咖啡控必讀的16本專業書籍
入門篇：
1.先了解咖啡常識
《完全咖啡知識手冊》
壹本入門級咖啡科普全書，面面俱到、淺顯易懂。從烘焙、研磨、萃取、花式咖啡調配、咖啡產地等方面揭開美味咖啡的全貌，同時提出了能和咖啡相處甚歡的38個小常識以及45個腳啡界小詞條。
2.再了解咖啡沖泡器具
《沖啊!咖啡狂》
講解咖啡沖泡器具時穿插歷史背景和咖啡文化，入門必讀。本書的文字描述和插圖非常有趣，很容易讓人產生對咖啡的興趣，同時隨著知識的進壹步深入，也能讓讀者對咖啡產生更全面、真實的理解。
3.了解咖啡文化
《咖啡新規則》
55條超實用的百科小知識為妳解讀所有關於咖啡的秘密。從咖啡原產地的奧秘到如何沖煮壹杯好咖啡，從全球咖啡的歷史到如今的咖啡館文化，為愛好者及從業者提供了壹個全新的視野。
4.存壹本Q&A百科
《妳不懂咖啡》
87個Q&A組成的有料、有趣還有範兒的咖啡入門知識百科。從產地品種的冷知識、烘焙萃取的微原理到各類器縣的私人使用訣竅，甚至連小小的包裝袋也壹點點抽絲剝繭、娓娓道來。
進階篇：
1.深入了解咖啡常識
《世界咖啡地圖》
壹本咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必備的沖煮工具書。解析各大咖啡產區的風味特色、種植者與產業信息、地理文化、現代咖啡的分級品裝等所有影響咖啡風味的關鍵要素。
2.再了解好咖啡的特質
《好的咖啡》
壹本充滿專業咖啡制作技巧以及關於咖啡口味探索的書。作者關於咖啡的所有制作思考都呈現在書裏。從如何擇豆到選擇咖啡苯取方式、器具、配比，制作原理分析等多方面展示了壹杯好咖啡需要的條件。
3.學會品鑒壹杯好咖啡
《我的咖啡生活提案》
從種植、烘焙到沖煮，壹本入門咖啡世界。書中詳細介紹了32個咖啡豆品種特色，以及21個咖啡豆生產國風土，為妳在咖啡館點單時指點迷律。展示六步深度品柴法，帶妳領路精品咖啡的風味層次。
4.動手沖煮壹杯好咖啡
《手工咖啡》
壹本全面而系統講解咖啡知識和沖煮技巧的實用指南。從基礎術語、沖煮器縣、原產地、購買咖啡、品鑒鳳味及沖裁方達六個角度，深入淺出地講解了妳能想到的所有關於咖啡的實用知識。
高手篇：
1.了解精品咖啡
《精品咖啡學》（上）
淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科。作者以兩章篇幅，盡數半世紀以來，全球精品聊啡的三大波演化，包括第壹波的下咖啡速食化]、第二波的廠咖啡精品化]以及第三波的咖啡美學化。
《精品咖啡學》（下）
杯測、風味輪、金杯準則，咖啡老饕的入門天書。以如何喝壹杯咖啡開場，闡述香氣、滋味與口感的差異，如何運用鼻前噢覺、鼻後嗅覺、味覺以及口腔的觸覺，整賞咖啡的千香萬味與滑順口感。
2.了解全球精品產區
《尋豆師:國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書》
教妳認識中南美精品莊園豆。作者耗時12年，集齊147個海關戳記，走訪超過1000家咖啡莊園。
《尋豆師:非洲咖啡指南》
壹部非洲精品咖啡的經典工具書。完整公開非洲各產區的地理文化、風味特色、產銷體系、竟標模式、品種分類、精制處理法等，為妳建立對非洲咖啡的完整認知。
3.可N刷的咖啡寶典
《世界咖啡學》
變革、精品豆、烘熔技法與中國咖啡探秘。在書中，作者詳述咖唾發展的四波浪潮，並以大量實驗數據揭秘世界著名咖唾師烘豆、沖就技藝，人文與科學兼容並苔。細數中國咖曙產業發展歷程，介紹中國主要咖啡產區。
《咖啡咖啡》(第二版)
壹本咖啡知識權威百科寶典。聚跟全球咖啡科技與產業風雲，從種子到杯子，深度解讀咖啡產業價值鏈，重新定義壹杯好咖啡。
4.沖煮壹杯精品咖啡
《愛上手沖咖啡》
日本咖啡之神教妳手沖壹杯美味精品咖啡。從沖泡器具的選擇，萃取步驟的示範講解，到6大變量的自由控制。教妳提高咖啡味道的再現性。精準控制咖啡味道.讓妳在家就能沖泡出壹杯美味的精品咖啡！
5.咖啡從業者必讀
《咖啡年刊》
咖啡沙龍出版的壹本行業資訊大全。每年壹本，內容由調查、事記、產品、活動、專題、采訪、角度見聞等組成。羅列行業最新資訊以及發展，咖啡從業者必讀，值得期待。