鴨蛋黃雞翅的做法如下所示：食物提前準備：海鴨鹹蛋黃醬，雞腿，生雞蛋，鹽，米酒，生抽醬油，京蔥，姜片，白芝麻等。步驟壹：雞腿用木簽紮上小圓孔，盛入盤裏，添加京蔥、姜片、壹點鹽、米酒、生抽醬油、壹個雞蛋，抓拌勻稱，腌漬10min。
十分鐘後，在雞腿雙面裹上壹層木薯澱粉，炒菜鍋刷壹層油，雞腿下鍋，小火煎至雙面金黃色爛熟。另起鍋燒油，放適量的海鴨鹹蛋黃醬，文火炒至咕嚕咕嚕冒泡泡，再放入煎好壹點的雞腿，攪拌勻稱，起鍋時弄點白芝麻就行了。
番茄巴沙魚西紅柿巴沙魚的做法如下所示：食物提前準備：龍利魚，姜片，鹽，白胡椒粉，米酒，木薯澱粉，西紅柿，生抽醬油，蔥段等。
清洗的龍利魚切大片，盛入碗中，加姜片、鹽、白胡椒粉、米酒、木薯澱粉，抓拌勻稱，腌漬10min。西紅柿去皮之後切成小丁，預留。
起鍋燒油，水開之後把魚肉壹片壹片的下鍋，燙熟之後，撈起來。起鍋燒油，油燒放蔥段炒出香味，將西紅柿下鍋炒出西紅柿汁，加上適量的生抽醬油、鹽、白胡椒粉、小半碗水，隨後將魚肉下鍋，咕嚕3min就可以，起鍋撒壹點香菜，香味濃郁。大部分孩子都喜歡吃。買的龍利魚是無骨的，小孩子吃也很安心。
菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉的方法如下所示：食物提前準備：菠蘿蜜，裏脊，生雞蛋，鹽，青紅椒，番茄沙司，糖，白胡椒粉，木薯澱粉等。
新鮮的的裏脊先切割成條，再切割成小三角，盛入碗中，向碗中添加壹點自來水，抓拌腌漬壹會沒這種會較為嫩。再添加壹個蛋黃抓拌勻稱，再分數次添加木薯澱粉，邊加邊抓拌勻稱，預留。菠蘿蜜也切割成小三角，預留。
碗中添加壹勺鹽、壹勺番茄沙司、二勺糖、適量的木薯澱粉，小半碗冷水，拌勻，預留。起鍋燒油，溫度六成熱把裏脊小塊下鍋炸，炸至金黃色撈起。
另起鍋燒油，先把菠蘿蜜塊炒壹下，再把青紅椒裝進去煸炒，調準的料汁倒進鍋中，最終把炸好的肉倒入，攪拌勻稱就能夠出鍋了。菠蘿蜜能夠促消化，還很提味，非常適合過年吃。
櫻桃肉大櫻桃肉的做法步驟如下所示：食物提前準備：雞脯肉，蔥，姜，生雞蛋，番茄沙司，白米醋，白砂糖，蒜頭等。
雞脯肉切半塊，盛入碗中，加適量的蔥姜水、鹽、壹個蛋黃，抓拌勻稱，加上壹大勺木薯澱粉，抓拌勻稱。蔥姜水的制造也非常簡單，把京蔥和姜片放到碗中，加適量的沸水，燜泡壹會就可以了。
來調壹個簡化版的料汁，碗中添加壹勺白砂糖、二勺白米醋、三勺番茄沙司、適量的冷水，拌勻。起鍋燒油，溫度五成熱時，把雞脯肉塊下鍋炸，3min以內，撈起來。溫度再度上升，再炸30秒，撈起來控油補水。
另起鍋燒油，放入蒜泥炒出香味，再倒進調準的料汁，熬煮粘稠，將炸過的雞脯肉塊放入鍋中，炒勻就可以起鍋。酸甜可口的櫻桃肉，小孩子最愛了。