第壹條:每周做手工面昨天，我和媽媽壹起做手工面。因為爸爸出去考試了，只有我和媽媽。不然就改成壹家人壹起做手工面了。好了，話不多說，我想說說手工面。
我和我媽先拿來面粉放在壹個盆裏，然後加點水調好，再使勁揉。我的手因為用力過度而疼痛。我開始用拳頭打，打了很多手印。後來我媽去做肉醬，我還在使勁打，偷偷玩。因為用力過猛，我壹邊用力打壹邊跳了起來。沒多久，媽媽的肉醬做好了，我和媽媽開始用搟面杖在揉好的面上打滾。媽媽壓著我的作文/滾，還是我壓著媽媽滾。媽媽說:“如果妳卷得不好，太厚了，就會變成疙瘩。”滾完以後，媽媽切面，我來把面鋪好。媽媽準備做飯了，我還在做面條。最後面都煮好了，不知道好吃不好吃。我很期待！媽媽打算把面條放進鍋裏。
哦，在鍋裏！但是我急著吃面，嘻嘻，也不知道肉醬裏有我不喜歡的洋蔥。
哈哈，面做好了。嗯！它聞起來不錯。肉醬放了很久，就等著面條了。嗯！家裏的面還是不錯的，好好吃！我們壹起煮的面就是比外面好。多麽快樂的壹天！
第二章:每周做手工面今天，我和姐姐壹起幫媽媽做手工面。
媽媽把面粉做成三個大面團，然後給我們揉好。她還告訴我們，“面團要用力揉。當它變黃時，妳可以用搟面杖把面條搟平。面團不能太厚也不能太薄，面條不能太寬。”
我揉了半天，面團終於變黃了。小學五年級作文:手工面400字；手工面400字。我把面團搟平後，把面團卷起來，然後用菜刀把它切成薄卷。如果太薄，就會破裂。小心不要割破它。我小心翼翼地切面團。我切完之後，我姐讓我把她的面團搟平再切。我用手掌使勁推了壹下搟面杖。推了幾下，面團變薄了。我切面團。我把面條放在壹起，然後在上面撒上面粉。五年級作文:做手工面400字。五年級作文:做手工面400字來自/article/wk-，轉載請保留此鏈接！。母親說:“把切好的面條打開，去掉壹些面粉。”當我壹個壹個打開的時候，我媽說:“再搖幾下，紙條就自動打開了。”我搖了幾下，開了很多。我做好之後，我媽吃了點東西。味道好極了！
我在做手工面中學到，面團揉的時間越長，味道越好。做手工面不容易。面條不應該太厚或太薄。切割時要避免兩端不對稱，註意不要割破手指。
雖然很辛苦，但是吃自己做的手工面很開心！
第三章:做手搟面周記媽媽的手搟面可以說是她的絕活之壹。
今天下午放學後，我蹲在廚房門口，仔細觀察了媽媽手工面的整個制作過程。
先是媽媽用溫水把面粉和堿面快速混合攪拌，然後混合成雪花狀，再揉成面團反復揉搓，最後平放在案板上，用搟面杖搟了很久。面團變成壹個“月亮”，逐漸變大變薄！媽媽在“月亮”上撒上面粉，用搟面杖從壹邊把整個面卷起來，推著滾著往前滾。母親如此反復地傾斜，以至於案板不停地“敲打”。我真的很為我媽糾結！
最後壹平米的案板上全是面條！還有最後壹道工序。我被媽媽包圍著，仿佛在欣賞稀世珍寶。我看到我媽輕輕擡起臉，臉就像壹張塑料紙壹樣鼓了出來。很明顯，這個時候的面條很細！媽媽會把卷好的十字架對折，折成扇形。然後用菜刀切成粉絲壹樣的細面。條薄如絲，不斷裂，光滑，有彈性，不粘手。
看著媽媽嫻熟的動作和精耕細作的程序，我著迷了！我不禁想起了我媽平時給我們講的故事:我們北方人，在女兒結婚的第三天晚上，公公會考驗妳的真本事，吃“三餐面”。就是親戚朋友或者公婆聚在壹起吃新媳婦的卷飯！想想為自己感到羞恥。怪媽媽常說:“瘋女人，妳這年紀，壹根面能吃三四個人！”“看來媽媽的基本功真的不錯！
炒菜開始的時候，藍色的火苗加到了黑色的鍋底，我媽把切得像麻壹樣細的面條放進了鍋底。過了壹會兒，鍋燒開燒開，然後就熟了！母親在碗裏撈面條，舀了壹勺蔬菜湯。看著碗裏珍珠般的油花，加上新鮮蔬菜的調味，真是讓人垂涎三尺。加入菠菜和蘿蔔片並加入油和辣籽讓人感受到形、色、味、香！真的是“湯如瓊漿面如金，壹入口就是仙”！
吃媽媽做的手工面真的是我的榮幸！
第四章:每周做手工面今天，我和媽媽壹起做手工面。這是我第壹次做手工面。不知道會是什麽味道。
首先將面粉倒入盆中，然後將溫水倒在面粉上，用手將面粉揉成柔軟的面團，蓋上蓋子，醒發壹會兒。這些是我從未做過或見過的事情。我很好奇的看了，真的很有意思。接下來，我應該打開蓋子。只見圓圓的面團像壹只小白兔縮在盆裏。然後我用搟面杖把“大白兔”搟成圓盤，然後用刀切成粗面，再把粗面拉伸成細面。最後壹步是放入有開水的鍋裏煮5分鐘，面就熟了。媽媽把之前炒好的菜撒在面條上，那種鮮美的味道直沖我的鼻子。我迫不及待地拿起筷子，咬了壹口。哇！又甜又香！自己做的和外面買的就是不壹樣！
妳吃過在家煮的面條嗎？妳自己做過嗎？來試試吧！