有12二級酒莊(deuxieme crus);有14三級酒莊(Troisieme Crus);有11 Quatre mes cru和17 Cinquieme mes cru。
雖然壹開始只有58個名莊,但是由於各種歷史因素,有的酒莊被分成了幾個,但是分級制度並沒有改變,它們也有1855給出的排名。所以現在,名莊的數量已經發展到了61。
在61家著名酒莊中,上布裏昂酒莊位於格雷夫斯的佩薩克-萊奧尼昂。
其他的位於梅多克的上梅多克、波亞克、聖埃斯特菲、聖朱利安和馬爾格,其中馬爾格的梯田村落數量最多。
這61家酒莊是:
壹流的村莊(5)
拉菲羅斯柴爾德酒莊
拉圖城堡
瑪歌酒莊(瑪歌)
上布裏昂城堡
木桐·羅斯柴爾德城堡
二級村(14)
布蘭-坎特納克城堡
埃斯圖爾內爾城堡
杜克魯-博卡約城堡
杜福爾-維文斯城堡
格魯奧德·拉羅斯城堡
拉斯科姆城堡
萊奧維爾城堡拉斯凱斯
萊奧維爾-巴頓城堡
萊奧維爾-波依費爾城堡
夢幻玫瑰酒莊(蒙特羅斯城堡)
皮雄-隆格維爾男爵酒莊
拉蘭德伯爵夫人,皮尚-隆格維爾莊園。
勞桑-塞格拉城堡
勞贊·加西城堡
三級村(14)
貝卡塔Boyd Cantenac城堡
卡隆-塞古爾城堡
布朗酒莊。
德斯米拉城堡
迪桑城堡
費裏埃城堡
吉斯庫爾城堡(美人魚酒莊)
麒麟酒莊(基爾灣酒莊)
拉古內城堡
李灌酒莊(拉格蘭奇城堡)
朗戈阿·巴頓莊園
馬勒斯科特-聖埃克蘇佩裏城堡
阿勒斯梅·貝克爾城堡
帕爾默城堡
四級村(10)
貝謝維爾城堡
巴尼耶-杜克魯城堡
杜哈特-米隆城堡
拉圖爾-卡耐特城堡
拉豐-羅謝城堡
德特爾梅侯爵城堡
普熱城堡
普利埃-利欽城堡
聖皮埃爾城堡
大寶酒莊(塔爾博特酒莊)
吳集莊(18)
巴泰勒城堡
貝爾格雷夫城堡
卡門薩克城堡
嘉德酒莊(酒莊Cantemerle)
克萊克-米隆城堡
科斯拉博裏城堡
克羅伊澤-巴格斯城堡
阿爾梅爾哈城堡
道紮克城堡(道紮克城堡)
特爾特城堡
大普伊迪卡斯城堡
大普伊拉科斯特城堡
城堡高級包袋-自由
上巴泰勒城堡
林奇堡面包圈
浪琴慕莎酒莊(林奇-穆薩堡)
百德詩酒莊(佩德斯克勞堡)
龐代-卡內城堡
擴展數據:
從65438年到0855年,拿破侖三世執政。國王三世想借巴黎世博會的機會向全世界推廣波爾多葡萄酒,他想讓全國各地的葡萄酒都來參展。因此,他要求波爾多葡萄酒商會籌備壹個展覽,介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒莊進行分類。
這無異於捅了馬蜂窩,因為那些酒廠都是自以為是,但贏家只能有壹個。於是波爾多商會把責任推給了壹家葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers,要求他們把所有的酒莊分為五個等級,吉倫特區的每壹家葡萄酒生產商都包含在壹個等級內。
兩周後,廷臣辛迪加(Syndicat of Courtiers)拿出了他們的分級,其中包括58家酒莊,1特級,4家壹級,12二級,14三級,11四級,17五級。壹級酒莊為迪奎姆,壹級酒莊為拉菲-羅斯柴爾德、拉圖、瑪歌、上布裏昂。
幾乎所有的等級公園都來自Medoc,只有Haut-Brion (beauty,翻譯自obian)例外,它來自Graff。其他產區不包括在內,
而且所有入選的酒莊都集中在波爾多左岸,右岸在18世紀已經非常有名的Cheval Blanc(白馬)卻不在其中,這不得不說明這個分類體系有很大的局限性。
在這個分級體系中,同壹級別的酒莊也被劃分為不同的等級。例如,木桐是二級酒莊中的第壹名。
然而,這種做法招致了很多批評。1855年9月,廷臣辛迪加致信波爾多葡萄酒商會,稱同壹等級沒有訂單,商會修改了名單,將酒莊按字母順序排列在同壹等級,平息了此事。
從1855開始,葡萄酒的名稱、主人、葡萄園甚至質量都發生了很多變化。現在分級系統裏有61家酒莊。
當然,即使酒莊改名,如果歷史上是等級公園,還是會維持等級公園的地位。唯壹的變化是在1973年,在菲利普·羅斯柴爾德男爵的不斷努力下,木桐·羅斯柴爾德(木桐)由二級酒莊升級為壹級酒莊。也就形成了現在世人所熟知的“六大名村”。
之後格拉夫產區和聖愛美濃產區在上世紀中期也被劃分為酒莊,但並沒有像梅多克產區那樣劃分為五個等級。所有這些進入酒莊分類的酒莊都被稱為“等級酒莊”,酒標上可以看到“十字軍東征”的字樣。
通常被稱為酒莊酒或莊園酒,是酒莊酒或莊園酒,顧名思義,就是在酒莊釀造的酒。酒莊酒或莊園酒必須滿足三個要素才是真正的酒莊酒,否則只是概念上的酒莊酒。
這三個要素是:
第壹,在適合種植葡萄的區域有自己的葡萄種植園;
第二,葡萄不是作為商品出售,而是作為自用釀酒的原料;
第三,釀造和灌裝過程都在自己的莊園進行。
酒莊酒本質上和莊園酒是壹樣的,只是名稱不同。
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