壹款家庭必備的可以增強抵抗力的大蒜蘋果雞湯菜，其實可以“壹鍵到底”。來看看胖媽私房菜的菜譜吧~
大家都知道這幾天胖媽在臺省做飯的機會不多，但是自從胖媽感冒了壹次之後，還是有點小咳嗽，然後隨著天氣變化流鼻涕(臺省病毒真強=。=).
再加上天天新聞催食品安全風暴，不看還好，但是看了真的很驚艷，這讓經常出去吃喝玩樂的阿木開始“洗手做新娘湯”(胖拉:不應該是這樣的嗎？！嘖嘖~)
所以今天胖媽要和大家分享壹個我壹直在做的燉菜。據說我三點五分會做壹個湯，說明燉肉挺簡單的——不然我在美國還要照顧孩子，寫文章，收拾家裏，做零食，做包子。怎麽會有時間燉湯XD？
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啊，不知道為什麽到現在才分享。總之，這個蒜蘋果雞湯是肥麻隨便做的，出乎意料的好吃。重點是超級簡單，有爆發力。可以選擇壹鍵電飯鍋或者半套(？！有* * * XD)電飯鍋+竈臺做法的味道。關鍵是這兩種方法都非常非常簡單。超級適合阿木或者實在沒時間在那裏慢慢燉湯的職場媽媽們！
所以快來看看怎麽做吧！啊~ ~如果妳想趕時間，請按照肥麻的順序來做，第壹次就壹定能上手，絕對成功！！！！
PS。第壹次想嘗試肥麻減肥法的媽咪建議先看幾遍過程，在腦子裏跑幾遍，這樣就不會那麽忙亂了。
材料:
雞腿18 *，蒜6瓣(平)，蘋果1，鹽加少許雞精。妳可以自己選擇零件。胖胖和胖八都很愛吃雞腿，所以每次胖媽做雞湯，不是大雞腿就是小雞腿XD。妳可以隨心所欲的替換* *雞，即使是冷凍的，沒有解凍的，也可以直接燉。但是比較適合電飯鍋+。
練習:
1.將雞肉洗凈(即使是凍雞也要用清水略洗)，全部放入鍋中。
2.將蒜末放入電飯鍋，外鍋放入1.5杯水煮<–電飯鍋+竈臺做法*選擇壹鍵電飯鍋做法:這壹步直接在外鍋加入4杯水燉。可以繼續燉，直到電飯鍋跳起來。但是如果用的是不凍的雞肉，這種做法胖媽並不推薦，因為有時候雞肉會煮的不熟。
3.電飯鍋跳火後，將雞湯倒入大鍋(可酌情加水)，放入切好的蘋果，繼續小火燉。
燉半小時左右，可以加鹽調味，準備上菜(上菜前我會把浮在表面的油和雜質全部撈出來)
贊美詩家裏有高壓鍋的話會更快。沒有肥麻，妳用傳統的爐子煮。
5.叮當。整鍋湯都是蒜味+蘋果甜，超級好吃~
我來解釋壹下，肥媽更喜歡用半套——電飯鍋+竈具，因為肥媽不喜歡給電飯鍋加超過3杯水。每次燒開都會噴得到處都是水，電飯鍋變得超級熱，讓我覺得隨時會過熱壞掉(我知道我可能想多了，但是為了安全起見)。另外，很多時候，尤其是在美國，肉必須先冷凍，不像臺灣省要吃了再出去市場買鮮肉。
在美國，因為地方比較遠，所以要先買兩周的部分。所以當妳想做飯的時候，肉必須是冷凍的。胖媽試過無數次電飯鍋+竈臺的方法，不除冰直接煮凍雞沒問題。至少節省了除冰的時間。它超級簡單！所以供妳參考~ ~
在臺灣省這種食品安全危機下生活還是自己給寶寶沖咖啡真的是=。=
在營養完美、抵抗力增強的雞湯加持下，再加上其他主食和大量青菜，相信寶寶的營養絕對夠用，我們也放心！！！而且雞湯還可以當肉湯來煮。其他菜都很棒，非常適合剛接觸副食的寶寶。是媽咪的選擇~
最後，用壹張胖胖幸福的媽媽吃著她的愛心晚餐，媽媽看著安心幸福的照片跟大家說晚安吧！雖然這不是五星級的美食，但是充滿了媽媽的愛，重點是超級簡單的方法。希望大家喜歡！