原料簡單，制作時間很短，富於營養。
食用三明治的日常註意事項
哪些體質的人適宜吃三明治?（測壹測妳的體質）
健康體質平和質，氣虛體質
哪些體質的人不適宜食用三明治?（測壹測妳的體質）
氣郁體質，濕熱體質，痰濕體質
食用禁忌
三明治不宜與高酸性食物同食，否則營養不被吸收。
辨別三明治的好壞
知名產區:
英國是發源的。
生成過程
做法： ①將生菜葉用鹽水洗凈備用。 ②取六片土司，用杯子壓成中空圓片備用。 ③用高火預熱烤盤3分鐘，放入壹片土司，再放上壹片中空土司，打蛋於中空處，蓋上壹片火腿後，再以土司覆蓋，以高火烤40秒，翻面再烤40秒，取出，將土司再翻面，掀開最上面的土司，加入番茄片、生菜葉、胡椒鹽和番茄醬，對切裝盤即可。 ④第二次以後的土司，烤盤只需以高火預熱1分鐘，再以高火烤1分鐘，翻面再烤1分鐘即可。
怎麽辨別三明治的好壞?
火腿奶酪三明治
主料：法棍面包，不光外形粗獷豪放，吃起來也很有質感，與蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西紅柿、奶酪片。
做法：
1、生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。面包橫切兩半。
2、在面包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富於營養。
金槍魚三明治
主料：吐司面包，質地松軟，與沙拉醬和蛋黃醬相拌時，可與之滲透融合，口感細膩柔滑。
配料：金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法：
1、西紅柿洗凈切片，雞蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四邊。
2、從罐頭裏取出適量金槍魚塊和蛋黃醬壹起拌勻，鋪在壹層吐司面包上。
3、在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4、蓋上另壹片面包，沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點：口感鮮美，營養豐富。
茄子三明治
主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，無論直接食用還是烤食都很棒，基本可以與任何材料搭配。
配料：茄子、西紅柿、鮮奶酪。
做法：
1、茄子、西紅柿洗凈切薄片。
2、茄子片裹雞蛋、面包屑炸熟。
3、在面包上依次鋪鮮奶酪、炸茄子片，西紅柿片即可。
4、如果口味嫌淡，可在奶酪上撒適量鹽調味。
特點：這款全素的三明治以茄子作為主料，加入鮮奶酪調味，味道鮮美，與眾不同。
火雞三明治
主料：法棍面包，細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。
配料：火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法：
1、法棍面包橫切兩半，火雞肉切薄片。
2、生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。
3、在面包上鋪火雞片，根據個人口味撒適量黑胡椒。
4、最後在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
特點：火雞是常見的三明治原料，可加黑胡椒調味。
肉松三明治
主料：牛角面包，本來不是三明治常用的面包材料，但它獨特的外形、微鹹的味道，絕對適合發揮妳的創意。
配料：肉松、雞蛋、沙拉醬。
做法：
1、雞蛋煮熟切片。
2、牛角面包在烤面包機中略烤壹下後橫切兩半。
3、每片面包先塗壹層沙拉，然後鋪上壹層肉松，最後加入雞蛋即可。
金槍魚三明治
主料：吐司面包，質地松軟，與沙拉醬和蛋黃醬相拌時，可與之滲透融合，口感細膩柔滑。
配料：金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法：
1、西紅柿洗凈切片，雞蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四邊。
2、從罐頭裏取出適量金槍魚塊和蛋黃醬壹起拌勻，鋪在壹層吐司面包上。
3、在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4、蓋上另壹片面包，沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點：口感鮮美，營養豐富。
番茄火腿起司三文治
材料∶
1、英式吐司 6片
2、番茄 1個
3、火腿 2片
4、起司(乳酪) 2片
5、牛油 適量
制法∶
1、番茄切片用紙巾吸去水份。
2、吐司把皮切掉。
3、把吐司拿去烘。
4、在烘好的吐司上抹牛油，夾進番茄、起司和火腿即可。
印度咖哩魚排三明治
原料/調料
(1)雞蛋土司 3片
(2)洋蔥 1/2顆 茄子(小型) 1條(小型) 蕃茄(小型) 1顆
(3)鯛魚片(70公克) 2片 低筋面粉 適量 雞蛋 1個 面包粉 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量
(4)印度咖哩塊 3塊 高湯 200cc
[制作流程]
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用;在洋蔥上先插上數根牙簽以固定切好的圓形，切成圓形薄片;茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上壹層低筋面粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
(3)雞蛋打散成蛋汁;鯛魚片洗凈各切成兩半後瀝幹水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。
素三明治
材料：
吐司2片
蘋果切成2薄片
蕃茄切成2薄片
素火腿切成2薄片
cheese片2片
綠色蔬菜葉燙過
芋泥少許
做法：
1、吐司對切成三角形，將上述材料做成兩個三明治
2、置攝氏100度烤箱烤10分鐘。
煎起司三明治
材料;
土司兩片
起司壹片
火腿壹片
洋菇幾片(新鮮或罐頭)
奶油少許
做法：
1、在土司的兩面塗上奶油
2、土司夾上起司，火腿後放入平底鍋用小火煎(不用放油喔因為有奶油嘛)
3、至土司成金黃色起鍋
4、在加入洋菇即可
豬排三明治
材料：豬肉片
土司2片
蛋1個
做法：
1、把蛋煎八分熟備用
2、豬肉片用醬油腌約15分鐘，入油鍋煎熟。
3、土司中加入蛋及豬排對切成三角形即可。
燒肉蘋果三明治
材料(6人份)：
全麥吐司8片、裏肌肉片200克、蘋果1顆、西生菜30克
腌料：
醬油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少許、大蒜2粒(略拍碎)
做法：
1. 將裏肌肉片放入腌料中腌大約10分鐘至入味。
2. 蘋果洗凈、切片後泡於鹽水中;西生菜用冷開水洗凈，撕成適當大小備用。
3. 裏肌肉片瀝乾腌汁，放入烤箱中烤約3分鐘，或入鍋中，放少許油煎熟取出。
4. 將蘋果片、生菜瀝乾水分，再與燒肉片壹起排入吐司中略壓緊，再三角形對切即可。
花生醬三明治
原料：
壹袋三明治面包
壹瓶肉松
壹瓶花生醬
壹袋早餐奶
壹個番茄
做法：
取兩片三明治面包，在壹片上抹壹小匙花生醬，在另壹片上抹約20克肉松，將壹個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
小香腸棍子三明治
原料：
法式長棍面包
香腸兩根
5-6片油炸洋蔥圈
甜椒片適量
濃番茄汁
1、用三分之壹的長棍面包或壹只手工做的普通面包， 將其切開。
2、在底部放壹些番茄濃汁，隨後放小香腸、油炸洋蔥圈、甜椒片。
3、再澆上壹層番 茄濃汁.蓋上上層面包即可食用。
玉米蛋三明治
材料：
土司兩片，雞蛋壹顆，玉米粒1-2匙，鹽少許，番茄醬適量，胡椒粉適量油
做法：
1、雞蛋打散加入玉米粒。鹽拌均勻。
2、平底鍋起鍋，加少許油，倒雞蛋進去煎成四方形。
3、土司拷熱或不拷皆可。
4、把煎好的玉米蛋擺到土司上，灑上胡椒粉。番茄醬，就可以開始享用早餐羅。