酸湯餃子
食品
餃子，白芝麻，蒜末，蔥花，糖，鹽，辣椒粉，香醋，
練習步驟
1.在酸湯碗裏放壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻，倒入熱油炒香。
.2.加入兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖拌勻備用。
3.鍋中燒開水，將水放入餃子煮熟，撈出放入酸湯中，拌勻即可食用！
愁眉苦臉
配料:掛面、雞蛋、火腿腸、菜蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒粉。
練習步驟
1.面條在水裏煮，煮熟撈出來。
將煮好的蔬菜放涼備用，順便將蔬菜焯壹下。
2.把鍋裏的油加熱。將雞蛋和火腿片煎壹下備用。
3.在酸湯碗裏放壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻，倒入熱油炒香，加入兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖，拌勻備用。
4.面條加酸湯，加半碗煮好的面湯，放蔬菜，荷包蛋，火腿片，吃！
酸湯肥牛
食品
肥牛，金針菇，番茄，泡椒，蔥，姜，蒜。
練習步驟
1.在冷水中煮肥牛。放姜片，取出料酒焯水備用，金針菇煮熟備用。
2.把鍋裏的油加熱。在鍋裏爆香姜、蒜和泡椒。加入西紅柿丁，翻炒汁液。加入500ml水燒開，加入適量鹽，壹勺生抽，半勺老抽，壹勺耗油，壹勺料酒，壹勺醋。
3.加入肥牛和金針菇，煮三分鐘，放入大碗中，撒上青椒、朝天椒、白芝麻、蔥花，倒入熱油即可食用！
糖醋湯
配料:西紅柿、嫩豆腐、蘑菇、火腿和腸內木耳、金針菇、雞蛋和香菜。
練習步驟
1.從鍋裏烹油。在鍋裏炒西紅柿丁，取汁。
2.加入兩碗水，燒開後倒入火腿絲、香菇絲、木耳絲、金針菇、豆腐，煮2-3分鐘。
3.加入適量鹽、雞精、白胡椒粉、生抽、老抽，倒入蛋液攪拌成絮狀。然後倒入水和澱粉攪拌。
4.轉小火煮至沸騰。加入壹勺醋，適量辣椒面，撒上洋蔥和香菜碎，即可。
酸湯巴沙魚
食品
巴沙魚、蔥花、蒜沫、香菜、白芝麻加辣椒粉、花生、醋、醬油、糖、鹽。
練習步驟
1.在酸湯碗裏放壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻，倒入熱油炒香。
2.加兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖。拌勻備用。
3.巴沙魚切片。加入壹勺澱粉和少許胡椒粉，拌勻，腌制5分鐘。
4.鍋裏煮巴沙魚。加酸湯。加入半碗水煮魚湯。放上香菜和花生。拌好了吃！
酸湯米線
食品
米粉、蔥花、蒜末、香菜、辣椒粉、白芝麻、花生、醋、醬油、糖、鹽。
1.酸湯|碗裏放壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻。倒熱油炒香。
2.加入兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖，拌勻備用。
3.在鍋裏煮米線。加入酸湯和半碗米粉湯。放上香菜和花生。拌好了吃！
通用酸湯配方
食品
蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝麻、醋、醬油、糖、鹽。
練習步驟
1.在L碗酸湯汁中放壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻，倒入熱油炒香。
2.加入兩勺醬油+兩勺陳醋+少許鹽+半勺糖拌勻！混鞋底好吃！！！