當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 天麻加在鍋裏是什麽肉?

天麻加在鍋裏是什麽肉?

經典飲食處方

◆天麻山藥燉乳鴿

材料:

鮮天麻、鮮山藥、蔥各100g,乳鴿4只,姜片25g,料酒35g,精鹽10g。

烹飪方法:

將上述材料用武火加水煮沸,撇去表面浮沫,小火燉60分鐘,加入精鹽調味即可。

功效:

補益肝腎,健脾和胃,補氣益肺,滋腎固精。

可用於治療病後虛弱、陽痿、早泄、口渴、婦女血虛、月經不調、頭痛、頭暈等。

◆天麻鴨

材料:

鮮天麻100g,枸杞15g,母鴨1只。

烹飪方法:

將鴨子宰殺,去毛去內臟,與天麻枸杞同燉。

鴨子煮熟後,加鹽和味精調味。

功效:

滋陰潛陽,平肝熄風。

適用於陰虛陽亢、先兆流產、頭暈耳鳴頭痛、口苦咽幹。

◆天麻燉甲魚

材料:

1甲魚(約450g),15g天麻片,調料適量。

烹飪方法:

用開水燙過甲魚後,刮掉表面的泥膜,挖出體內的黃油。

將1圈塗在龜甲背面,腹部朝上放入容器中,再蓋上天麻片、蔥、姜,蓋上黃酒,燉1.5~2小時。

功效:

滋補肝腎,平肝潛陽,活血化瘀。

適用於肝陽上亢、血瘀的高血壓、肝炎患者。

◆天麻竹筒粥

材料:

天麻10g,粳米10g,竹瀝30g,糖適量。

烹飪方法:

將天麻浸泡,切成薄片,與粳米壹起加水煮粥,加入竹瀝和糖即可食用。

拿兩次。

功效:

平肝熄風,清熱化痰。

適用於肝風、痰熱等證候。

◆天麻魚頭鍋

材料:

鰱魚頭500克,天麻35克,茯苓20克,枸杞10克,生姜5克,鹽3克,花椒1克。

烹飪方法:

將魚頭去腮,從中間剁碎,用清水沖洗幹凈,焯壹下;天麻片、茯苓、枸杞分別用水洗凈;將煮熟的魚頭、天麻片、茯苓片、姜片放入砂鍋中,加入雞湯,用武火煮沸,撇去表面浮沫;然後放入枸杞,蓋上蓋子,轉小火1小時左右,加鹽、味精、胡椒粉調口味。

功效:

滋陰潛陽,平肝熄風。

適用於陰虛陽亢、先兆流產、頭暈耳鳴頭痛、口苦咽幹的患者。

天麻酒3配方

◇方1

處方:

天麻15g,白花蛇12g,羌活、五加皮、秦艽、當歸各6g,紅花9g,防風3g,白酒1000ml。

方法:

將上述八種藥物搗碎,放入容器中,加入白酒,密封。

浸泡14天,過濾去渣。

功能:

祛風除濕,活血通絡。

適應癥:

風濕性和類風濕性關節炎和關節痛。

用法:

口服。

每次服用30 ~ 60ml,壹日兩次。

方2

原材料:

天麻、牛膝、附子、杜仲各60克,白酒1500毫升。

方法:

將四味藥材切碎,裝入布袋,放入容器中,加入白酒,密封浸泡7天,然後過濾去渣備用。

功效:

祛風通絡,溫腎壯腰。

適應癥:

女子有風痹,半身不遂。

用法:

口服。

每次取5~10 ml溫服,每日2~3次。

方3

原材料:

天麻、人參、牛膝各30克,炙黃芪60克,白酒2000毫升。

方法:

準備幹凈的紗布袋和盛酒的容器。

首先將人參、天麻、牛膝、炙黃芪研磨成粗粉,裝入紗布袋中紮緊。

然後放入盛有白酒的容器中浸泡。

半個月左右,拿出來榨壹下留汁。

然後將汁液與藥酒混合,靜置,過濾。

最後,裝瓶儲存。

對於風濕性關節痛患者,可在配方中加入羌活65438±00g、獨活65438g、桂枝65438g。

功效:

益氣健脾,舒筋活絡。

適用於氣虛血虛、四肢麻木、關節痛、病後無力者。

用法:

每日2~3次服用10 ml。

孕婦不宜使用。

註意:以上是常用公式。

如有必要,宜在醫生指導下根據自身情況加減藥物,治療效果會更理想。