?1.太古食品是太古集團的子公司。其根源可以追溯到1881年太古糖業的成立。它是糖市場上的知名企業,因其食品質量和創新而廣受贊譽。?
2.滬生堂是壹家集食用糖研發、生產、加工、銷售、服務於壹體的專業食品企業。擁有多項國家專利和獨特技術,是中國功能糖的領導者和開拓者。
3.古方成立於2009年,是中國傳統的紅糖生產和銷售企業。它精選雲貴高原海拔1100米的陽光鮮蔗,恪守古訓,沿襲明中葉傳承的傳統手工煮糖工藝,不斷改進創新。
4.甘芝園,成立於1987,是中國功能糖產業的開發者和推動者。近年來,先後開發出雙碳白糖、有機糖、紅糖、糖霜、糖漿等多種產品,引領食糖消費不斷升級。
5.紅棉紅棉牌精制白糖和高級白糖是華堂食品的優勢產品,具有含糖量高、口感純正、潔白速溶的特點,廣泛應用於食品、飲料、醫藥等制造業,適合追求高品質的家庭、酒店、咖啡館等。
6.九極宮廣藥集團景秀堂推出的紅糖品牌,專註於對古代紅糖的傳承,采用還原傳統工藝手工熬制的純紅糖,被譽為“東方巧克力”。原料選自雲南楚雄獨家萬畝甘蔗種植基地。
7.玉堂光明食品集團是壹家專業從事制糖全產業鏈運營的國家級企業,享有較高的市場知名度,以規格齊全、品質優良著稱。發展形成了白糖、軟糖、紅糖、冰糖、瓶裝糖、功能性紅糖等產業。
8.李佳怡,廣東南自科技有限公司旗下品牌,是冰糖、紅糖等國家標準的制定者之壹。其產品涵蓋紅糖、紅糖、液體糖、糖漿、黃冰糖、白冰糖。
9.金益神金益神商標隸屬於上海益神保健食品有限公司旗下品牌,是壹家專註於食糖研發和銷售的新興食品品牌,提供純正、營養、健康、優質的食糖。金壹申堅持用廣西自己的原蔗。
10.壽泉齋壽泉齋沿襲具有近300年歷史的經典配伍“生姜溫補配方”,結合中醫藥食同源理論,專註於以紅糖、姜茶為核心的草本健康膳食的研發、生產和銷售。產品涵蓋生姜棗糕、紅糖生姜、桂花酸梅湯等。
以上品牌榜單由CN10/CNPP品牌數據研究部通過數據采集、統計分析、大數據研究得出,排名不分先後,僅供參考。
購買紅糖的註意事項:
第壹招,看紅糖新段有沒有很多小孔,沖水的時候有沒有氣泡從糖裏出來。
正宗紅糖的新段有很多小孔。
紅糖熬制的過程就是水分蒸發的過程。水在糖漿中起泡後,破裂形成水蒸氣蒸發。甘蔗汁越來越濃,氣泡上來的阻力很大。當它被傾倒和冷卻時,它被留在糖中,形成許多小孔。
紅糖的新切面看起來很疏松,所以燒水的時候,隨著紅糖的溶解,妳會看到很多小孔裏的空氣不斷上升。
第二招,正宗的紅糖,經過沖水溶解後,杯底會有壹點雜質。而且黃糖沒有雜質。正宗的自制紅糖是用榨好的甘蔗汁熬制的。不可能從甘蔗汁中完全除去雜質,例如壓碎的甘蔗渣。