邊肖認為，每個人通常都吃山藥，這是粥。山藥雖然好，但是這種方法經常吃肯定會膩。因此，邊肖特意整理了山藥的八種不同家常菜吃法，炒、蒸、炸，香甜可口，簡單易學，3分鐘即可煮熟，最大程度的保留了山藥的營養價值。我不會說太多，所以邊肖現在將與妳分享它們。
首先，蜂蜜山藥
配料:山藥、糖、枸杞。
練習:
1.山藥洗凈去皮。
2.將去皮的山藥切成小塊。
3、準備壹個盤子，將山藥放在盤子裏，放入蒸籠，蒸12分鐘左右。
4.往鍋裏倒壹點油。油熱時，倒入白糖，用筷子不斷攪拌白糖，使其充分融化。將枸杞放入鍋中壹起攪拌，倒入適量清水，繼續煮沸，待鍋冒泡時關火。
5.將煮好的糖汁倒在之前蒸好的山藥上，壹盤美味的蜂蜜山藥就做好了。
二、藍莓山藥
配料:山藥、藍莓醬
練習:
1.山藥洗凈，然後切成幾段，放鍋裏蒸。
2.取出3勺藍莓醬，加水煮熟備用。
3.將蒸熟的山藥去皮，碾成泥狀，然後揉成山藥丸子。
4.將揉好的山藥放入盤中，然後倒入煮好的藍莓醬。
三、紅棗山藥粥
配料:紅棗、山藥、大米。
練習:
1.大米洗凈備用；山藥去皮，切成小塊備用；紅棗提前泡水，洗凈備用。
2.將大米、山藥、紅棗壹起放入鍋中，加入適量的水。
3、按下烹飪鍵，然後自動跳轉到保溫鍵，就可以吃了。
4.金沙蛋黃烤山藥
材料:鴨蛋黃、山藥、澱粉、蔥花。
練習:
1.將山藥去皮，切成長段。放入蒸鍋蒸熟。
2、去小碗，放入適量澱粉，將蒸好的山藥裹上澱粉炒熟，輕炒，炒熟備用。
3.將蛋黃碾碎，然後鍋中放油，將蛋黃放入小火中炒幾下，然後將炒好的山藥倒入繼續小火翻炒均勻，最後撒上蔥花即可。
五、炒山藥
配料:山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒、蔥花。
練習:
1.山藥去皮切成菱形塊，用清水浸泡壹會兒，撈出瀝幹水分後再炒。
2.胡蘿蔔和青椒切成菱形塊。泡發木耳備用。
3、鍋中放少許油，放入蔥花翻炒，放入青椒、胡蘿蔔木耳翻炒。
4.加入山藥片翻炒均勻，再加入少許鹽翻炒。
5.快熟的時候加壹點雞精到鍋裏。
六、拔山藥
配料:山藥、綿白糖、生粉、植物油。
練習:
1.將山藥去皮切成滾刀塊，然後用清水浸泡洗凈，瀝幹水分。
2.在山藥上拍壹點生粉備用。
3.鍋中加入適量的油，燒至七成熱。將山藥片壹片壹片加入。
4.炸至脆硬時撈起瀝幹油。
5.盤子上少放點油，防止粘著。
6.另起鍋加入植物油和白糖，比例為1:3，繼續小火攪拌至糖溶解。
7.當糖漿變稀，顏色發黃時，迅速放入炒好的山藥片，關火翻炒均勻。
七、冰糖蒸山藥
配料:山藥、冰糖。
練習:
1.山藥洗凈，去皮切片，加冰糖，裝盤。
2.蒸30分鐘左右。
八、蒸山藥餅
配料:山藥、白糖、蜂蜜。
練習:
1.將山藥洗凈去皮，切成3厘米長的段，每段切成4塊，放入塔器形狀的托盤中，撒上糖，澆上蜂蜜汁。
2.將山藥托盤放在抽屜上，蒸20分鐘。