因為家中壹直使用博世手持料理棒，所以對這個品牌有著深刻的了解和認同。這次試用博世MMBPP3P4CN高速攪拌機，更讓我對博世出色表現刮目相看。大到高效破壁技術，小到妥帖包裝，每壹個細節都讓人感受到舒心和安心。博世MMBPP3P4CN高速攪拌機可是壹臺多才多藝的小能手。壹機在手，等於榨汁機、豆漿機、料理機、絞肉機、冰沙機、研磨機、輔食機七合壹。原來要用七臺機器做的事，用這壹臺就全部解決啦！壹起來看看這臺聰明伶俐的?巧廚娘?吧。
用料
紅豆 200克山藥 1棵玉米油 15克白砂糖 50g點綴用玫瑰花 適量點綴用果幹（詳見步驟18） 適量點綴用堅果（詳見步驟18） 適量做法步驟
1、雙層專業包裝箱，紙箱厚實堅固，抗壓性強。
2、專業保護隔層，使設備安全妥帖地穩固於內箱中。
3、說明書、保修指南、部件材質信息、裝箱清單這些壹應俱全，更貼心的是還壹套攪拌機美味食譜，食譜書中詳盡地介紹了幾十款奶昔、濃湯和冰淇淋的做法，個個有顏又有料，照著做出來想不成健康美食達人都難。
4、主要配件有：2L大容量的Tritan材質的杯體，杯蓋有安全防溢杯蓋內襯，防止食材飛濺的尷尬；加厚堅固的機身很有質感，機身上四個減噪減震矽膠墊使攪拌機在高速運轉中仍舊穩如泰山；食品級加速攪拌棒輔助攪拌。
5、功能強大，多檔隨心選擇。脈沖功能可快速粉碎堅硬食材；無級變速可根據需求調節攪拌速度；奶昔功能可用新鮮食材制作奶昔；冰沙功能可用冷凍水果制作冰沙冷飲；濃湯功能可利用摩擦熱將冷食材加工成熱湯。
6、精鋼6刃刀頭，堅固耐用。不同刀刃各負其責：鋸齒狀刀片擊碎較硬纖維；鋒利刀片切碎細顆粒食材；厚重鈍刀片使食材被揚起，粉碎研磨沈底食材。
7、從這個角度再仔細看壹下，刀頭是有弧度的，這種巧妙科學的設計使食材與刀組充分接觸，上下均勻翻滾，攪拌加倍均勻。
8、杯身Tritan材質，什麽是Tritan呢？特意查閱了相關資料，簡單通俗地說，Tritan是通過美國食品藥品管理局FDA認證，為歐美地區嬰幼兒用品指定材質，不含雙酚A，使用更安全，給寶寶做輔食更放心。這種材質最大好處就是安全可靠，輕便且結實，滿滿的食物也能輕松提起。
9、如果妳只知道攪拌機可以榨鮮果蔬汁那可就小看它了，它還可以做出免濾豆漿、雜糧米糊、美味魚湯、奶昔沙冰，當然再加上liuliu的創意，它就更能幹啦，今天我就用這臺博世MMBPP3P4CN高速攪拌機制作了壹款紅豆山藥糕。您喜歡嗎？那就壹起來學做。
10、浸泡並蒸制紅豆。紅豆200克，提前浸泡3小時以上，浸泡工作可以在前壹天晚上完成。浸泡好的紅豆放入電飯煲中，加適量清水，水量不用過多，比紅豆高出1CM左右即可，啟動煮飯功能。
11、蒸制山藥。山藥1棵，將山藥洗凈切段後進行蒸制，上汽後30分鐘制熟。等山藥蒸熟再削皮，就不會有削山藥皮手發癢的小麻煩了。
12、山藥蒸熟後，取出晾涼去皮。將去好皮的熟山藥切成小塊兒，用攪拌機打成泥，越細膩越好。看到產品介紹中有?澎湃動力?這個詞，開始還不太能理解，博世MMBPP3P4CN高速攪拌機壹開始工作，我便立即領悟到了這個用詞的準確和到位，動力強勁，讓食材瞬間化?食?為?泥?。真正做到了高速破壁，營養保留滿分。
13、將紅豆分次放入攪拌機打成豆沙。如果煮好的紅豆水份少，在攪打過程中加入少許水，以保持攪拌機轉動。但加水量不宜過多，否則後續炒豆沙需要耗時很久才能將水分炒幹。因為豆沙我喜歡略有顆粒感的，只攪打了十幾秒種，拜托，攪拌機給我留點豆兒吧~~~
14、炒制豆沙餡。鍋中倒入15克玉米油，50g白砂糖和豆沙。小火不停地翻炒，直至豆沙水分收幹抱團兒。
15、山藥糕塑形。模具內壁薄薄塗壹層玉米油，取適量山藥泥，放入到模具中，按實壓緊。
16、再放入壹層紅豆沙餡心，鋪平壓實。
17、最上面再鋪上壹層山藥泥，每層都要鋪平壓實。輕輕脫模，不要用力過大，以免破壞造型。
18、點綴山藥糕。在脫模後的山藥糕頂層隨心意點綴上玫瑰花、枸杞、葡萄幹、杏仁等，您也可以根據自己的喜好點綴其他喜歡的堅果或果幹。因為所有的食材都是熟的，所以這樣就可以直接食用了。根據個人喜歡我們還可以灑上桂花醬，口味更豐富。
19、博世MMBPP3P4CN高速攪拌機快速高效處理食材，讓美食輕而易舉。超大容量，壹次就能滿足全家要求。輕松清洗，用水壹沖，輕松變幹凈。
20、想擺脫繁重的廚房瑣事？沒點?小心機?怎麽可以！博世科技讓我們高調?偷懶?去靜靜感受智能帶來的輕松和快樂，讓我們騰出更多的時間去生活。是時候給自己更多的時間啦！
小貼士
1.紅豆需要提前浸泡3小時以上，浸泡工作可以在前壹天晚上完成。 2.煮紅豆時加水量不用過多。 3.炒制豆沙時應中小火不停地翻炒，不要大火，以免炒糊。 4.用模具塑形時，每層都需鋪平壓實。