首先，點餐的大學問
當妳問他領導吃什麽，領導回應妳覺得很隨意，妳需要想什麽？其實妳應該先了解這個情況，我們也應該先了解他。職場點餐需要註意什麽？
1，妳點的其實不是菜，而是情商。
在這壹點上，我覺得應該更合適理解。因為網上流傳著壹篇文章叫《永遠不要低估壹個會點餐的人》。換句話說，作為領導，他關註的可能不是妳點什麽，而是怎麽點，怎麽點。站在領導的角度，這足以體現妳的情商。
如果妳遇到這樣的情況，壹個領導喜歡吃魚，但是妳吃飯的地方沒有魚，這個時候妳該怎麽辦？沒有魚怎麽做才能讓領導吃的開心？這是考驗妳情商的時刻。
2.妳點的不是菜，是心態。
比如領導讓我直接點，但妳真的就點了幾個家常菜炒菜嗎？親戚朋友多的話，隨意點菜沒問題，但是如果是正式的商務宴請，這種做法簡直就是給自己挖坑。因為原因很簡單。如果被請吃飯的人牽著鼻子走，如果對方問妳想吃什麽，妳會很郁悶，無法直接點菜。讓他直接點幾個菜，對方還真點了壹盤花生白菜。妳會怎麽想？這是宴會還是玩笑？所以，在職場點菜的時候，妳通常點的不是菜，而是妳的態度！
妳點的不是菜，是和人打交道。
如何理解與人打交道這四個字？這四個字感覺很沈重，尤其是在這個非常重視人際交往和聚會的社會。點餐從來都不是壹件隨便的事。這也是很多人不敢參加飯局的原因，因為吃壹頓飯其實比工作兩天還累，因為除非妳是坐在主座上的那個人，否則妳最多只是壹個陪妳吃喝的人，很多話很難說出口，有些玩笑也開不開。
二、如何點餐
大家都在說早點點餐的必要性。最後需要結合問題本身。點的時候對方領導說可以隨意點。妳現在應該怎麽點菜？我認為必須把握好以下三個方面:
1，按人數排序。這其實是很多人點餐的常用方式。畢竟要點菜，首先要確定吃飯的人數。壹般來說，確定了要帶的人數後，壹方面要保證葷素搭配。比如根據就餐人數和點菜總數，幹鍋菜壹般比人數少1到2道菜。以下數據可供參考:
1-2人:1冷，2熱，1湯。
3-4人:1冷，3熱，1湯。
5-7人:2-3冷，4-6熱，1湯。
8-9人:3-4冷，7-8熱，1湯。
10-12人:5-6冷，9-11熱，1湯。
2.按要求訂購
現階段很多質量較高的餐廳可能不會給妳帶來特定的菜單欄。這時候他們往往會給妳很多規格。妳只需要定好標準，酒店會有專門的菜單欄給妳。這種點餐方式的特點是自身方便，但主要缺點是酒店工作人員提供的菜品很可能與妳的想法不符。所以建議餐前確定菜單欄，及時調整。
3.根據妳的愛好點菜
也應該很好理解。如果領導允許我點菜，我不在乎，但是為了保證妳點的菜盡可能符合我同桌的胃口，那麽我必須提前掌握客戶的胃口和愛好。自然最重要的是要照顧到坐在關鍵位置的領導的愛好。比如領導不愛吃牛肉，那就算直接點，也不要點牛肉相關的菜。這個道理我們都懂。