材料
約12件:
a:玉米澱粉15g，水50g。
b:紅豆150g，糖150g，奶粉20g，水650g(紅豆湯+清水)。
原配方:紅豆150g，玉米澱粉15g，糖150g，奶粉40g，淡奶油50g，水700g。
工作方法
準備:紅豆加適量水，加50g糖，煮至開花。將A部分的材料混合攪拌均勻。
1.將650克紅豆水和清水放入鍋中燒開。
2.加入剩余的100g糖和奶粉，攪拌均勻。
3.加入煮好的紅豆繼續煮。
4.關火，將攪拌均勻的材料A加入鍋中燒開。
5.冷卻後倒入模具冷凍12小時以上。
[粘貼原配方]:
1.紅豆加適量水和50克糖，煮至開花。
2.玉米澱粉加50克水拌勻備用。
3.取壹鍋水，將紅豆裏的水燒開，***650g。煮沸後加入100克糖和奶粉攪拌均勻。然後加入1的紅豆，煮2分鐘左右。
4.關火，加入2中的玉米澱粉勾芡，煮沸，關火，晾幹，加入淡奶油拌勻。
5.晾幹後倒入模具冷凍12小時以上。
欺騙
1.配方中紅豆的量可以增加或減少。多壹點或少壹點沒有壞處。紅豆也可以用綠豆代替。
2.煮紅豆需要多少水？如果不小心放了太多煮紅豆，不需要加水。
3.凍好的冰棍拿出來吃之前，可以直接把模具放在自來水下壹段時間，方便脫模。
豆冰棍做法2，
材料
紅豆:150克，水:1.2升，糖:150克，奶粉:50克，淡奶油:100克，玉米澱粉:40克。
工作方法
1:用流水將紅豆洗凈。
2:泡半天
3.做飯後，用電飯煲、高壓鍋、煮鍋。
4:煮的嫩壹點就好。
5:熱水中加入全脂奶粉。
6:完全溶解後，倒入紅豆湯。
7:煮沸後加入糖。
8:將玉米澱粉與水混合。
9:倒入紅豆湯勾芡。
10:燒開後關火。
1:加入淡奶油，攪拌均勻。
12:冷卻後倒入冰棍模具。
13:冷凍8分鐘。
紅豆冰棍3
材料
紅豆100克，綿白糖4湯匙(60克)，糯米粉(或澱粉)2茶匙(10克)。
工作方法
1.將紅豆洗凈，放入燒開的鍋中，加入800ml冷水，大火燒開，繼續煮至豆子熟軟，形成濃稠的紅豆湯。關掉暖氣。
2.將綿白糖和糯米粉放入煮好的紅豆湯內，攪拌至融化，保溫涼後備用。
3.將溫熱的紅豆湯再次攪拌均勻，然後倒入冰棒模具中，插入冰棒棒，移入冰箱冷凍室冷凍4小時。
欺騙
1.也可以用現成的豆瓣醬做冰棍。豆瓣醬用適量開水調成濃汁，然後加入糯米粉，攪拌均勻，放涼，倒入冰棒模具，移入冷凍室冷凍。因為豆沙本身是甜的，所以不需要加糖。妳也可以用這種方法制作綠豆冰棍。
2.糯米粉或澱粉:制作冰棍時，必須加入用開水煮熟的糯米粉或澱粉汁。它的作用是讓冰棍口感酥脆，而不是凍成瓷塊。
3.冰棒模具或者冰塊:冰棒模具可以在大型超市的百貨公司或者宜家買到。當然，在家冷凍冰棍不必局限於壹種形式。各種形狀的冰塊，手邊的小塑料杯等。可以用來做冰棍。最重要的是心情和品味不是嗎
4.把凍好的冰棍立即從模具或冰塊中拿出來，並不容易。可以讓它在室溫下靜置8分鐘或者用自來水沖洗模具或冰塊的背面，然後輕輕拍打模具或冰塊，取出冷凍的冰棍。