在人的身體中，臟腑功能很大程度上是受情緒影響的，其中影響最明顯的，應該就是脾胃了。也就是說，消化系統的功能，與情緒密切相關，甚至包括腸道的功能都是如此的。這種情緒影響脾胃的功能的現象，在中醫裏面，叫 肝木橫逆克脾土 。而西醫研究的結果，也是如此，甚至有西醫說，腹部是人的第二個大腦。
而現代社會，我們心理壓力很大，因此，會出現肝氣不舒的情況，會有肝火犯胃的情況。
那麽，如果壹個人情緒不好，肝火很大，會導致胃出現哪些問題呢？會傷到胃的哪個方面呢？
清代名滿天下的名醫葉天士提出了“胃陰”學說，他認為：“太陰濕土，得陽始運；陽明陽土，得陰自安”，所以，胃陰的保護非常重要，“脾喜剛燥，胃喜柔潤”，治脾可宗東垣甘溫升發，治胃則宜甘涼通降。因此，強調用藥應“忌剛用柔”，宜選“甘平或甘涼濡潤之品”以養胃生津。
葉天士提出的這個學說，對我們非常的重要，因為，肝火大的人，往往會導致肝火傷胃陰的情況。
所以，壹旦見到患者情緒不佳，肝火很大，同時胃痛胃脹的，我們要考慮是否傷到胃陰了。
這種肝火大的情況下，具體的癥狀有：
脅痛，惡心，幹嘔善噫，心痛心悸，頭目眩暈，口苦，大便秘結，眼目紅赤，肢體麻木，心煩易怒，咽幹唇赤，舌絳或舌光剝，脈弦左數。
其中最主要的，是舌質發紅，這是有熱的指征。
這種情況下，應該怎麽辦呢？
葉天士對此思考比較慎密，他認為如果用常規的疏肝理氣方法，則慮其辛燥傷陰；補中益胃則恐其壅逆呆滯。因此，葉氏提出“用藥忌剛用柔”。主張在調養中焦的同時，必先制肝，也就是養胃平肝法。並認為白術、甘草之守，升麻、柴胡之升，“竟是脾藥”。若用於肝胃陰傷者，鮮能奏效。因為“肝為剛臟，宜柔宜和。胃為陽土，宜涼宜潤”。酸能制肝，斂陰生津，甘能令津還。
所以，葉天士很精妙地選用阿膠、生地、白芍等以養肝柔肝。用木瓜、烏梅、五味子等，以制肝木。
這樣，以酸柔肝，則木氣自能收斂。
而肝火會傷到胃陰，此時對於胃陰的調理，則至關重要。
胃陰受傷之人，葉天士總結的癥狀有：
不饑不納，或知饑少納，或食味不美，音低氣餒，不渴，或煩渴思涼飲，口苦便艱，舌嫩少津，脈細略數等。
這些都是從葉天士的醫案裏面，搜索出來的，其實，我的判斷標準，是舌質紅，舌苔非常薄，甚至沒有舌苔，舌頭光紅，同時口幹舌燥，容易餓，但是吃點就胃脹，喜歡吃涼潤的東西，不敢吃硬的，人越來越消瘦。如果有這些癥狀，要高度懷疑是否胃陰不足的。
那麽，這個胃陰，該怎麽調養呢？
葉天士認為，此時治宜甘涼濡潤法。甘涼可以解燥熱，濡潤可以養胃陰，從而達到清養胃陰的目的。葉天士的這個心法，是受張仲景的《金匱要略》麥門冬湯的啟發而來，因此，過去的中醫大家，不拘泥於門派，都是博覽群書，才成為高手的。
那麽，葉天士都用什麽樣的藥物來滋養胃陰呢？葉天士常用北沙參、麥冬、石斛、玉竹、生甘草、蔗汁等甘涼濡潤、養陰生津之品，而使胃陰順降。配用粳米、糯米、南棗等甘平益胃，以調和胃氣。
因此，這兩個思路，壹個養胃陰，壹個柔肝木，兩者合在壹起，則就是調理肝火克伐胃陰的好思路啦！
下面，推薦我經常用的疏肝養胃泡茶方。
太子參六克、懷山藥九克、生地六克、北沙參六克、麥冬六克、石斛六克、玉竹六克、香附六克、郁金六克、佛手六克、木香六克、白芍九克、木瓜六克、甘草六克，粳米壹把。
這個方子，熬水，代茶飲，裏面都是平和之品，只要是肝火犯胃，導致胃脹胃痛，而確認是舌質紅的人，壹般喝兩三天，都可以基本恢復的。 孕婦忌用。
醫 案
前幾天，有位朋友因為情緒不佳，然後胃痛，不斷打嗝，難以忍受，自己吃胃藥無效，推拿也只是暫時緩解，旋即再痛。去醫院，西醫開的是控制胃酸，調節胃動力的藥物，按照潰瘍病治療，服用後稍有見效，但是並未痊愈。因為確實是舌質暗紅，不是淡白的舌像，於是我判斷是肝火傷到了胃陰，就推薦此方，喝上當天，疼痛減輕，第二天就不再疼痛了。
之前我介紹過受寒而導致的胃痛，甚至裏面有胃潰瘍等疾病，用黃芪建中湯來調理，那種情況的舌質，壹定是淡白的，不是紅的。而今天介紹的，是另外壹種胃病，就是因為情緒不佳，肝火很大，導致胃陰受傷的情況，此時的舌質，壹定是紅色的，這是兩者的區分。
有的時候，如果問患者癥狀，可能他們提供的會比較模糊，但是，舌像是非常直觀的，如果我們對舌像了解，則可以更好地做出大方向的區分！
所以，各位朋友壹定要多多學習舌診知識啊，在中醫診斷的方法裏，可能舌診是最直觀，最容易學習的啦！