中醫認為羊肉性溫，溫中溫腎，益氣補血。羊肉可用於陽痿、腰膝酸軟、畏寒怕冷、夜尿多、血虛產後腹痛、四肢不溫。最明顯的效果就是冬天怕冷，吃幾頓羊肉就暖和了。但值得註意的是，羊肉偏幹、偏寒或偏熱體質的人不適合多吃，經常吃羊肉鍋或羊肉火鍋容易“上火”。所以吃火鍋時，可以在火鍋裏放幾片菊花花瓣，既有鍋裏菊花的香味，又能清熱解毒，清肝明目，疏風散熱。如果怕上火，吃完羊肉鍋或羊肉火鍋後，還可以吃些銀耳、百合、梨等滋陰生津潤燥的食物，或者喝點菊花、金銀花等瀉火的藥物。如果出現口腔潰瘍、牙齦出血、腫痛，最好喝壹些滋陰潤燥、瀉火的湯劑，如當歸、生地、丹皮、黃連、升麻組成的衛青散，或藿香、梔子、石膏、防風、甘草組成的蟹黃散。
羊肉湯要放什麽材料和藥材？廣州人
以壹斤羊肉計算的藥材如下:
黨參15g
黑豆50克
北汽15g
桂圓30克
羅漢果1/4
當歸10g
羊肉湯裏應該放什麽藥材？
中醫有個藥膳:羊肉+生姜+當歸溫補脾胃，男方強壯，女方溫補小腹治療月經不調。
具體數額自己查，算了。
羊肉裏要放什麽藥材才能讓湯香而不失羊肉的鮮味？
當歸生姜羊肉湯
成分:
羊排
黃芪
當歸
精力
鹽
雞肉粉
烹飪酒
食譜做法:
1.清洗羊排。
2.將黃芪、當歸和生姜切片。
3.將羊肉放入有料酒、姜片、蔥的開水中，煮血，撈出洗凈。
4.將羊肉放入砂鍋中，加入黃芪、當歸、生姜，在自動檔中燉三到四個小時，然後加入雞粉和鹽。
如何用手機看這道菜
食譜提示:
此湯具有溫肝散寒、養血調經的作用，非常適合女性飲用。
燉羊肉放什麽中草藥？
妳好，羊肉可以暖脾胃，暖手腳。不同的中草藥混合使用可以達到不同的效果。
指導意見:
我建議妳放當歸和生姜。如果覺得脾胃不好，可以放山藥。如果覺得過熱，可以放點蘿蔔。希望能幫到妳，解決妳的問題。
羊肉和什麽藥材燉湯好？
佐料
2000克羊肉
佐料
馬蹄
六
山藥
1段
胡蘿蔔
1
甘蔗
1段
大蒜梗
2克
豆奶奶油幹卷
3.
蠔油
25克
淡醬油
25克
鹽
5克
玉米澱粉
3克
麻油
3克
精力
3元
幹桔皮
2元
工作方法
1.用刮刀把表皮上的毛刮幹凈。
去除脂肪，切碎
3.甘蔗切小段，生姜切粗段，胡蘿蔔和馬蹄鐵切段。
將腐竹浸泡在溫水中
5.取壹鍋羊肉加冷水，將出血的水煮沸。
6.撈出瀝幹水分，準備好醬汁，蠔油，醬油，鹽。
7.熱鍋放油，翻姜片。
8.將羊肉攪拌至幹透，用熱水倒入調味汁。
9.加入馬蹄甘蔗的橘皮，加蓋燜約1.5小時。把防粘水翻壹半，等水幹了再加熱。
10.燉的時候準備好山藥和蒜苗。
11.把羊肉煮到軟硬適合妳吃，加入胡蘿蔔和山藥，蓋上蓋子煮。
加入蒜苗。
13.加入腐竹，煮5分鐘，加入生粉、水、香油的醬汁，煮沸即可食用。
羊肉湯裏應該放什麽藥材？
燉羊肉吃什麽中藥好？
1.羊肉補血湯:1kg羊肉，沸水汆燙，切塊。炒鍋放入50克精煉油加熱，放入羊肉、姜片翻炒，料酒。然後加水煮沸，加入黃芪50克、當歸50克煮1小時。加入100g鮮香菇，燉0.5h，加鹽調味，撒上香菜和蔥花。
二、羊肉回參:羊肉1斤，焯水切塊。將50克姜蔥末和少許蒜煸炒，將肉煸炒5分鐘，將酒加水煮沸。當歸50克，黨參50克，陳皮25克，茴香3個用紗布包好放進去。燉至肉脆爛，調味。
三、枸杞燉羊肉:羊肉1斤，焯水切塊。將50克肉和20克姜片放入熱油中煸炒，加水燒開酒，加入25克枸杞，小火煨，調味，撒上蔥花。
四。羊肉蓯蓉湯:湯料:羊肉200g，中藥材肉蓯蓉、續斷12g，調料、姜、鹽適量。方法:將羊肉洗凈，切塊，放入鍋中，加水十幾顆綠豆(約5g)或幾個蘿蔔，不用調料煮15min，將綠豆或蘿蔔連同水壹起倒掉，去除腥味。向鍋中加入清水、肉蓯蓉、續斷和調料；煨至羊肉熟透。吃肉配湯。
怎麽做羊肉湯不放任何草藥？
成分:
羊肉500克
洋蔥適量
生姜適量
枸杞適量
山楂適量
適量的鹽
步驟:
1，羊肉在水裏泡了壹個多小時，浸了血。
2.羊肉切塊，繼續泡十分鐘。
3.控制幹水。
4.把砂鍋裏的水瀝幹，把羊肉塊放進去。
5.將水燒開，撇去浮沫，加入蔥和姜。
6.加入山楂、枸杞、核桃。(提前洗)
7、小火煨至羊肉熟，加少許鹽調味。
8、鍋可以裝了。
熬羊肉湯需要哪些中草藥？
東日滋補羊肉湯
食材:羊肉、紅棗、黨參、黃芪、枸杞、生姜、鹽。
做法:將羊肉洗凈切片，然後加鹽、姜腌制；兩個小時後，將羊肉放入沸水中，再加入料酒和生姜煮粥，待鍋內出現臟泡沫時，取出沖洗幹凈，瀝幹水分；將中藥材清洗幹凈後，與羊肉壹起放入鍋中，加適量水燉；大約兩個小時後，可以加入少量的鹽，開始服用。
功效:冬季是最適合溫熱滋補的季節。羊* * *補中益氣，補腎壯陽，溫中補虛效果好。冬天服用不僅能禦寒，還能強健筋骨，滋補身體。
吃羊肉用什麽藥最好？
羊肉能補氣血，最適合寒冷的冬天。如果是羊肉湯，可以放壹把當歸、黃芪、黨參、枸杞子等，可以增強羊肉的補氣血功能，最適合溫補。