1.酸菜
酸菜是東北人非常喜歡吃的壹種食物。酸菜是壹種腌制食品，含有大量的鹽。其實這種做法是為了長期保存酸菜，不容易腐爛。對於糖尿病人來說，最好不要吃酸菜，對身體不好。
2.荸薺
菱角是壹種不常見的食物。很多人把它當零食吃，但是對於糖尿病人來說，菱角是絕對禁止的。因為含有大量的葡萄糖和澱粉，吃了之後血糖會升高。
3.香椿
香椿是壹種野生蔬菜，春天經常食用。相信大家也喜歡吃吧。畢竟真的很好吃。糖尿病患者吃了香椿可能會加重病情。
4.雪利紅
可能很多人不知道這種蔬菜，糖尿病人不能吃。雪紅是壹種溫暖的食物。吃多了之後容易積熱，對糖尿病患者的病情非常不利。
5.韭菜
很多人可能覺得韭菜壯陽，但其實韭菜只有溫陽的作用。其實韭菜除了溫陽，還有傷陰的問題。如果吃韭菜，不利於病情的控制，甚至加重病情。
芋頭
我相信芋頭是蔬菜，不用多說，畢竟是可以替代主食的食物。裏面含的澱粉確實比較高。吃了之後會使血糖升高，加重病情。
7 .甜菜
我相信這種甜菜也很受很多人的歡迎。畢竟含糖量比較高，吃起來自然甜。據了解，甜菜煮熟後，其許多成分會轉化為糖分。糖尿病人吃了，自然會讓血糖升高。
糖尿病確實是壹種很難受的病，平時要控制的地方真的太多了。如果患有糖尿病，壹定要在平時控制飲食，努力戒掉熬夜、喝酒、抽煙等不良習慣，這樣才能變得更健康。
在病情不穩定的情況下，糖尿病人不能吃的食物主要有以下幾種:
1，糖和高糖食物
例如蜂蜜、甜點、果汁、果醬、糖果、蜜餞、糖果以及含糖量高的水果，如紅棗、桂圓、甘蔗等。，可能導致餐後血糖迅速升高，對血糖控制極為不利。
此外，由於精白米碳水化合物含量較高，也要限制食用量，盡可能將粗糧和細糧混合，用小米、玉米、蕎麥、糙米、紅豆等雜糧做成幹米，中和主食的整體糖分指標。
含糖量超過10%的蔬菜，如山藥、土豆、紅薯、芋頭、蓮藕、菱角等。，應該作為主食對待，吃的時候要減少壹些主食，同時要控制食用量。
2、高脂肪食物或膽固醇高的食物。
比如豬肝、豬腸、豬腳、豬肚、肥肉、豬的牛羊油等。，以及油炸、油炸食品、豬頭肉、排骨、幹果等含油量高的食物。
這類食物吃多了容易使血脂升高，導致肥胖，不利於疾病控制，還會增加糖尿病患者患高血壓等並發癥的風險。
3、糊化程度高，煮的不好的食物。
尤其是澱粉類食物，如大米粥、小米粥、玉米糊、燕麥粥、八寶粥等。，吃後容易被消化吸收，導致血糖升高。
4、重口味的食物
比如糖尿病人要盡量少吃辛辣、鹹的食物，比如辣椒醬、麻辣火鍋、鹹菜等。
5.酒精和含糖飲料
各種酒精也要盡量避免，尤其是高濃度酒精。大量飲酒，尤其是空腹飲酒，容易導致低血糖，非常危險。酒精及其代謝產物的性質對糖尿病的控制及其並發癥的發生發展也有影響，所以糖尿病患者最好不要飲酒。
總之，糖尿病患者的飲食原則應該是低鹽、低脂、低糖。在控制總熱量的基礎上，葷素搭配，粗細結合，少食多餐，營養均衡。