金桔的功效與禁忌，金桔是壹種我們都非常喜歡的水果，也是壹種老少皆宜的營養食品。它含有豐富的營養成分，對我們人體有很大的幫助，但是很多人不知道金桔的功效和禁忌，所以我們來看看答案吧！
金桔1的功效與禁忌
開胃助消化
1，金桔吃起來酸甜可口，汁多。金桔果皮中含有芳香油，能刺激食欲，促進生津，還含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助食物消化，改善消化不良和便秘。
保護心血管系統
2.金桔含有豐富的維生素P、維生素C和金桔苷，能增強人體心血管系統的彈性，降低血液中膽固醇的含量，有助於保持血管通暢，預防動脈硬化。因此，金桔對心血管系統有壹定的保護作用。
使眼睛變亮
3.金桔含有豐富的維生素C，具有抗眼部衰老的作用；同時，金桔富含維生素A，維生素A是視細胞中感受弱光的視紫紅質的成分，能維持正常的視覺功能。所以經常吃金桔對提高視力有很好的作用。
美容護膚
4.金桔果皮中維生素C的含量高達70mg/g，全果含量為43mg/g，幾乎與獼猴桃相當。此外，它還含有豐富的胡蘿蔔素和蛋白質等營養成分。經常食用可以防止色素沈著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免皮膚松弛和起皺。
咳嗽壹下，清醒壹下
5.中醫認為金桔可用於治療胸悶、醉酒、口渴、消化不良、厭食、咳喘等。
金桔禁忌
6、1、因風熱感冒的人應忌食。
金桔本身味甘，有壹定的止咳化痰作用。適用於治療外感風寒引起的咳嗽、咳痰癥狀。但如果風熱感冒患者食用過多金桔，不僅不能緩解癥狀，反而會加重原有的咽痛、咳嗽、咳痰、鼻塞、鼻黃等不適。
2.胡蘿蔔素貧血的人應避免食用。
金桔還含有較多的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素吃多了，不能及時消化吸收，多余的胡蘿蔔素就會沈積在皮膚的黏膜和角質層上，引起“胡蘿蔔素貧血”，從而導致皮膚發黃的癥狀。比如本身就有胡蘿蔔素貧血的人，就需要停止食用金桔等富含胡蘿蔔素的食物，以免加重病情，影響身體健康。
3、胃腸道潰瘍的人不宜食用。
金桔口感酸甜，富含有機酸，人體食用後可促進胃酸分泌。患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜過多或空腹吃金桔，否則可能會加重對胃腸的刺激，從而導致原有胃腸不適癥狀的加重。
金桔怎麽做治療咳嗽效果好？
7.川貝金桔膏
材料:金桔850克、陳皮4克、冰糖500克、川貝粉4克、水200克、鹽8克。
工作方法
1，金桔要繞蒂轉，用鹽水浸泡十分鐘後洗凈。將每把十字刀的4片全部放入鍋中；
2.陳皮洗凈切碎；
3.將所有材料放入鍋中，包括水和鹽；
4.大火燒開，將材料攪拌均勻，燒開後保持大火狀態；
5.剛開始不要頻繁攪拌，攪拌幾分鐘就好；
6.金桔糊煮40分鐘就會變得很稠；
7.趁熱放入事先已消毒烘幹的容器中，倒扣擰緊降溫。
金桔檸檬果醬
材料:金桔15、檸檬1個、白糖5g、老冰糖50g。
工作方法
1.金桔洗凈，用鹽水浸泡約10分鐘。
2、金桔各切成6瓣，切好就行，不用去籽，檸檬切片，留厚兩片；
3.金桔和檸檬壹起切，加入白糖攪拌；
4.放入小鍋中，加入適量清水，加入老冰糖；
5、中小火慢燉，用勺子不停攪拌，慢慢看汁變濃；
6.將煮好的金桔和檸檬放入瓶中，冷卻後放入冰箱。
冰糖雪梨金桔湯
材料:金桔8個，雪梨1個，冰糖20g，紅棗6個，枸杞5g。
工作方法
1.將雪梨去皮，切成小塊。金桔用鹽洗凈，用刀在每個金桔上切2-3個孔。
2.將雪梨、金桔、紅棗、冰糖加入養生鍋內；
3.倒入800毫升水，選擇“花果茶”程序；
4.最後2分鐘，加入枸杞。
鹽漬金桔
材料:金桔1公斤，鹽200克
工作方法
1、金桔在清水中，放入適量的鹽，浸泡壹會，洗去表面起伏；
2、洗凈的金桔可以放在壹邊晾幹；
3.準備壹個幹燥幹凈的密封罐，把曬幹的金桔堆起來；
4、然後將鹽輕輕倒入缸中，盡量讓每個金桔都包裹著鹽粒；
5.最後蓋上密封蓋，放在陰涼幹燥處腌制三個月。
蜂蜜金桔
材料:金桔1000g，冰糖適量。
工作方法
1.金桔用清水洗凈，用鹽水浸泡半小時，瀝幹；
2.用刀劃金桔。如果妳不喜歡整個的，妳可以把它切成兩半，拿出來碾碎。
3.鍋中倒入水和冰糖，小火煮至冰糖全部融化，倒入金桔，大火煮20分鐘左右，水少了，小火慢慢煮；
4、膠質釋放後，果肉已經變得透明光亮，汁液也很粘稠，就ok了；
5.冷卻後放入無水無油滅菌風幹的玻璃罐中，密封，冷藏，取出直接食用或用水沖調食用。
金桔馬蹄冰糖飲料
材料:金橘4個，馬蹄5個，冰糖適量。
工作方法
1.荸薺洗凈，金桔用鹽搓，然後沖洗幹凈，冰糖備用；
2.菱角洗凈去皮，金桔洗凈；
3.金桔、菱角切片備用；
4.將1升水倒入養生壺後，將所有食材放入其中，按下水果茶按鈕約20分鐘。
金桔銀耳糖水
配料:銀耳、金桔、冰糖。
工作方法
1.銀耳提前泡發，掰下小花，洗幹凈；
2.將銀耳放入湯鍋，壹次性加足水；
3.大火燒開，轉小火，直到變得粘稠。
4.金桔洗凈改刀壹分為二，去籽加入銀耳湯；
5.加入適量冰糖，小火煮沸，慢煮；
6.煮到金桔變軟。
金桔2的功效與禁忌。金桔的功效與作用
1，潤肺止咳
金桔性質溫和，能滋陰潤肺，而它所含的酚類物質和維生素C能消除殺菌，清理體內的病毒。對氣管炎、肺炎引起的人體肺部幹咳、咳喘有很好的防治作用。
2.美容護膚
金桔含有金桔苷和維生素C，可防止色素沈著，改善皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免皮膚松弛和起皺。
3.保護心血管系統
金桔含有豐富的維生素P、維生素C和金桔苷，能增強人體心血管系統的彈性，降低血液中膽固醇的含量，有助於保持血管通暢，預防動脈硬化。因此，金桔對心血管系統有壹定的保護作用。
金桔禁忌
1.吃金桔後壹小時內不能喝牛奶，否則牛奶中的蛋白質會與金桔中的果酸發生反應，產生不可消化的物質，使人出現腹脹、腹痛等各種不良癥狀。此外，金桔不宜與糖同食，否則會產生痰，增加支氣管炎、咳嗽等疾病的發病率。
2、金桔不宜多吃，吃太多金桔會攝入過多的維生素C，導致體內草酸代謝過多，容易引起結石，對口腔和牙齒有壹定的傷害。
3、金桔在食用的過程中，註意不要空腹食用，因為金桔中含有多種有機酸，容易刺激胃黏膜，引起胃部不適。