2.洗頭時，在水中加入適量的啤酒，使之清新爽口，頭皮屑和油漬洗後就幹凈了。洗完之後，妳的頭發會長時間保持壹股淡淡的啤酒花香味。
3.夏季，在沖泡好的冰紅茶中加入1/3啤酒，可制成純啤酒紅茶，清熱解暑，提神解渴，比吃冰鎮西瓜更清爽舒適。
4.在要蒸的臘肉和熏菜上灑壹點啤酒，可以縮短烹飪時間，食物出籠後會變得軟嫩爛，香氣四溢。
5.煮水加壹點啤酒，可以讓米粒松散，不粘鍋。
啤酒在烹飪中的十大獨特功能
先將宰殺好的魚、雞、鴨放入鹽、胡椒、啤酒中1小時，去除其腥味。
第二，煮肉或脂肪較多的魚時，加入適量的啤酒，可以使魚肉更香更嫩。
3.炒肉片或者肉絲的時候，用澱粉和啤酒調糊，能讓它格外鮮嫩，味道特別好。
第四，做紅燒牛肉的時候，用啤酒代替水，紅燒的牛肉更鮮美，更香。
5.在烹飪冷凍豬肉和排骨時，用少量啤酒將肉腌制10分鐘，以去除異味。
6.做蒸雞時，將雞肉用適量啤酒的水腌制15分鐘，然後取出蒸熟。蒸出來的雞會特別滑嫩好吃。近幾年流行的“啤酒鴨”就是這樣的做法。
7.用啤酒燉魚。燉魚時，啤酒和魚能產生酶反應，所以燉魚味道更好。
八、做涼菜時，用啤酒代替開水，將蔬菜浸泡在啤酒中壹會兒，然後放涼。這道涼菜味道很好。
九、做蔥花餅的時候，在面裏加點啤酒，烤出來的餅又脆又香又好看。
十、拌餃子餡的時候放點啤酒，煮出來的餃子更嫩更好吃。
在夏天的時候，將壹些混合飲料與啤酒混合，不僅會使啤酒更有力量，而且還有解渴生津的作用。請嘗試以下小嘗試:
1、啤酒蘇打水:將適量碎冰放入玻璃杯中，然後慢慢倒入壹半的啤酒和蘇打水，攪拌均勻。它的特點是清爽香甜。
2、啤酒冰淇淋:牛奶(奶粉也可勾兌)與適量啤酒混合，拌入冰淇淋盒模具中，放入冰櫃中制成冰淇淋，其特點是清涼爽口。
3、啤酒咖啡:在混合咖啡飲料中加入等量的啤酒，然後攪拌均勻，特點是清火提神。
4、啤酒冰磚:將壹瓶啤酒倒入杯中，再放壹塊冰磚即可飲用，特點是清涼宜人。
5.雞尾酒啤酒:將檸檬、橙子、袖子等水果榨汁後放入大玻璃杯中，然後慢慢倒入啤酒，最後在玻璃杯邊緣加壹塊水果，特點是醇厚甘甜。
啤酒打開後，如果不及時喝完，很快就會失去原有的風味。隨著時間的推移，它可能會惡化。如果倒出來了，那就可惜了。事實上，它可以用於以下目的:
1.用毛巾蘸這種啤酒擦拭冰箱內外，不僅能讓冰箱看起來幹凈明亮，還能起到殺菌消毒的作用。
2.用軟布或軟刷蘸這種啤酒擦拭“萬年青”等觀賞植物，會給本來就有光澤的葉子增添光彩，更加賞心悅目。
3.把這種啤酒倒進花盆裏，是壹種極好的芳香肥料，可以促進花盆裏的花生長得更茂盛。
4.將兩小杯這種啤酒混入人們的臉盆水中浸泡衣服，不僅會使衣服變得柔軟，還會使壹些容易褪色的衣服，如藍色、黑色等深色棉布衣服，有明顯的變色效果。
5.將這種啤酒與清水混合在壹起洗頭，會使頭發柔軟光亮，對頭發起到壹定的保護作用。將適量的這種啤酒均勻塗抹在頭發上，有明顯的定型效果，堪比摩絲定型發膠。