當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 電餅攤可以做什麽小吃?

電餅攤可以做什麽小吃?

1,披薩

配料:面粉、口蘑、雞蛋、蘑菇、培根、奶酪、洋蔥、酵母粉、鹽、番茄醬、黑胡椒粉。

練習:

(1)將面粉、酵母粉和雞蛋放入容器中,加入適量的水和少許鹽,然後揉成面團,靜置壹小時左右。在此期間,將所有需要洗的食材洗幹凈,然後將口蘑切片,洋蔥和蘑菇切丁,奶酪切絲。

(2)此時,面團差不多發酵好了。然後揉發酵好的面團。這時候把它卷成餅,靜置十分鐘左右。時間足夠後,用牙簽在蛋糕上紮很多小孔,然後在上面抹壹層番茄醬,撒壹些芝士絲,再把蛋糕放入電餅鐺。

等兩分鐘,打開電餅鐺,在面包上撒上蘑菇片、洋蔥丁、蘑菇丁和培根。然後撒上壹層芝士絲,最後根據自己的喜好撒上黑胡椒碎。奶酪融化後,比薩餅就可以做了。

第二,美味的烤雞翅

配料:雞翅、幹辣椒、八角、花椒、姜、醬油、料酒。

練習:

(1)把準備好的雞翅洗幹凈,然後在雞翅兩邊切幾刀,放在碗裏,再把上面說的食材放入碗裏,拌勻,雞翅的味道會更好。在這裏,還可以買壹些奧爾良調料腌制,放置半個小時左右。

(2)電餅鐺加入少量油,預熱幾分鐘,然後將腌制好的雞翅放入電餅鐺中,烤2-3分鐘,然後打開電餅鐺,將雞翅翻面,烤透。

3.脆皮餡餅

原料:面粉、豬肉、木耳、胡蘿蔔、蔥、姜、蝦皮、鹽、油、精油、醋、雞精、十三香。

練習:

(1)將準備好的酵母粉用溫水融化。然後將酵母粉加入面粉中攪拌均勻,同時加水,直到面粉呈絮狀,就可以開始揉面了。揉成光滑的面團後,蓋上蓋子,在溫暖的地方醒發至原來大小的兩倍。

(2)面團發酵好了,可以先做餡。胡蘿蔔洗凈,切塊。木耳泡水後切塊。然後把豬肉和蝦皮剁成糊狀。將蔥和姜切碎,加入肉餡中。然後把剛切好的胡蘿蔔和木耳放進去。然後加入鹽、雞精、十三香、油、醋、醬油攪拌均勻。

(3)這時,面團也做好了。取壹塊面團,搟成長方形,壹端略寬。然後把準備好的餡料鋪在面包上,從較窄的壹端卷起來,壓實。然後用搟面杖搟平,電餅鐺加壹點油,預熱,把餅放進去烤。

4.雞蛋肉卷

配料:面粉、全麥面粉、雞蛋、午餐肉、洋蔥、油、鹽。

練習:

(1)面粉和全麥面粉加適量水,再加少許鹽,然後攪拌成面糊,再滴幾滴香油。在碗裏打壹個雞蛋,加點鹽,把蔥花打散。

(2)電餅鐺預熱油,然後將面糊倒入電餅鐺,平鋪固定,再將碗裏的蛋液倒在蛋糕上。兩到三分鐘後,翻面繼續煎。

煎好後,取出平底鍋,將午餐肉切成微焦的狀態,然後將午餐肉放入餅中,卷起來切成小塊,就大功告成了。

5.法式黑胡椒牛排

原料:牛柳、土豆、西蘭花、櫻桃番茄、洋蔥、紅酒、黃油、黑胡椒碎和小蘇打。

練習:

(1)將牛肉打至松散,然後放入碗中,加入紅酒、小蘇打、鹽腌制兩小時。

(2)牛肉腌制好後,將黃油放入電餅鐺中。黃油快融化的時候,把牛肉放進去煎壹下。時間取決於妳想要的成熟程度。如果是半熟,可以兩面煎半分鐘,如果是半熟,可以煎壹分鐘,如果是半熟,可以煎兩到三分鐘。

(2)牛排熟後,將各種蔬菜炒熟,然後放在盤子裏與牛肉壹起放在盤子裏,然後加熱黑胡椒汁,最後澆在牛排上。