1.萊肴進補食譜(1)番茄糖蓮藕原料番茄2個，蓮藕1節，沙糖適量。
西紅柿去皮，蓮藕煮熟(3-5分鐘)，放在盤子裏，撒上糖。
功效:健脾開胃，生精止渴。
(2)玉竹豬心原料玉竹50克，豬心500克，姜、蔥、花椒、鹽、糖、味精、香油。
準備:玉竹洗凈，切段，加水濕潤，煎煮兩次，取汁1000g；將豬心打碎，洗凈血水，與玉竹、姜、蔥、花椒壹起放入鍋中，大火煮至豬心六成熟，取出放涼；將豬心放入鹵汁鍋中，文火煮，撈起擦去浮沫。鍋內加入適量鹵汁，加鹽、糖、味精、香油，加熱成濃汁，將濃汁均勻塗抹在豬心內外。
功效:養心安神。
(3)桂圓肉雞原料:肉雞1只(約1000g)，龍眼肉幹10g，料酒10g，蔥姜10g，精鹽5g。
制作:將洗凈的雞爪剁碎，將雞的脖子和腿釘在雞翅下，做成球狀，放入開水鍋中焯壹下去血水，撈出洗凈。龍眼肉也用清水洗凈；將雞肉放入湯鍋中，然後加入桂圓500g、料酒、蔥、姜、鹽、水，放入籠中蒸約1小時，取出姜、蔥。
功效:養心安神。
(4)生炸鱔魚片原料:大鱔魚2條(約500g)，蒜頭10g，紹興酒15g，醬油25g，白糖25g，精鹽2g，香油10g，米醋15g，面粉50g，濕澱粉50g。
制作:將鱔魚去脊骨，切去頭尾，洗凈，用刀背虛刀在案板上剁開青黛，然後批成菱角片，放入碗中，加鹽揉勻，用5克紹興酒浸泡，再加入40克濕澱粉和25克水，撒上面粉拌勻。然後把大蒜搗碎，放在碗裏。加入醬油、糖、米醋、紹興酒、濕澱粉，加水50克調成醬備用。
將炒鍋放在大火上，將油燒至七成熱，迅速將鱔魚片壹片壹片放入炒鍋，待皮結殼時，用漏勺撈起；油溫達到八成時，將鱔魚片放入鍋中，炸至金黃酥脆，撈出放入盤中。鍋裏留25克底油，迅速拌好醬汁倒入鍋中，用勺子推勻，澆上香油，澆在鱔魚片上。
功效:補虛、補氣血、強筋骨、祛風濕。
鰻魚肉味甘性溫，不宜食用，所以不適合內熱證或退燒初期的人食用。
2.湯和湯進補食譜(1)荷葉草根粥原料1鮮荷葉，白茅根30克，粳米壹把，糖適量。
制作前，將白茅根洗凈，加1000ml水，煎煮30分鐘，去渣取汁。粥飯用汁煮至熟透時，加入洗凈的鮮荷葉，略煮。吃的時候加壹點糖調味。
具有清熱利濕的功效，對痱子有效。
(2)冬瓜大麥湯原料冬瓜250克，大麥50克，鹽少許。
制作時將冬瓜和薏米壹起加水，加入少量鹽。吃冬瓜，薏米，喝湯。
具有清熱利濕的功效，適用於痱子的防治。
(3)馬齒莧綠豆湯由120克馬齒莧和30克綠豆制成。
制成湯劑服用，1次，每日1次，連服3 ~ 4次。
功效清熱解毒止痢，用於濕熱痢疾。
(4)百合粥原料為百合15g，花生15g，糯米30g。
將花生放入水中煮沸20分鐘，加入糯米煮粥，煮沸後，加入百合，煮2~3分鐘。
具有補肺養陰、健脾止咳的功效。
(5)生蘆根粥原料:鮮蘆根100根(洗凈)，竹茹15g，粳米60g，生姜1片。
將鮮蘆根切下，用竹茹在水中炒熟，去渣，加粳米60克煮粥，熟時放姜煮。
具有清熱除煩、生津止嘔的功效。
禁止胃寒嘔吐，肺寒咳嗽的人要吃。
3.飲料滋補配方(1)金銀花2克，白菊花3克，枸杞4克，綠茶5克。
制作:將前三味藥放入砂鍋中，加水約500毫升煮沸取汁，出汁後泡茶飲用。
效果清涼，明目，解暑。
(2)生姜蜂蜜葡萄汁原料綠茶5g，蜂蜜1湯匙，生姜汁20ml，葡萄汁50ml。
將綠茶用1杯開水浸泡後，撈出茶葉，加入1湯匙姜汁、葡萄汁和蜂蜜，拌勻。
功效:祛煩止渴，暖胃止瀉。
(3)金聖飲料的原料:綠豆15g，青果(鮮)20片，橙子(切)1g，竹葉3g，分別加水煎煮，過濾，合並濾液，靜置，取清液飲用。
功效滋養生津，清胃熱。