溫泉蛋飯——如果自己泡不了，就讓雞蛋嘗嘗鮮。
材料:雞蛋3個，雞肉100g，香菇少許，水250ml，蒸魚60g，醬油(如果有日本林煒更好)，鹽少許，澱粉少許。
練習:
1.拿兩個雞蛋，把它們打碎。加水、蒸魚和醬油、鹽調味，烤箱預熱220度。
2、烤盤底部鋪上米飯。
3.雞肉切片，用少許鹽和澱粉腌制，鋪在米飯上。
4.切好蘑菇，鋪在雞肉上。
5.把蛋液倒在上面，蓋上錫箔紙，放入烤箱220度烤25分鐘。
6.在上面敲壹個雞蛋，蓋上錫箔紙，放入烤箱220度烤8分鐘。
蘑菇焗飯-超級奶油
材料:
米飯100g，洋蔥50g，蘑菇100g，火腿/培根40g油少許，馬蘇裏拉芝士少許，鹽少許。
練習:
1，洋蔥去皮洗凈切丁，蘑菇洗凈切片，火腿切丁，馬蘇裏拉芝士切絲。
2.炒鍋燒熱，加入少量油，放入蔥末炒至透明。
3.加入火腿，壹起翻炒出香味。
4.加入蘑菇翻炒至熟。
5.適當關小火，放入拌好的米飯，所有食材壹起攪拌，加入少許鹽調味。
6.將炒飯放入可以放入烤箱的容器中，在上面鋪上芝士絲。
7.放入預熱到200度的烤箱，上下烘烤，直到奶酪融化，微微變色。
菠蘿飯——喜歡的話，甚至可以吃。
材料:
菠蘿1500g半個，甜椒洋蔥各壹個，香蔥100g，香椿50g，臘肉100g，脆皮香腸100g黃油20g，奶酪50g，米飯壹碗，鹽少許。
1.把菠蘿的坑挖出來，果肉和果殼分開留著。
2、所有材料切成丁或適當大小。
3.在熱鍋中融化黃油，加入甜椒，洋蔥，培根和脆香腸翻炒2分鐘。
4.加入小蔥和切達奶酪，繼續翻炒2分鐘。
5.加入壹碗熱米飯，翻炒2分鐘。
6.最後放入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調味，然後放入菠蘿殼中。
菜飯——這碗飯上種了多少人？
材料:
米飯，蔬菜，熏肉，洋蔥，油，鹽。
練習:
1.蔬菜洗切，培根洗切，洋蔥洗切，大米洗。
2、炒鍋放適量油，放入臘肉、蔥花翻炒。
3.加入蔬菜，翻炒至變軟。
4.將大米和材料放入電飯煲中，稍微攪拌壹下(水比平時稍微少壹點，因為蔬菜中含有水分，鹽要看臘肉)。
5.煮好後保溫壹會兒。
番茄雞蛋牛肉飯——壹個人的美味
材料:
1碗米飯，2個西紅柿，100g牛柳，1雞蛋，蔥姜，鹽，料酒，色拉油，水，醬油，水澱粉，糖，香油。
練習:
1.牛肉切片，番茄切大滾刀塊，洋蔥切段，生姜切片，雞蛋打散。
2.將牛肉放入容器中，加入鹽、料酒、色拉油和澱粉，拌勻，腌制30分鐘左右。
3.燒熱少許油，放入牛肉，翻炒至變色，撈出。
4、鍋裏放壹湯匙油，爆香蔥和姜片。
5.加入番茄塊翻炒，加入水、醬油、料酒、糖和少許鹽，煮沸後勾芡。
6.加入牛肉片，倒入蛋液，淋少許香油。
7.封裝
淡香豌豆飯——婉約派的代言人
材料:
大米、豌豆、卷心菜、蘑菇
練習:
1，豌豆洗凈，白菜和顧薌分別洗凈切絲。
2.將大米洗凈，加入適量開水放入電飯煲中煮熟。
3.燒熱鍋，倒入適量油，爆香香菇絲，放入白菜絲翻炒，然後加鹽和胡椒粉調味。
4.倒入豌豆，攪拌均勻。
5.打開電飯煲，快速倒入炒好的蔬菜和蔬菜汁，稍微攪拌壹下，繼續煮米飯。
鳳翔炒飯-彩色米飯
材料:
鮮蝦/蝦，雞胸肉，胡蘿蔔，菠蘿塊，腰果，泰國香米。
練習:
1.鮮蝦去殼切塊，加鹽、白胡椒粉、白酒10分鐘。
2.雞胸肉切丁，加鹽、白胡椒粉、白酒10分鐘。
3.豌豆用開水焯壹下，撈出備用，胡蘿蔔切丁，菠蘿切丁，用淡鹽水泡壹下備用。
4.鍋內油熱後，放入雞丁翻炒至熟，撈出備用。
5.鍋裏油熱後，放入蝦仁翻炒至熟，撈出備用。
6.鍋裏的油熱後，放入胡蘿蔔丁和豌豆翻炒至熟。
7.加入菠蘿丁，攪拌均勻。加入炒好的雞丁和蝦仁。
8.加入姜黃粉翻炒均勻，加入蒸好的泰國香米翻炒均勻，加鹽調味，最後撒上腰果。
幹菜炒飯和醬油——曬黑是壹種時尚
材料:
筍幹/梅幹、醬油、大米
練習:
1.將筍幹浸泡在溫水中2-3分鐘。
2.鍋中放適量油，撈出泡好的幹菜，擰幹水分，倒入鍋中翻炒。
3、加入米飯，翻炒。
4.加入2-3湯匙浸泡幹菜的水，蓋上鍋蓋，燉2分鐘左右。
5、加鹽，半湯匙醬油，大火翻炒至米飯壹粒。
海鮮咖喱飯——不用去餐廳也能吃到。
材料:
米飯100g，大蝦6只，蟹棒10，洋蔥白酒壹份，青椒壹份，洋蔥，咖喱粉，橄欖油，黑胡椒。
1.將大米浸泡在水中約3小時，並加入適量的鹽。
2.蝦洗凈，去內臟，用白酒和黑胡椒腌制10分鐘，沸水焯壹下。
3.蟹棒洗凈切絲，洋蔥和青椒切絲。
4.當鍋裏的橄欖油3分鐘熱時，加入咖喱粉，攪拌均勻。
5.加入洋蔥絲炒香，放入蟹棒和蝦仁，倒入白酒。
6.翻炒白米飯，加入鹽和胡椒粉，不停翻炒。
7.向鍋中加入兩倍於大米的水，蓋上蓋子，燉30分鐘。
8.鍋做好後放入小蔥、西紅柿等蔬菜，裝盤。
港式香腸煲仔飯——溫暖在左，幸福在右
材料:
泰國香米250g，港式香腸2根，大白菜3段，橄欖油15ml，清水，糖，香蔥。
練習:
1.淘米，砂鍋底部抹壹層油，大火將米和水燒開。
2.當大米開始積水，表面出現孔洞時，立即切成香腸片。
3.蓋上蓋子，用小火煮。
4.每5分鐘換壹次鍋的方向，讓砂鍋的每個位置都能受熱均勻。
5、白菜葉子要留劉海，開水燙壹下，瀝幹水分。
6.將醬油放入小鍋，加水、糖、蔥，小火煮至四周冒泡，關火。
7.直到聞到米飯的香味，放入白菜，倒入醬汁，烤5分鐘，然後關火。
水果香咖喱雞飯——壹種快速烹飪咖喱的方法
材料:
米飯，雞胸肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，蘋果，香蕉咖喱，雞湯，番茄醬，鮮奶油。
練習:
1，蔥切丁，雞肉切丁，土豆切丁，胡蘿蔔切丁，油鍋略炸，瀝幹。
2、半根香蕉，1/3個蘋果去皮切碎。
3.將洋蔥放入油鍋中炒香。
4.加入雞肉、炸土豆和胡蘿蔔，翻炒至雞肉變色。
5.加入香蕉泥翻炒。
6.將咖喱塊切碎，將雞湯倒入半碗水中，轉小火。
7.加入蘋果泥和少許番茄醬，繼續煮至濃稠油膩。
8.倒入少許鮮奶油，拌勻，關火。
9.倒在白米飯上
黑胡椒蠔油牛肉粒炒飯——肉食者不可鄙
材料:
大米、牛肉、蘑菇、雞蛋、洋蔥和黑胡椒、蠔油、醬油、料酒、玉米粉和糖。
練習:
1.蘑菇洗凈切片，洋蔥切碎。
2.牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖、生粉抓勻，腌制5-8分鐘。
3、鍋中放少許油，小火翻炒鍋中的香菇片，炒出水。
4.加入牛肉翻炒至變色。加入壹湯匙蠔油，略炒。
5.加入米飯翻炒，加入少許醬油攪拌均勻。
6.加入蔥花，撒上適量黑胡椒。
雞蛋菜飯——忙人的傻瓜把戲
材料:
大米250克，雞蛋2個，綠豆50克，玉米粒少許，胡蘿蔔30克，肉末30克，鹽和醬油。
練習:
1.雞蛋打好，放油鍋裏炸熟，切成片。取出胡蘿蔔，切成丁備用。
2.炒鍋放少許油，加熱後放入肉末翻炒幾下。
3.將胡蘿蔔丁、四季豆、玉米粒和醬油翻炒，用少許鹽調味。
4.將大米淘洗幹凈，加入適量的水，與炒好的蔬菜壹起倒入電飯鍋中，煮2-3分鐘使水分蒸發。
蟹肉和雞蛋飯-吃壹個愛。
材料:
大米250g，蟹棒150g，芹菜30g，香菇2個，雞蛋1，鹽，胡椒粉，水澱粉，高湯。
練習:
1.將大米洗凈，加入蔬菜丁，放入電飯鍋中煮熟。
2.蟹棒洗凈，切成小塊，芹菜洗凈去葉，切丁，香菇洗凈去蒂，切丁，蛋清打散備用。
3.炒鍋放少許油，燒熱，然後依次放入蟹棒、香菇、芹菜，翻炒片刻。
4、加鹽，倒入高湯煮壹會兒。
5.用水澱粉勾芡，倒入蛋清液攪拌幾下，加入胡椒粉拌勻。
6.取壹大碗米飯，澆上滑滑的蟹棒。
辣味雞油油條炒飯——脆油條軟糯米
材料:
米飯，雞胸肉，油條，青椒大蒜辣椒醬，醬油
練習:
1，雞肉丁，青椒丁，油條切成小塊
2.將雞丁用鹽腌壹會兒。
3.將雞丁放入油鍋翻炒至變色，瀝幹水分。
4.將原鍋裏的米飯翻炒，加入壹勺辣醬翻炒。
5.放半勺醬油，倒入青椒和雞肉翻炒至青椒被切掉。
6.加入油條稍微翻炒？