壹種補益氣血的男士食品
1,豬肝
它含有大量的鐵、蛋白質、維生素、肝糖、肝素等營養物質。是補氣血的佳品。適量食用豬肝,有助於調理氣血,提高人體造血功能,預防佝僂病和缺鐵性貧血。
2.阿膠
誰說男人不能用阿膠?其實阿膠最早的使用者是男性,阿膠也是男性保健的良藥。阿膠補血的功效毋庸置疑,但也不是沒有講究。男性補充阿膠等產品時,壹定要嗎?不化妝了?否則會加重血熱,反而對身體不好。
3.蘑菇
蘑菇是誰?四大美味?壹個,是嗎?植物女王?、?素食中的肉?好名字。對氣血不足,經常疲勞的人有調理作用。《本草綱目》認為:蘑菇能益腸胃,化痰理氣。?
4.山藥
從營養上來說,山藥是健脾祛濕、補氣益肺的最佳藥食兩用。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。山藥具有補氣、健脾、養胃的作用,可用於補血食品和藥物中,增強補血效果。
5.黑色食物
黑豆、發菜、黑木耳等黑色食物含有豐富的鐵、氨基酸、蛋白質等營養成分,能補腎益氣、健脾和胃。中醫認為血的根在腎,所以補腎有助於氣血的補充。
6、幹果類食物
紅棗幹、桑葚幹、紫葡萄幹等幹果含有大量的鐵,特別適合缺鐵患者補氣血。尤其是桑葚,也叫?補血水果?除了富含鐵之外,它還含有鋅、錳、蛋白質和其他氧化營養素。
7.甘蔗
吃甘蔗可以調理氣血,因為甘蔗含有大量的鐵、鈣、鋅等微量元素,鐵的含量特別高,每公斤鐵9毫克,居水果之首。所以甘蔗也叫?補血水果?。
8.紅色食物
紅色食物主要有胡蘿蔔、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A,可以增強人的體力,緩解工作和生活壓力帶來的疲勞。尤其是番茄紅素,具有獨特的氧化能力,保護體內細胞,防止DNA和免疫基因被破壞,降低癌癥風險,降低膽固醇,預防便秘。
此外,紅色食物能為人體提供豐富的優質蛋白質、大量無機鹽、維生素和微量元素,對心血管系統有保護作用,能大大增強人體心臟和氣血功能。
9.深色蔬菜
南瓜、菠菜、胡蘿蔔等深色蔬菜都是補氣血的食物。其中,南瓜富含鈷和鋅,前者參與紅細胞的形成,後者對紅細胞的功能有重要影響。胡蘿蔔素有助於增加血液中紅細胞的含量。
10,紅棗,葡萄,桂圓
這些食物富含鈣、鐵、磷、氨基酸、維生素等營養成分。除了補氣血,還能強筋骨。
除上述食物外,男性應多吃富含優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)的營養食物。)、葉酸和維生素B12,如蓮子、桂圓肉、核桃、山楂、豬血、黃鱔、海參、烏骨雞、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、黑芝麻、蝦仁、紅糖等。
壹種男性補氣血湯
首先,牛肉西紅柿湯
牛肉番茄湯是妳不錯的選擇。牛肉是肉類中含鐵最多的(肝臟除外),中藥也是補氣血、調理脾胃的好食物,熱量也不高。另外要註意的是補充維生素C,因為維生素C可以促進鐵的吸收。這裏加的西紅柿的美就在這裏。西紅柿含有豐富的維生素C,還含有番茄紅素,可以抗衰老、防癌。還有香菜,性熱,可助汗祛濕。所以這個湯特別推薦。營養互補,葷素搭配可以說是絕配。
材料:新鮮西紅柿和壹斤牛腩,少許八角,花椒,蔥,姜,蒜。
練習:
1,先把牛腩和西紅柿切成核桃那麽大的塊備用;幹凈的牛腩不用焯水,八角、花椒用少許油炒香後取出,放入姜、蒜片、牛腩,炒至牛腩表面略幹,加入料酒;翻炒幾下,加入開水,在鍋裏燉壹個半小時。
2.取出燉好的牛腩倒入炒鍋,放入番茄塊,小火煨15分鐘收汁,水澱粉勾芡,撒上蔥花。
二、羊肉鵪鶉湯
俗話說:?吃鳥、鴿子和鵪鶉。?鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品,特別適合中老年人和高血壓、肥胖患者食用。鵪鶉可與滋補品之王人參相提並論,被譽為?動物人參?。羊肉鵪鶉湯可以補氣血,滋陰壯陽。適用於年老或患病、血虛頭暈、面黃肌瘦、面色萎黃、體虛乏力等氣血兩虛的癥狀。
材料:鵪鶉1,羊肉200克,麥仁50克,姜,料酒,鹽。
做法:鵪鶉去毛洗腸,羊肉切成小塊。加水燒開,撇去浮沫,加入麥仁、姜、料酒、鹽,小火煨至肉熟爛。
三、山藥枸杞鮮菇牛尾湯
牛尾是壹種非常好的男性補氣養血的食物,還具有強壯筋骨、強身健體的作用。口感也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養物質的吸收和利用,非常適合腸胃功能差、血脂高、肥胖的人群食用。同時加入了調理脾胃的山藥和滋陰的枸杞,所以這個湯不得不推薦。
配料:山藥、枸杞、金針菇、豬尾或牛尾。
做法:先將牛尾切掉焯水,去浮沫,再加水,放入姜、桂皮、大料、蔥。大火燒開後,放入山藥小火燉半小時,繼續燉半小時,再放入焯水的金針菇和洗凈的枸杞,關火約10分鐘,加入適量鹽。
四、當歸紅棗老鴨湯
當歸具有補血養血的功效,對面部黃血虛、唇釘蒼白、心悸頭暈有壹定的食療作用。鴨子的基本營養元素有輻射能、粗蛋白、粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性寒,能滋陰解暑,補虛滋腎。鴨肉配當歸,性溫味甘,有補血活血的功效,不會使鴨肉過涼,適合氣血不足、陰虛虛弱、久病不愈的男性補血,增強免疫力。
材料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,生姜10克,清水1500克。調料:鹽5g,雞精3g,糖1g,胡椒粉1g。
做法:將老鴨切碎焯水,當歸、紅棗洗凈,生姜切片備用。鍋洗凈,加水,姜片,老鴨,當歸,紅棗,大火煮開,燉50分鐘入味。
5.黃芪燉牛肉湯
黃芪是壹種古老的中藥,它有?益氣固表?能提高人體免疫功能,增強抗病能力。黃芪牛肉湯的主要作用是補氣益肺,養心安神,強身健體。平時容易感冒、身體虛弱、怕冷的人,每天喝壹碗,可以達到強身健體的目的。
材料:牛肉1000g,黃芪10g,青菜芯5個,精鹽5g,味精2g,黃酒5g,蔥、姜、香油。
練習:
1,牛肉切塊,焯水洗凈。黃芪用溫水洗凈。將菜心洗凈,用開水燙至鮮綠色,過冷。把蔥和姜拍碎。炒鍋燒熱,倒入鮮湯,加入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽,大火燒開。撈出血泡後,移至小火燉至牛肉熟爛,撈出蔥姜。
2.把牛肉撈到湯盆裏,放在包心菜上。用原湯加味精調味後,倒入湯鹽,入蒸鍋蒸10分鐘,取出,倒入香油。
六、南瓜紅糖棗湯
南瓜性溫味甘,能補中益氣。含有豐富的胡蘿蔔素、被人體吸收後的維生素A、能補氣血的維生素E。大棗能補脾胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,具有暖胃補血、活血散寒的作用。
配料:南瓜、紅糖、蜜棗。
做法:南瓜去皮,挖瓤,洗凈,切成滾刀片。將無核蜜棗、南瓜、紅糖放入鍋中,加水小火煨至南瓜熟爛。