2.表面抹上披薩醬，加入芝士和雞肉，依次放上青椒和芝士。
3.烤箱170度烤30分鐘。
奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、醬油、姜、鹽、整只雞。
練習:
1.將雞的頭和屁股去掉，雞腔清洗幹凈；
2.腌制整只雞
3.將70g奧爾良烤雞粉和水與蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許醬油、姜和鹽混合；
4、均勻鋪在雞上，雞腔內壁壹起塗上，再塗上少許鹽；
5.放入保鮮膜中，倒入腌料；
6、入冰箱12小時。
提示:
加孜然味道更好！
配件:
金針菇、洋蔥、香菇
7.腌制完成後，從冰箱中取出整只雞，將金針菇、洋蔥、蘑菇從雞的尾部填入雞腔，用牙簽縫緊，使輔料不掉出。
8.用燒烤叉將整只雞牢牢插入，烤盤鋪上錫紙，放入烤箱。烤箱溫度設置為200度，烘烤時間為60分鐘；
練習2編輯
奧爾亮烤雞
奧爾良烤雞[1]
材料:三黃雞壹只、土豆、奧爾良腌料適量。
練習:
1.三黃雞洗凈，剁去頭和腳，平鋪在盤中；
2.將奧爾良腌料均勻塗抹在雞肉上，腌制24小時；
3.將土豆切好，鋪在鋪有錫紙的烤盤上；
4.把鹽焗雞放在土豆上，刷上蜂蜜，放在烤箱中間220度左右烤30分鐘。
小貼士:
1，烤土豆直接吃或者撒上椒鹽都很好吃；
2、腿骨和翅尖容易烤黑，可以提前用錫紙包好；
雞翅兩面各切5~7刀，用清水腌制壹個半小時(其實腌制過夜更美味)。把錫紙和雞翅鋪在烤箱裏，180℃烤20分鐘，兩面刷上蜂蜜，翻面烤5分鐘，取出。
烤箱比微波爐好吃，因為微波爐內外同時加熱，烤箱從外到內加熱，使裏面更嫩滑。[1]
方法2
材料
佐料
12雞翅
佐料
孜然粉1茶匙
蜂蜜1湯匙
新奧爾良腌泡汁1/3袋
植物油1湯匙
油炸奧爾良雞翅的方法
1.
將雞翅的正反面切幾下，使其入味，然後調好奧爾良醬(1:2比例)，將雞翅腌制4小時以上入味。
2.
先預熱烤盤。我選了烤雞翅功能5分鐘左右，然後刷壹點油。
3.
將雞翅放入烤盤，然後刷上蜂蜜，撒上孜然，蓋上蓋子等壹會兒。
4.
這是雞翅掀蓋後的狀態，前幾個可以明顯看出表面是熟的。
5.
可以根據上色把雞翅翻過來，刷壹層蜂蜜，再蓋壹會兒。
6.
它從烤箱裏拿出來了，可以吃了。因為是雙面煎，裏面的肉煮的剛剛好，也很方便。
1，壹整只雞(500g)，奧爾良烤雞。
2.用牙簽去粘小眼睛的雞，我直接用燒烤叉去粘。調料和水按照1: 1的比例混合。
3.把整只雞擦幹凈。將剩余的調料加入保鮮膜中。腌制24小時以上
4.將烤串放在烤串上，放入烤箱，下面的烤盤鋪上錫紙。將剩下的調料與少許蜂蜜混合，反復塗抹，直至完成。在200度預熱烤箱50分鐘。
烹飪技巧編輯
1，腌制前用牙簽填雞孔，但是Dozza，做得密壹點，比較好吃。
2、烤60分鐘，雞頭和雞屁股微焦。烤雞翅膀用錫紙包著。其實可以把雞頭和雞底包起來，最後十分鐘打開。