶酪的記錄。據不完全統計,世界上有900多種奶酪,其中著名的就有400多種,阿拉伯地區人民對奶酪蛋糕的喜愛堪稱獨壹無二。
2、日本長崎蜂蜜蛋糕
日本著名的西點軍校。蜂蜜蛋糕起源於古代荷蘭,當時的貴族在招待使節時,用它來表達主人對客人最莊重的敬意。
1,德國黑森林蛋糕
德國最著名的是濃郁的黑森林蛋糕,它融合了酸櫻桃、甜奶油、苦巧克力和醇香的櫻桃酒。完美的黑森林蛋糕,經得起各種口味。這款由滿滿的酒漬櫻桃和比例驚人的櫻桃蒸餾酒做成的蛋糕,幾乎貫穿了整個中世紀的黑森林施瓦茲瓦爾德地區,實在令人嘆為觀止。