1，核桃油
1.滋潤頭發
材料:核桃仁100g，清水2000ml。
用法:核桃仁搗碎，裝入紗布袋中，放入鍋中加水熬煮10分鐘。冷卻後用核桃仁水洗頭，有滋養頭皮、滋潤頭發的作用，有助於改善頭發幹燥、開叉的現象。如果塗抹後感覺不錯，可以直接買壹瓶核桃油塗在頭發上，比較方便。
滋潤皮膚
材料核桃油合適。
使用方法:將3~5滴核桃油倒在手上，均勻塗抹在臉上，不用洗。如果倒的太多，覺得太油膩，可以用濕紙巾擦拭。如果是全身性的幹性皮膚，可以在洗澡的時候加入適量的核桃油。
3.治療中耳炎
幹核桃仁適量。
用法:將桃仁放入菜鍋內，小火翻炒，待核桃仁炒透，變得更加幹脆後，關火冷卻，搗碎，用薄棉布包好，擠出核桃油，盛於小玻璃瓶中備用。或者放到微波爐裏烘幹。簡而言之，核桃應該非常幹燥，以便於出油。將2~3滴核桃油滴入耳道內，每日兩次。
治療癤子
使用核桃仁為宜。
用法:將核桃仁搗碎，讓核桃仁中的有效成分隨油壹起滲出，外敷患處，1~2次，每日1次。
2.核桃油的功效
1，強身健體:這是因為核桃可以提供足夠的熱量。據統計，每100克核桃仁可提供約630千卡熱量，相當於大米熱量的3-4倍。所以冬天經常吃核桃也能起到禦寒的作用。
2、健腦:核桃油不含膽固醇，能有效預防阿爾茨海默病的發生。豐富的亞油酸和亞麻酸可以清除血管中的雜質，凈化血液，為大腦提供新鮮血液。
3.可以給骨骼系統補充鈣質:核桃油中的天然抗氧化劑和omega-3脂肪酸有助於人體吸收鈣、磷、鋅等礦物質，可以促進骨骼生長，維持骨密度。
4.改善內分泌系統的功能:這是因為核桃油中的DHA可以增加胰島素的敏感性。細胞中不飽和脂肪酸含量越高，雙鍵越多，活性越強。
5.預防心腦血管疾病:核桃油可預防動脈硬化及其並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
3.核桃油怎麽吃
1，烹飪烹調:可以用1: 4和其他食用油混合，不要用火。溫度控制在160度以下，即油八成熱。由於核桃油中不飽和脂肪酸較多，高溫容易使營養脂肪酸失去營養功效。
2、涼拌、沙拉:對於我們經常吃的各種涼拌或果蔬沙拉，直接把核桃油倒在菜裏攪拌就可以吃了。核桃原味濃郁，特色明顯，營養豐富。
3.加入飲料壹起喝:可以直接將核桃油倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中壹起喝，這樣飲料營養豐富。
4.核桃油可以作為調味品食用:當它加入到調配好的湯料、面條、餡料、炒牛肉粒、調味料中，核桃風味獨特，營養更加多樣化。
5、可以作為調味劑:直接用核桃油像番茄醬壹樣作為調味劑，比如吃面包的時候蘸壹下等等。，核桃香味濃郁，營養豐富。