如下所述
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適宜的生長環境
1，溫度:喜寒涼，不耐熱，最適溫度為15-20℃(香菜可耐-1℃至2℃低溫，超過30℃生長緩慢)；
2、采光:喜光，東、西、南朝向的陽臺、露臺、屋頂都可以種植(太強的陽光需要適當遮光)
3.濕度:苗期不宜澆水過多。如果水量太大，容易出現壹些根部疾病。當幼苗長到10cm時，植株生長旺盛，要經常用小水澆水，保持土壤表面濕潤。
4.土壤:保水性好的土壤；
5、病蟲害:可能有蚜蟲、菌核病、灰黴病等病蟲害(壹般發生概率較小)。
想在家裏種植香菜，只需要考慮當前種植環境的溫度和光照是否適宜，註意濕度、土壤等種植過程。
準備工具
1，香菜籽；
2、種植容器(深20厘米左右為宜)；
3.保水性好的土壤；
4、鏟子、噴壺等。
備註:
種植容器:容器深壹點也行(最好底部有排水孔)；
培養土:可以在網上購買適合種植香菜的營養土，也可以自己制作；播種前要對栽培土壤進行消毒，防止病蟲害的發生。
種植模式
用土壤培養或基礎培養來培養。
方法壹:用香菜種子播種；
方法二:用香菜根種植；
香菜也可以水培，但壹方面水培技術相對復雜，另壹方面使用的營養液基本都是化肥，個人不建議水培。這裏暫時不介紹水培。
土培、水培和基礎培養的區別和優缺點。看看這篇文章:“還在癡迷無土栽培？在妳做決定之前，先看看這個……”
具體種植步驟
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方法壹:蔬菜種子播種法
01，品種選擇
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香菜有大葉品種和小葉品種。
大葉品種植株高，葉大，香味淡，產量高；
小葉品種植株矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應性強，但產量略低。壹般我選擇小葉品種比較多。
02、種子處理
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芫荽種子有堅硬的外殼。如果不破殼，種子吸水速度很慢，發芽阻力很大。
1，找壹個大壹點的平板等工具，把香菜籽放在壹個平面上，稍微用力壓壹下籽就能把殼敲開(力氣大的話也可以用手搓)。
備註:不要用小工具用力摩擦種子，防止被壓碎，這樣根本不會發芽。
2.香菜籽打碎後，直接用溫水浸泡，或者用紗布包好，用溫水浸泡。浸泡時間應大於24小時小於48小時，盡量不超過48小時。
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3.浸泡後撈起種子，用清水沖洗幹凈，稍微晾幹，以備下次播種。
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(直接發芽更好)
03、播種
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用手指在土裏挖壹個洞，放入5-7粒香菜種子，然後蓋上壹層薄薄的土(0.5-1 cm，播種時提前澆好混有底肥的土)；
備註:出苗前要註意避免高溫和日曬。如果陽光太毒，要進行適當的遮光。如果在寒冷的天氣播種，可以用塑料薄膜覆蓋，保溫保濕。土壤表面溫度盡量保持在20度左右，不低於10度，不高於30攝氏度，否則出苗差。
04.萌芽和稀疏
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播種後約1 ~ 2周發芽。香菜苗期生長緩慢，土壤可以保持濕潤，避免澆水過多。
等苗基本出來了，拔掉壹些弱株，留下壯株繼續生長(每個窩大概能留2株左右)。
備註:有朋友用這種方法:不要種苗，等菜長的差不多了，先拔大壹點的，吃壹批；然後受精，長大吃壹批。
05、追肥
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苗期不宜澆水過多。當幼苗長到大約10 cm時，香菜會茁壯成長，秦英會給它們澆水，以保持土壤表面濕潤。同時，根據生長速度的實際情況，追施有機氮肥1~2次。
備註:如果土壤表層板結，可以適當松土，有利於蔬菜幼苗的旺盛生長。
介紹了三種常見的制作家用有機肥的方法:“高手分享:三種簡易制作家用有機肥的方法，不堆肥，無異味…
06、采摘
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香菜的生長期不是很長，60天左右就可以采收(只要15-20cm)。壹般來說，先收獲較大的植物，留下較小的植物繼續生長。同時要註意追施1倍的腐熟有機氮肥。
備註:整株可以直接拔起收割，也可以離根部壹定距離收割(這樣可以像韭菜壹樣連續收割)。
方法二:蔬菜根播法
01，買帶根香菜
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可以從超市或者花卉農貿市場買回帶根的香菜，如果根部還有壹點土壤的話更容易成活。
02、加工香菜
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所有的香菜葉子都從四面折下，只留下壹點香菜心。
03、種植
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將土放入種植容器中，混合基肥，用筷子或樹枝在土中戳壹個洞，將香菜種在洞裏，將香菜與土壓實，然後澆水。
備註:
1，香菜之間有壹定的空隙，大約3到5厘米，為香菜的生長空間；
2.澆水的時候香菜會不穩，用手可以扶正(表面可以撒壹層薄薄的土)。
04、生存
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放在室內陰涼的地方2~3天，等香菜已經成活，就可以放在陽臺上陽光充足的地方生長了！根據實際情況，可適當追肥。
備註:日常保養可以借鑒方法1中的護理方法。
05，收割
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當它長到15-20cm時，可以收割，連根拔起或在離根部壹定距離處連續收割。
備註:收獲後要及時追肥，保證香菜生長旺盛。
特別提醒
1.由於文中提到的文章在此不能超鏈接，可以關註微信官方賬號:蔬菜種植教授。
2、香菜忌連作，即同壹盆土不能連作。
3.香菜對光照沒有嚴格的要求，但充足的陽光有利於生長，弱光會造成虛胖生長。
4.如果要收獲種子，可以在香菜開花果實成熟後收獲。個人不建議收割種子。畢竟主要是為了香菜，收獲的種子發芽率不壹定高。
5.香菜喜寒涼，最適生長溫度為15-20℃，30℃以上生長緩慢。