在今天的文章中，我們來詳細說說這個問題。
第壹，可以不吃水果補充維生素C。為什麽要補充維生素C？
我們真的離不開維生素c，嚴重缺乏的時候會得壞血病，連生存都成問題。
很多明星分享保養小技巧，壹定會說到補充維生素C。劉嘉玲喝檸檬水，孫儷、大s、範冰冰甚至推薦維C泡騰片。
1，抗氧化劑
也就是抗衰老
維生素C是壹種強大的抗氧化劑，能有效清除各種自由基和活性氧，還能增強維生素e的抗氧化能力。
身體老化，新陳代謝低，更容易發胖。
2.促進膠原蛋白合成
人們經常塗抹或食用膠原蛋白，這是沒有用的。補充維生素C是合成膠原蛋白的有效途徑。
3.其他好處
維生素C能促進小腸對鐵的吸收，從而達到補鐵補血的效果。
輔助體內重金屬的排泄等等。
沒有維生素C不行，多了就麻煩了。
人體無法自行合成維生素C，只能從飲食中攝取。
身體無法儲存維生素C，多余的會隨尿液排出體外，所以必須每天補充。
但壹旦過量補充，可能會出現腹脹、腹瀉、皮疹、胃酸增多、胃液反流等癥狀，還可能影響新陳代謝，導致尿酸過高的結石。
後果很嚴重，可能會胃出血。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》的推薦，建議成人每天攝入維生素C 1000mg，攝入量不超過1000mg。
註意:千萬不要攝入過多的維生素c。
甜椒，又稱柿子椒、柿子椒。彩椒是甜椒的壹種。簡單來說，綠色的VC含量最高，其次是顏色。
吃蔬菜完全可以補充足夠的維生素c。
其實補充維生素C和水果都不是最好的選擇。
很多常見蔬菜的維生素C含量高於水果，完全可以滿足壹天的需要。
每100克蔬菜的維生素c含量:
辣椒和甜椒是富含維生素c的蔬菜，辣椒的辛辣感還能刺激大腦分泌“內啡肽”，治愈不愉快，比吃糖更有用。
吃辣椒不僅補充維生素C，還有助於戒糖，緩解壓力和肥胖。但前提是沒有重油和鹽。
妳必須正確地吃蔬菜。
維生素C是水溶性維生素，怕熱，時間太長，容易流失。
吃蔬菜要記住這幾點，才能更好的補充維生素c。
1，不要煮過頭。
適合生吃的蔬菜可以生吃。
水煮蔬菜不要燙太久，壹般1-2分鐘就夠了。
炒菜的時候，最好快炒。
2.煮蔬菜時放些油而不是鹽。
先把油放在水裏，再炒菜，可以減少維生素C的流失；在水中放鹽會增加維生素c的損失。
最好在少量水中放油，燉菜2分鐘，出鍋後放鹽，配湯食用。這樣可以保留更多的維生素c。
3.吃新鮮的食物
蔬菜水果放久了，維生素C含量會大大降低。
因為植物中有壹種抗壞血酸氧化酶，可以將維生素C氧化成另壹種物質。
4.蔬菜不要泡太久，也不要切了再洗。
不要長時間浸泡，不要來回揉搓，也不要先切後洗，這樣會使維生素C在水中流失。
二、為什麽不建議吃水果減肥？21天飲食中也禁止吃水果，檸檬和牛油果除外。
至於原因，我說過很多次了，新朋友可以戳進去看看鏈接。洛寧瘦身班第10期| |肥胖和內臟脂肪高，不要再把水果當健康食品了！
簡要概括如下:
現在水果改良了，更甜，果糖含量更高。果糖是危害最大的糖，不會讓血糖升高，反而會變成中性脂肪儲存在肝臟，損傷肝臟，引起代謝問題；還會導致身體阻抗偏瘦，食欲失控，管不住嘴。
水果不僅是果糖，還有大量的葡萄糖，會使血糖升高，促進胰島素分泌，堆積脂肪。
最可怕的是，大家都以為水果很健康，毫無防備地吃了很多。
尤其是鮮榨果汁，壹杯就已經讓妳的果糖攝入量超標了，而且還缺少最有用的纖維。
第三，大量吃水果也會損傷皮膚。另壹種顛覆性的觀點。
水果中含有的果糖會產生AGEs(晚期糖基化終產物)，產生的量是葡萄糖的10倍。
臉上長斑，長皺紋，是主因。吃現在最火的減肥抗衰老產品真的有用嗎？)
不能吃水果嗎？
我也這麽認為如果妳的體重和體脂正常，內臟脂肪沒有問題。適當吃水果，味道不錯，還可以補充壹些營養。
不要吃太甜的水果；不要用水果代替米飯；飯後不要加水果；不要榨果汁喝；每天200-250克。
建議選擇果糖含量低、抗氧化劑含量高的漿果。最健康的水果，顏色越深越好，還有皮吃？
我自己壹年多的實踐，平時冰箱裏大多是牛油果和檸檬。我也會吃壹些藍莓、覆盆子、草莓和壹些柑橘，但是量不多。
漿果(藍莓、覆盆子、獼猴桃、草莓)和柑橘(橙子、橘子、橙子、柚子)中的水果Levi C含量也相對較高。