脫脂牛奶加糖會胖嗎？經常喝脫脂牛奶不會胖。所謂脫脂奶，是指將正常牛奶中的脂肪去除後制成的牛奶。這種牛奶的口感相對不如全脂牛奶，但由於脂肪含量很低，不會造成脂肪層堆積。經常喝這種牛奶能有效促進新陳代謝，不僅能吸收牛奶中的蛋白質、氨基酸、維生素C、鈣，還能在壹定程度上降低患過敏性疾病的概率。
喝牛奶。如果不喜歡原味，甜點加點糖也沒關系。如果問是不是因為減肥或者糖尿病而加糖，可以仔細觀察脫脂液態奶的配料表。大多數脫脂奶產品都會添加壹種增稠劑——麥芽糊精，這是壹種預消化的小分子澱粉成分，可以改善脫脂奶的感官特性。但這種澱粉在人體內消化吸收比澱粉更容易、更快。所以很多糖尿病患者喝了市面上的脫脂奶後可能會變得不穩定。
可以在牛奶中加糖，但需要註意的是，如果牛奶加熱，千萬不要加糖，因為牛奶中的賴氨酸遇到糖中的果糖，這兩種物質在高溫下會形成壹種叫做果糖基氨基酸的化合物，不能被人體消化吸收，對人體也會有毒性。
喝加糖的脫脂牛奶不會胖。牛奶不是高熱量食物。即使是全脂牛奶，100 ml也只有60-70卡路裏。脫脂後，它的熱量更低。而且，美國田納西大學的壹項研究證實，牛奶中的鈣和乳清蛋白有助於燃燒多余的脂肪。當身體缺鈣時，會釋放骨化三醇增加脂肪儲備，減緩脂肪燃燒。足量的鈣可以抑制骨化三醇的釋放。所以脫脂牛奶不僅不會長胖，還會有助於減肥。
為什麽脫脂牛奶容易發胖？脫脂奶粉容易發胖，與脫脂奶粉飽腹感弱導致的二次食量增加有關。脫脂奶粉脂肪含量約為1%，全脂奶粉脂肪含量約為5%。脫脂奶粉脂肪含量低，能量低，體內攝入的脂肪是導致身體有飽腹感的主要成分。減肥期間經常喝脫脂奶粉，容易因為沒有飽腹感而增加奶粉或其他食物的攝入量。如果沒有消化不良，建議喝全脂奶粉，利用全脂奶粉中的脂肪產生飽腹感，減少食量。另外，脫脂奶粉含有較少的脂肪和維生素A、D，不建議在減肥期間飲用。
很多人選擇脫脂牛奶主要是為了幫助減肥減脂，但是脫脂牛奶對減肥減脂並沒有什麽積極的作用。脫脂牛奶的主要優點是熱量和脂肪低。例如，壹個成年人每天平均消耗300毫升牛奶。如果他喝全脂牛奶，壹天就會比標準多幾十卡，脂肪比標準高9g左右。其實對生活影響不大。而且全脂牛奶飽腹感更強，也會延緩饑餓感，減少飯量。相比之下，喝全脂牛奶會降低熱量，9g脂肪只占每日總攝入量的壹小部分，也避免了脂溶性維生素和有益脂肪酸的缺乏。壹般來說，喝全脂牛奶會好壹些。全脂牛奶中還有共軛亞油酸(CLA)，對幫助減脂有壹定作用。
脫脂牛奶不含脂肪，服用後容易餓，需要吃其他食物或多喝牛奶。服用脫脂牛奶不僅無助於減肥，還容易導致身體發胖。其實說明減肥的患者喝全脂奶是不會輕易發胖的。喝牛奶時，要註意少量飲用或早上取奶，有利於營養物質的吸收。
脫脂奶是指脂肪在1%以下的牛奶。脫脂牛奶不適合嬰兒。相反，加入鈣劑後往往變成高鈣的脫脂牛奶，適合中老年人食用。對於現代人來說，人們並不僅僅依靠牛奶來供給能量，往往更看重牛奶中所含的優質蛋白質，所以更喜歡低脂牛奶中脂肪含量少、熱量低，所以需要限制脂肪攝入、保持身材的人往往會選擇喝脫脂牛奶。而壹些健康的脂溶性維生素，如維生素A、D、E、K等，會在牛奶脫脂過程中消失。沒有維生素A和D，人體對鈣的吸收就會受到影響。