怎麽做長豆好吃？
1，素炒長豆角
花椒、大蒜、長豆角分別清洗幹凈，花椒、大蒜切碎，長豆角切成5厘米左右的小塊，然後油鍋放適量油，油熱後放入豆豉，再放入花椒、大蒜，然後放入長豆角，炒熟後放入少許鹽，繼續炒至長豆角變色，炒熟後食用。註意，新鮮的長豆角比較好煮，炒的時候不需要加水。
2.番茄炒長豆角
鍋裏燒熱油，然後倒入蒜末翻炒出香味，再倒入西紅柿翻炒幾下，最後倒入長豆角翻炒，再倒入適量水，蓋上鍋蓋中火燉幾分鐘，直到豆角熟軟。可以加入食用鹽和糖，攪拌均勻即可食用。註意清洗長豆角時，不要浸泡太久，否則炒出來的豆子會更硬。
3.木耳炒長豆角
將長豆角捏成短而均勻的片，然後洗凈，再將黑木耳用溫水浸泡，洗凈其尾部，在炒鍋中倒入適量的油，加熱，然後加入長豆角和木耳翻炒，翻炒至長豆角變綠，再加入適量的鹽和水，然後蓋上鍋蓋燉五分鐘左右，再加入雞精、胡椒粉等，最後翻炒幾下。
鴛鴦長豆的做法
將大蒜洗凈，去皮拍松，將酸辣椒切成小塊，然後將酸豆角和長豆角切成10厘米左右的長度，在小鍋中加入少許水，燒開後將長豆角放入，並在其中滴幾滴油，用水焯水約30秒後取出，然後將油放入鍋中，加熱後將肉末放下，炒至碎後加入蒜瓣。然後加入壹些生抽、料酒、鹽和糖，翻炒均勻，再加入酸豆角和長豆角翻炒壹到兩分鐘，最後加入剁椒和酸椒翻炒片刻，最後加入壹些雞精拌勻即可食用。
長豆角炒有什麽好吃的？
1，長豆角炒肉
將長豆角洗凈，切成3-4厘米的段，然後將豬肉切成片或條，在小鍋中放入適量的水，將長豆角燒開，放入水中焯壹下，然後撈出，然後在鍋中倒入適量的油，加熱後將肉片翻炒，加入醬油，出鍋後放入碗中，然後在鍋中倒入適量的油，焯壹下。
2、長豆角炒裏脊
將長豆角洗凈，切成3-5cm的段，油鍋放油，燒熱，將準備好的蔥絲、姜絲、西紅柿絲放進去，炒出番茄汁，再將長豆角段放進去，裏脊肉絲炒均勻，倒入醬油和熱水，燒開後小火燜兩分鐘，最後加鹽、糖、雞精調味即可。
怎麽做清蒸長豆角好吃？
長豆角洗凈後，切成三到五厘米的小塊，然後放入蒸籠中，上面撒上面粉，加入適量的水，攪拌至沒有幹面粉，蒸籠中放入玉米葉，這樣蒸汽能更快上來，然後將蒸籠放入鍋中蒸15分鐘左右。這裏要註意的是，長豆角壹定要蒸。如果怕長豆角顏色變黃，可以煮開後半蓋蓋子。蒸長豆角的時候可以根據個人喜好放調料。
看了上面的文章，想必大家已經知道了長豆子的幾種方法。壹般來說，長豆角壹般適合配肉吃，當然素食炒長豆角味道也不錯。但是長豆角也可以和其他蔬菜壹起吃，比如西紅柿和木耳，比如豬裏脊肉。另壹道菜是鴛鴦長豆角，比較有特色。有興趣的朋友可以學習壹下。