(1)洋蔥炒牛肉
材料:牛肉片,蔥,油鹽,醬油,少許糖,姜,少許澱粉(如果沒有,保存),蛋清。
步驟:1,鹹牛肉。加入油和鹽,姜絲,澱粉和少許蛋清。
2、炒牛肉,加少許醬油和糖。先上菜
3.用油和鹽炒洋蔥,然後將牛肉放入洋蔥中翻炒。
4、晚餐上菜~
(2)可樂雞翅
材料:
四個完整的雞翅和壹罐可樂。
調料:
姜末、蔥花、大料、醬油、糖(只要放壹點糖,都是可選的)。
練習:
1,雞翅洗凈,如果想味道更好,可以用刀在雞翅上切兩個洞;
2.鍋裏熱油,白糖煸炒,雞翅沿鍋邊滑入熱油中,煎,稍煎至皮變黃。此時倒入可樂、醬油、大料、蔥、姜片,小火煨至湯汁差不多幹。倒的可樂量應該和雞翅差不多。這道菜主要是甜的,不要再加鹽了。湯快幹的時候,要經常攪拌,避免雞翅表面被烤焦。
(3)包餃子
準備材料:豬肉、白菜、油鹽、澱粉。
步驟:1,豬肉剁碎,白菜剁碎,白菜幹,放入豬肉,放入油和鹽,攪拌澱粉,胃好的話可以加點辣椒,很香。
2、用面粉做餃子皮~ ~
3,包括餃子。做飯。吃~ ~
(4)白菜丸子湯
準備材料:大白菜、豬肉、蔥花、油鹽、胡椒粉、澱粉。
步驟:1,把豬肉剁碎,繼續打他,越打越有嚼勁!~然後加入油和鹽,澱粉和胡椒粉。
2、揉丸子,備用
3、燒開壹鍋水,先放丸子煮,再放切好的大白菜,放油、鹽、胡椒粉,上湯,撒壹把蔥花~ ~
(5)紅燒豆腐
準備材料:豆腐、油鹽、醬油、油耗、蔥花、糖。
步驟
中火加熱鍋,放入油和豆腐,將豆腐壓碎,加入少許鹽,少許醬油,消耗少許油。加點糖翻炒,出鍋,撒壹把蔥花~ ~
(6)早餐是生牛肉粥。
準備材料:牛肉、姜絲、油鹽、少許澱粉、蔥花、胡椒粉。
步驟:1,臘肉。在牛肉中加入姜絲、油、鹽和澱粉。
2.將煮好的米粥加熱,加入少許油和鹽,加入牛肉和胡椒。
3、出鍋~撒壹把蔥花~ ~ ~
(7)黃瓜雞肉丁
練習:
步驟1:雞丁加入料酒、醬油、澱粉。腌制15分鐘。黃瓜洗凈切塊備用。
第二步:鍋中底油,油七成熱,放入花椒翻炒片刻,然後取出花椒翻炒雞丁。
第三步:將雞丁翻炒至發白,然後倒入黃瓜丁壹起翻炒。
第四步:加鹽,少許糖,壹勺水,湯就收了。
(8)雞粥
原材料:
米飯,雞湯(雞湯和雞腿肉壹起煮也沒關系),蔥姜。
調料:
醬油、鹽和雞精。
練習:
1,大米洗凈浸泡半小時;
2.鍋裏放足夠的雞湯;
3.雞湯燒開後,入泡好的米飯;
4.大火再次燒開後,加入少許鹽和雞精,慢煮40-50分鐘至粥粘稠;
5.撒上蔥姜末,淋上少許醬油,吃的時候拌勻。
結論:也可以做牛肉燴飯,雞肉燴飯之類的,就是把煮好的肉醬放在煮好的白米飯上,拌點辣椒醬。好吃又簡單,適合壹個人做~