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葡萄酒、幹紅葡萄酒、紅酒有什麽區別?妳覺得哪個更好吃?

名字不規範,用詞不通順。這個題目的概念嚴重混亂。我猜這可能是由丁白葡萄酒引起的。如果這完全可以理解,那麽也可以看出,在葡萄酒行業壹片藍海的當下,普及葡萄酒知識是所有葡萄酒行業人的義務。

葡萄酒是壹個籠統的概念,所有用葡萄釀造的果酒統稱為葡萄酒。包括紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒、起泡葡萄酒和強化葡萄酒。

所以人們經常把葡萄酒說成紅酒是壹種不專業的表達。

紅酒按照含糖量的標準可以分為四類:幹型酒、半幹型酒、半甜型酒、甜型酒。

在生活中,我們也稱幹酒為幹紅葡萄酒。所以概念上,葡萄酒包括紅酒,紅酒包括幹紅葡萄酒。至於紅酒,怎麽可能好喝?我的感覺是:首先需要酸度、甜度、酒體、單寧,其次這四個要素在釀酒師的調配下高度和諧的打磨,也就是常說的絲絨般細膩、絲滑,展現出這個葡萄品種特有的香氣特征。它必須有余味。這是教科書對好酒的定義。

當然,受限於個人的感知和經驗,我們每個人對酒的酸感和醇厚度的接受程度都是不同的。有人喜歡輕盈,有人喜歡沖擊。所以歸根結底,如果妳喜歡酒,就要多練習比較,最後妳會找到適合自己的酒。適合自己的才是最好的!

老柴祝妳找到合適的人生伴侶,和他(她)壹起享用適合妳的好酒,品嘗生活中的酸甜苦辣...

首先,題目中紅酒、葡萄酒、幹紅的概念是不同層次的。

我們通常所說的紅酒壹般是指葡萄酒,從顏色的角度來說更多的是統稱;

其次,關於酒的分類:

1,按顏色分:紅酒、白酒、粉紅酒;

2、根據糖分的高低分為:

幹型酒(含糖量小於4g/L)、半幹型酒(含糖量4g/L~12g/L)、半甜型酒(含糖量12g/L~45g/L)、甜型酒(含糖量大於45g/L);

在這裏妳會明白幹紅的概念。

3、其他分類方式:

按氣壓分為靜態酒、微氣泡或半氣泡酒和氣泡酒,其中氣泡酒,法國香檳比較常見,想必妳也很熟悉。

葡萄酒是所有由葡萄制成的酒精飲料,包括幹型、半幹型、甜型、強化型和蒸餾型;

同時包括紅、白、粉、起泡(香檳)、XO、幹邑、VSOP、白蘭地、波特、雪梨。

幹紅葡萄酒是壹種葡萄酒,其中葡萄中的糖分得到充分發酵。每升酒中的殘糖含量在4-8克之間,能使酒中的香氣和酚類物質最大限度地被飲用者發現。換句話說,屬於不加奶不加糖的美式咖啡。幹紅和幹白也是整個葡萄酒界最大的群體。

紅酒,顧名思義,是由紅葡萄品種制成的。紅色來自發酵後的皮和果肉的顏色積累,包括幹紅、半幹紅、甜紅、幹紅起泡酒、半幹紅起泡酒、甜紅起泡酒。而且還有壹些很有趣很特別的釀造方法,就是壹些白葡萄和紅葡萄壹起發酵,或者帶皮的白葡萄壹起發酵(皮還是會發酵很久)

幹紅是紅酒的壹種,分為幹紅、半幹紅、半甜紅和甜紅,主要是因為殘糖的不同。殘糖小於4g/ L,為幹紅。

紅酒是酒的壹種,可分為紅葡萄酒、粉紅葡萄酒和白葡萄酒。紅酒是帶皮發酵的紅葡萄品種。

其實提問者問的問題很亂,概念性的東西太模糊。

首先,葡萄酒包括幹紅、白幹、紅酒、白酒等等。簡而言之,酒是最大的品類之壹。

再來說說紅酒。不知道這裏的“紅酒”是狹義的紅酒還是廣義的紅酒。因為壹開始中國流行紅酒,所以中國人總喜歡用紅酒來指代酒。廣義的紅酒不僅僅是酒。狹義的紅酒,簡單來說就是指紅酒。根據顏色,葡萄酒可分為三類:紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。而紅酒只是其中壹個品類。

幹紅是含糖量在4g/l以下的紅酒,葡萄酒可以按顏色分類,也可以按含糖量分類。根據含糖量,葡萄酒可分為幹葡萄酒、半幹葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。幹酒含糖量在4 g/L以下,是糖尿病人唯壹可以在醫生指導下品嘗的酒。

葡萄酒含有紅酒,紅葡萄含有幹紅。

什麽酒比較好喝?這是見仁見智的問題。總的來說,幹紅是中國的主流。但近年來,白酒和甜酒逐漸流行起來。白酒特別適合搭配辛辣食物、清淡食物或者海鮮,所以白酒逐漸被大家喜歡。而甜酒,壹般來說度數低,口感甜,很受女性歡迎。隨著女性對酒的喜愛,甜酒逐漸火熱起來。

關於什麽樣的酒比較好喝,1000個葡萄酒愛好者估計有2000個答案。對於壹個喝葡萄酒的人來說,剛進入酒圈喜歡的酒和後來喜歡的酒是不壹樣的。只是建議剛喝過酒的人從低檔酒開始,由甜到幹,由便宜到貴。妳喜歡喝的酒更適合妳;美酒配美食,如果搭配得當,味道會更好。所以這個問題沒有固定的答案,需要每壹個喝葡萄酒的人不斷去品味和挑戰。

紅酒在中國壹般指紅酒和白酒,葡萄酒在中國壹般指甜酒。嚴格來說,葡萄酒是由葡萄制成的酒精飲料,包括白葡萄酒釀造者和紅葡萄酒。紅葡萄酒和白葡萄酒都包括甜葡萄酒(冰酒、甜白葡萄酒)、半甜葡萄酒、半幹葡萄酒和幹葡萄酒。最沒有爭議的幹紅葡萄酒是指用紅葡萄制成的幹酒。如果要說三種更好,只能根據含糖量來做區分。甜酒適合大多數喜歡甜味的人,但也有壹部分人不適合長期或過量飲用,如糖尿病人、老年人或其他不適合多吃甜食的人;半甜型適合大多數人,有壹定的甜味,不會攝入太多果糖,所以大多數人都覺得好吃;半幹型適合大多數想少吃果糖,享受幹紅豐富變化的人;幹型適合所有人,但有相當壹部分口味不適合,尤其是酸味和苦味,但很容易保存。其中,白葡萄酒和紅葡萄酒略有味覺差異,白葡萄酒的甜度和酸度較高,苦味較輕。如果幹紅葡萄酒的概念是好喝,建議在網上找找米爾迪亞尼幹紅葡萄酒,因為產地和釀造工藝不同,入口的苦味不明顯。

葡萄酒包括紅酒,紅酒包括幹紅,妳說呢?

葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒。紅酒包括幹紅,按葡萄品種可分為赤霞珠、梅洛或梅洛。按照年份,酒莊分為1982年的拉菲和波爾多。按罐裝可分為國產罐裝和原裝進口按產地劃分,可分為智利、法國等。白酒有起泡酒,如香檳、雷司令、長相思等。

概念大小之間的差異,

葡萄酒是指用葡萄釀造的酒,包括白葡萄酒和紅葡萄酒;

紅酒本來是紅酒的意思,不包括白酒,但是這個詞實際使用的時候,已經變成了紅酒的代名詞。很多時候是用“紅酒”而不是“紅酒”。嚴格來說這是不對的,紅酒只是酒的壹種。

紅酒根據含糖量的不同分為幹紅、半幹、半甜和甜紅酒,白酒則是相應的幹白。...

至於哪個更好吃,因人而異,胡蘿蔔和蔬菜各有各的味道。

消費者習慣稱葡萄酒為“紅葡萄酒”或“幹紅葡萄酒”(具體原因請看我的其他相關問答)。其實這三者是包容的,即葡萄酒含有紅(葡萄)酒,紅葡萄酒含有幹紅(葡萄酒)。

“幹紅”這個詞很有意思,直指葡萄酒的兩大類別:

“幹”是指根據含糖量分類。壹瓶酒的含糖量每升不到4克,也就是說我們幾乎嘗不到這種酒的甜味。隨著含糖量逐漸增加,有“半幹”、“半甜”、“甜”三個小類。我們可以根據酒標上的這些文字來判斷這種酒的含糖量。

“紅”屬於壹個顏色分類,還有“粉”和“白”兩個子類。

掌握以上兩種分類,比如“幹白”、“半甜粉”、“甜紅”,就不難理解了!

(敲黑板!),請註意,根據不同的葡萄品種和釀造工藝,可以得到不同種類的天然葡萄酒,完全不需要添加“糖”或“色素”!

至於選擇哪種酒,如果純粹是從自飲和聚會的角度,那就要看消費者對酒的認識階段了。以下是我基於多年的葡萄酒推薦經驗:

對於剛接觸葡萄酒的葡萄酒愛好者來說,我建議妳可以試試澳大利亞或智利的半幹紅葡萄酒,或者德國的半幹白或半甜白雷司令。到底好吃不好吃?

對於接觸葡萄酒兩三年,壹個月能喝壹兩次的朋友,可以嘗試法國、澳大利亞、智利等不同國家的幹葡萄酒。

隨著不斷的推進,妳可以嘗試來自更小國家的精品酒莊酒,比如波爾多右岸的聖愛美濃,法國南部朗格多克的Corbieres,澳大利亞庫納瓦拉的赤霞珠,每瓶零售價在兩三百元以內都很合理。

我接觸葡萄酒已經超過15年了。我壹方面在世界各地不斷嘗試各種品質的葡萄酒,比如勃艮第的阿裏戈特,另壹方面也逐漸形成了自己的風格偏好,比如北羅納河谷的西拉,盧瓦爾河谷希農地區的品麗珠,澳大利亞的克萊爾谷。

所以回到正題,三者中我比較喜歡幹紅,還有妳,歡迎留言!

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