接下來我給妳推薦幾款果凍~！
(1)椰汁西米芒果果凍很熱帶~
原材料:
芒果泥500g，清水500g，瓊脂12g，檸檬汁15g，冰糖40g。
芒果果凍的做法:
1，瓊脂泡水2小時至軟；
2.將芒果去皮、去核切成小塊，放入粉碎機中，加入檸檬汁制成芒果泥；
3.將軟瓊脂、水、冰糖放入鍋中用小火煮至融化；
4.加入芒果泥，攪拌均勻，關火，倒入合適的器皿中冷卻；
5.蓋上蓋子，放入冰箱。凝固後取出，切成小塊。
椰汁西米芒果凍的做法(綜合步驟出來！~)
原材料:
芒果果凍、西米、椰子粉(可以用罐裝椰子汁代替)。
練習:
1，鍋中放水燒開，小西米煮約10-15分鐘，西米中間只留壹點點白斑；
2.取出西米，用冷水洗去表面黏液；
3.將清水放入鍋中煮沸。加入洗凈的西米，慢煮約10-15分鐘，直到西米中間的白點完全消失(煮的時候記得勤攪拌，防止粘鍋底)，呈晶瑩剔透的形狀關火；
4.取出西米，用涼開水浸泡。冷卻後放入冰箱備用。
5、椰子粉和水1: 5沖泡攪拌成椰子汁，然後放入冰箱備用；
6.在杯中放入適量西米，加入椰子汁，放入芒果果凍。
(2)橘子果凍不僅有童真的外表，還富含維生素C可以美白~！
原材料:
兩個橙子，15g吉利粉，5g糖，300g橙汁。
練習:
1，準備兩個橙子；
2.切成兩半；
3.把橙子裏面的果肉挖空；
4.將橙汁倒入小鍋中；
5.白糖和膠粉充分混合；
6.倒入橙汁；
7.將橙汁煮沸；
8.用篩子過濾，讓其冷卻至流動狀態；
9.倒入空橘子，冷藏三個小時以上，取出切片食用。
小貼士:1，膠粉與水的比例為1比20。
2.有兩種方法可以刺激明膠粉末的凝固性。壹種是把吉利丁粉泡在壹點冷水裏，等它吸足水後再放進橙汁裏。還有壹種方法是將吉利丁粉與少許糖混合，這樣吉利丁粉可以直接倒入橙汁中，不會結塊。
3.同理，可以做西瓜果凍、柚子果凍等小朋友喜歡的水果果凍。
4.如果橙子切成兩半後很容易掉下來，可以在橙子底部切壹小塊，這樣就不會掉下來。
(3)牛奶黃桃果凍
材料:
黃桃、瓊脂、糖、牛奶
練習:
1，黃桃加2勺糖，用攪拌機攪成泥狀。攪拌時不要加水。
2.瓊脂洗凈後，在水中浸泡1小時，這樣煮的時候更容易充分融化。瓊脂泡好後撈出擰幹水分，加水(水量需要根據瓊脂的多少來調整)放在火上煮沸。用濾網過濾煮好的瓊脂汁，這樣果凍吃起來會更順滑。(忘記走這壹步了。做橘子果凍的時候借了這個PP。流程都壹樣~)
3.將黃桃泥和過濾後的瓊脂溶液混合均勻，即可裝模。沒有專門的果凍模具，我用壹個模具做壹個蛋塔。成型後放入冰箱冷卻固化。我把它放在冰櫃裏，所以它冷卻得更快，大約3-5分鐘！
4.接下來的脫模也很重要。壹不小心就會“毀容”，可以用這個方法。將模具從冰箱中取出後，用熱水浸泡半分鐘，用熱水浸泡至模具邊緣有融化的感覺。
5.用牙簽或壹次性水果叉沿著果凍邊緣輕輕畫壹個圈。動作要輕，倒扣即可倒出果凍。把牛奶、酸奶或者奶油倒在黃桃果凍上就行了！
另外提供了壹個簡單的果凍方法，可以和椰奶混合哦~！
簡單果凍
食材:旺仔QQ，壹包糖，壹盒牛奶。
方法:將QQ糖倒入熱牛奶中煮熟！然後放冰箱壹晚上！
第二天就可以吃了！
加壹點水果也不錯！
甜奶凍(電視上也介紹過棉花糖的使用方法)
材料準備:1、牛奶2、棉花糖壹袋(袋裝，各大超市有賣)3、水果(品種不限，看個人喜好)。
生產方法:
1.把牛奶倒進鍋裏，加熱。
2.將棉花糖倒入鍋中，攪拌融化。
3.棉花糖完全融化後，關火，倒入容器備用。
4.水果切丁後，加入適量到裝有牛奶棉花糖的容器中，然後放入冰箱冷藏3小時(最好放在冷凍室冷凍，不要放在冷凍室冷凍)。5、3個小時後，從冰箱裏拿出來，冰淇淋奶酪就做好了！
這種冰淇淋奶酪的特點是:
1，制造方法簡單
2.做出來的冰淇淋奶酪像果凍壹樣晶瑩剔透，吃在嘴裏感覺像果凍，微甜，滑滑的，非常好吃。
還可以在牛奶中加入巧克力做成巧克力慕斯！
牛奶果凍法
材料:250毫升純牛奶，壹個蛋白，壹些糖和壹些水果丁。
方法:將牛奶煮沸，放入碗中，放涼(表面會形成壹層奶皮)，用筷子挑去奶皮(奶皮不需要，可以吃)，將蛋清打起泡沫，倒入牛奶中(冷卻)，加入適量白糖，攪拌均勻，將水燒開，蒸3-5分鐘。壹句話，就像蒸雞蛋湯。
果凍的制作方法還有很多。可以去美食中國看看~！有圖~！呵呵，希望能幫到妳。O(∩_∩)O