女生問:藍莓派有什麽問題嗎？
男的回答:藍莓派沒有問題。只是人有別的選擇，又不是藍莓派的錯。。。只是沒人要罷了。談論拋棄藍莓派。
女孩攔住他:等壹下。給我壹塊！
男人在藍莓派旁邊加了壹個冰淇淋，發給女孩說，希望妳喜歡！
女孩嘗了藍莓派，說，真好吃。
這名男子名叫傑裏米，是紐約壹家咖啡館的老板。這個女孩的名字叫伊麗莎白。她剛剛得知她的男朋友背著她和其他女孩在傑裏米的店裏吃飯。伊麗莎白很郁悶，為什麽她的男朋友會和另壹個女人在壹起。傑裏米說，有些事情還是不要去理解的好，或者說不是每件事都有原因。伊麗莎白反駁說，任何事情都應該有壹個理由。傑裏米以藍莓派為例，說明不是所有的事情都有因果關系。
這是2007年王家衛導演的電影《藍莓之夜》。至於壹個女孩如何用流浪來應對失戀後的艱難日子，時間和距離最終讓她明白，要過這條路並不難，只是看街對面等她的人是誰(伊麗莎白在離開紐約的前壹天晚上，在街對面的公寓裏看到前男友和其他女孩在壹起)。
傑裏米用藍莓派做比喻，向伊麗莎白傳達了壹個信息:被劈腿並不是她不好或者有什麽問題，而是她的男朋友有其他選擇。從那天晚上起，每天晚上傑裏米的商店關門後，伊麗莎白都會吃藍莓派。我不知道是因為我喜歡藍莓的味道還是因為我想拯救沒人點的可憐的餡餅。而在這些充滿藍莓味道的夜晚，傑裏米漸漸對伊麗莎白產生了淡淡的好感。壹天晚上，穿著深藍色t恤的伊麗莎白在吧臺上睡著了，藍莓派的奶油碎屑還留在她嘴裏。傑裏米伸出他的手指擦掉它們，但後來他彎下腰，穿過酒吧，用壹個吻代替了他的手指。。。
我覺得藍莓派起到了推動作用。正因為如此，伊麗莎白在離開紐約之前，每天晚上都會去傑裏米的商店。傑裏米在紐約開了幾年咖啡館，每天晚上接待多達100名客人。他能看出伊麗莎白的善良，所以他暗示她很好，分手不是她的錯。但他還沒來得及表白，伊麗莎白就不辭而別，離開是為了忘記這段失敗的感情。
伊麗莎白不在的這幾天，傑瑞米還是每天烤壹個沒人點的藍莓派，這樣當伊麗莎白突然回來的時候，她就能立刻吃到。在這段獨自等待的時間裏，她已經成為了他的藍莓姑娘，只是她自己不知道。
伊麗莎白就像壹顆藍莓。只有傑裏米知道她的美麗。
電影裏的愛情很精彩。伊麗莎白因為失戀收到了新的戀愛邀請，讓失戀的事情看起來不那麽難過了。在這部電影中，藍莓派就像壹個紐帶，壹端是傑裏米的思念，另壹端是伊麗莎白在流浪300多天後的歸來。
電腦上第三次播放《藍莓之夜》的時候，我的藍莓派也放出來了。壹連吃了兩塊，我明白了伊麗莎白為什麽會愛上藍莓派。
跳躍的果酸從酥脆的餡餅底和奶油之間穿過，烤藍莓汁流過整個餡餅，中和了油膩的奶油和甜甜的糖。就像夏天壹場大雨後的空氣，清新得讓人忍不住往肺裏深深呼吸。
沒人點這個藍莓派我好難過。。。
材料？餅皮(模具尺寸為直徑18cm)用量為100g低筋粉。
60克無鹽黃油
2克細糖
0.5克鹽
蛋黃4克
水15g
餡餅餡的部分劑量
90克生奶油
30克細糖
雞蛋1
藍莓85克
藍莓派的做法？
將蛋黃打勻，加入水，輕輕攪拌均勻。加入鹽和細砂糖，攪拌均勻。藍莓派的練習步驟1
將黃油切成約1.5cm的顆粒，放在室溫下軟化。用橡膠刮刀研磨攪拌至無顆粒。不要攪得太軟。藍莓派做法的第二步
篩入低筋面粉，用橡膠刮刀將黃油和面粉混合。攪拌方法:用橡膠刮刀從兩點到七點切；回到兩點，切到八點；回到兩點，切到七點。像這樣切8次(切的時候如果面粉都堆在壹起就搖兩次盆)。刮刀的切割方法:斜切，刀片盡量垂直。然後用左手將盆順時針旋轉90°，同樣的方法切10次。這時候妳可以看到黃油和面粉大致切成顆粒，然後切8次(不要轉盆)。然後用刮刀從底部抄幾下面粉，這樣就看不到幹粉了。混合後的低筋面粉和黃油接近粗芝士粉。這壹步要點:1黃油和面粉不要碾碎，切的時候不要攪拌？2切的快，常溫軟化的黃油經不起磨蹭(炒雞蛋前打散雞蛋的速度)，動作慢的話最後顆粒會很厚。藍莓派練習的第三步
倒入蛋黃液。使用步驟3中的方法混合。藍莓派的做法第四步
用橡膠刮刀將面團揉勻，然後用保鮮膜包好，拍成2厘米厚的正方形。放入冰箱冷藏4小時以上。藍莓派做法的第5步
在案板上鋪保鮮膜或者撒壹些幹粉。將面團從冰箱中取出後，靜置2分鐘，然後用搟面杖輕輕壓在中間，再將搟面杖下移壹格，再壓壹次，直到壓到中下部；然後從中間向上壓；將面團翻轉90度，然後從中間往下壓，壓完了再往上壓。這樣面團在四個方向都受到擠壓，面團就會開始變軟。這時候迅速在面團表面撒壹些幹粉，將面團從中間向四周推。等厚度到2.5 mm再卷，把下面的保鮮膜撕掉(我卷餡餅皮，總是把保鮮膜放在案板上，這樣卷好以後拿起來更方便，也不容易粘底)。餅皮黃油含量高，夏天軟化快，速度慢。最後餅皮會變得又粘又軟，很難推入模具。所以趕緊推卷。藍莓派的做法第六步
搟好後，把餅片移到模具裏(我先用搟面杖把餅片“掛”起來，然後放進模具裏)。如果技術好壹點，可以直接用雙手把餅皮搬進模具裏。藍莓派的做法第7步
把餡餅放進模子裏。藍莓派的做法第八步
用手輕輕按壓餅皮，使其與連接模具側面和底部的邊緣線更貼合。藍莓派的做法第九步
用搟面杖在模具上滾壹圈，滾掉邊緣。藍莓派的練習步驟10