還可以制作手撕豬腿肉，需要準備味達美，大蒜以及豬腿肉，先把豬腿肉清洗幹凈，鍋裏面加入適量的水，把豬腿肉放進去，大火燒開再改成小火，壹直煮到軟爛，中間需要翻2~3次面，煮熟以後稍微晾涼，然後再順著肉絲的方向把肉撕成小塊，蒜搗成蒜泥，加壹些味達美，把汁液淋在已經撕好的肉上面就可以吃了，味道也是相當不錯的。
豬腿肉高壓鍋煮多久
用高壓鍋來煮豬腿肉，時間不需要太久，大概要40分鐘左右，豬腿肉裏面可以加入不同的食材來制作，這樣可以讓營養變得更加全面，讓身體獲取充足的營養物質。
豬腿肉的營養價值
豬腿肉裏面的優質蛋白含量是非常高的，裏面含有人體所需要的各種氨基酸，鐵元素含量很高，能夠讓紅細胞生成速度更快，也可以讓細胞功能維持在比較好的狀態，豬肉裏面的維生素含量也是非常高的，特別是精豬肉裏面的維生素b1就非常豐富，而且豬肉裏面還含有非常多的維生素b2，能夠分解合成脂肪，起到非常關鍵的作用。
吃壹些豬腿肉能夠補充身體所需要的脂肪酸以及優質蛋白質，還可以讓鐵的吸收變得更好，讓缺鐵性貧血問題得到改善。
吃豬腿肉能夠達到補腎滋陰的作用，能夠達到補腎氣，生津液，解熱毒作用，對於產後血虛，腎虛體弱等問題有著很好的改善效果，達到止消渴，利小便，潤皮膚作用。
吃壹些豬腿肉還能夠達到潤燥效果，把豬腿肉煮壹些湯來吃，對因為津液不足而引起的難產，便秘，幹咳，煩躁等問題，都有著很好的作用。豬腿肉壹般的人群都是可以吃的，營養不良的人，大便幹結的人就更加適合。
豬腿肉可以怎麽吃
可以做豬腿肉燉黃豆，需要準備料酒，桂皮，大蔥，生姜，黃豆，鹹豬腿肉，黃豆清洗幹凈浸泡壹下，然後再把鹹豬腿肉清洗幹凈，浸泡半天，可以把壹些鹹味去除，鹹豬腿肉放到開水裏面焯壹下撈出來，再用自動烹飪鍋，放壹些桂皮，蔥姜，黃豆放進去，再加入豬頭肉，料酒，然後再加入適量的清水，按牛肉鍵就可以開始烹調，大概需要煮80分鐘左右，大概煮到60分鐘的時候就可以把肉翻壹下繼續煮，煮熟以後鍋蓋打開，把鹹肉撈出來晾涼，然後再切成片狀裝盤就可以吃了。
豬腿肉還可以用來做砂鍋白肉，需要準備壹些料酒，白糖，鹽，高湯，海米，蔥白，生姜，豬腿肉，酸菜絲，粉絲，先把生姜切成片狀，把蔥白切段，鍋裏面加入適量的清水，把豬腿肉放進鍋裏面，大概煮半個小時，煮熟以後撈出來，然後再切成大薄片，砂鍋裏面加入壹些水發粉絲，酸菜絲，然後再鋪上壹層肉片，把生姜片，蔥段放進去，高湯倒滿，再加入適量的鹽，白糖以及料酒，鍋蓋蓋上用大火燒開，再改成小火煮10分鐘左右就可以吃了。