廚房裏經常使用哪些英語單詞?讓我給妳介紹壹些廚房裏常見的英語單詞。讓我們壹起學習吧!
廚房常用英語單詞a .肉:
新鮮級腿(通常稱為腿背)大雞腿新鮮級雞胸肉。
雞腿雞腿雞翅雞翅
碎豬肉(碎牛排)碎豬肉豬肝
豬蹄肘子(湯不錯,淮揚菜鎮江豬肉是肘子做的,我很拿手)
豬蹄豬腎豬腰
豬心豬排去骨豬排
豬排豬排骨卷豬肉卷腰瘦肉
卷五花肉卷腰瘦肉帶皮豬肉香腸肉做香腸碎肉
熏肉裏脊小肌肉
排骨豬排帶骨頭的瘦肉排骨
排骨排骨可以用來煲湯,吃血腸黑腸。
豬肉漢堡漢堡豬肉塊c肉
豬肉滴豬油滴豬油蹄子
帶骨頭的腿肉在砂鍋豬肉聯合中間壹大塊帶骨頭的肉
小塊瘦肉牛排和腰牛肉
煎牛排壹大塊可以煎炸的牛排,模仿牛肉糜。
臀部牛排大牛排腿牛肉牛柳
牛尾牛心牛心
巴恩斯利用骨頭切腿肉
波特豪斯牛排腰上的肩肉牛排
查克牛排的頭肩肌肉,(這部分的肉有時候會油,哈哈)
嫩牛排擊敗牛排卷牛腸
牛筋豬包豬肚家常牛肚
牛肚片牛肚片最好粗縫白牛肚
B.海味
鯡魚鯡魚鮭魚鱈魚鱈魚。
金槍魚金槍魚鰈魚
章魚章魚魷魚花枝
北大西洋的鯖魚鯖魚黑線鱈。
鱒魚鱒魚,(適合蒸)
鯉魚鯉魚(因為是淡水魚,我喜歡先炒,再燉,或者幹平,糖醋等。)
鱈魚片鱈魚片,(可做魚湯或油炸脆皮魚片都好吃)
海鰻海鰻海鯛海鯉
鱈魚紅鯔魚紅鰹魚(可油炸或紅燒)
三文魚,(海外廣東人稱之為三文魚,國內北方人稱之為三文魚,所以僅黑龍江就有很多。)
胡椒粒煙熏鯖魚玉米黑胡椒粒煙熏鯖魚
鯡魚籽鯡魚籽水煮鱈魚籽鱈魚籽
生蠔生蠔(國內外都喜歡用它做菜,比如中國人喜歡雞汁拌蒜姜。
而法國人則是在上面抹上混合黃油,然後扔進烤箱。我做海鮮時不喜歡用大蒜。
但我不是真正訓練有素的廚師。其實我沒資格幫忙做飯。妳可以自己試試。)
貽貝貽貝,黑色,橢圓形,(是我最喜歡的食物之壹,簡單易做,有時候貪吃,
我又想偷懶,就用微波爐做了。但是這壹年來有點吃膩了)
蟹蟹蝦蝦
蟹棒蟹條去皮大蝦蝦
大蝦王大蝦田螺田螺田螺
青春痘上衣小蝸牛蝦小蝦
貝殼龍蝦龍蝦
C.水果和蔬菜
土豆土豆胡蘿蔔胡蘿蔔
洋蔥洋蔥茄子茄子
紅色卷心菜紫色卷心菜黃瓜
番茄番茄蘿蔔蘿蔔
莫利白蘿蔔西洋菜
小玉米玉米尖甜玉米
花椰菜花椰菜
蔥(小蔥)洋蔥洋蔥
大蔥小蔥小紅蔥(用於蔥油)
大蒜大蒜生姜
中國葉白菜芥菜和水芹芥菜苗青椒青椒紅辣椒紅辣椒
黃椒黃椒蘑菇西蘭花綠花椰菜
西葫蘆綠皮南瓜,(形狀像黃瓜,但不能生吃)
香菜香菜矮豆(綠豆)綠豆
扁豆長扁豆冰山透明白菜
生菜生菜瑞典或蕪菁
秋葵秋葵辣椒
埃多太郎太郎太郎
紅薯紅薯菠菜菠菜
豆芽綠豆豆芽豌豆豌豆
玉米玉米芽韓國料理
檸檬檸檬梨梨
香蕉香蕉葡萄葡萄
金蘋果黃綠色蘋果,(脆而甜)史密斯奶奶青蘋果,(酸)
布拉姆斯食用蘋果桃桃橙
草莓草莓芒果
菠蘿菠蘿(臺灣省稱菠蘿)奇異果奇異果
楊桃蜜瓜
櫻桃棗
荔枝荔枝葡萄柚子
椰子椰子無花果
D.餐具
咖啡壺咖啡杯咖啡杯
紙巾紙巾餐巾餐巾紙
桌布臺布茶壺茶壺
茶具茶具茶盤
茶葉罐碟
盤子碟子小碟子
飯碗飯碗筷子筷子
湯匙匙刀
杯子玻璃馬克杯(喝啤酒的大玻璃杯)
野餐午餐用品中午野餐用具水果盤水果盤牙簽牙簽
E.其他類別
長米又長又硬。煮之前先泡壹個小時。
布丁米飯或短米飯更短更軟。
糙米糙米?泰國香米泰國香米
糯米糯米強花高筋面粉
普通面粉中筋面粉自發粉低筋面粉
全麥粉小麥粉紅糖糖(適合做奶茶和咖啡)
紅糖(感冒時煮姜湯用)
卡斯特糖白糖(適合做蛋糕)
糖粉冰糖冰糖
面條面條方便面
醬油,文格醋(分為淡醬油和深醬油)。
麥芽糖麥芽糖芝麻芝麻
芝麻油芝麻油蠔油
胡椒胡椒紅辣椒粉
芝麻醬豆腐片豆腐(豆腐)
味精味精中國紅辣椒辣椒
鹽黑豆豆幹魚
鹹魚(廣東人吃的多,贊湯,炒飯等。,鯖魚炒飯最好吃。根據壹些以吃為生的科學家的說法,
鹹魚吃多了容易致癌。不知道是真是假,但是很多人寧可信其有,不可信其無,呵呵,
其實我的壹個廣東廚師給我做過壹次鹹魚頭湯,並沒有傳說中那麽兇...)
海菜或海藻海帶綠豆綠豆
紅豆紅豆黑豆黑豆黑豆黑豆
紅蕓豆幹黑蘑菇大紅豆蘑菇
酸菜綠色粉絲
瓊脂海燕米粉
八角八角竹筍罐頭
萬屯皮餛飩皮栗子
虎百合芽金針紅棗(棗)棗(這個好記)
荸薺木耳罐頭
蝦米蝦仁腰果腰果
巴克紅
打敗
攪拌機
煮沸烹飪
開瓶器
燒烤,燒烤
快快
庫克斯托
開瓶器
蓋子,蓋
油炸
骰子被切成方塊
洗碗機
流幹
排水板
電炒鍋電炒勺
食品加工機
果蔬汁榨汁機
煎煎蛋
煎鍋煎鍋
格子式磨碎機
手柄鍋手柄
手柄罐耳
水壺水壺
揉捏和
勺子
搗碎,搗碎
微波微波爐
剝,剝
鍋鍋
壓力鍋
壓力閥壓力閥
冰箱-冰櫃
烤烤
搟面杖
剝殼
切碎
篩分篩
切片切片
蒸汽蒸
燉鍋燉鍋
茶壺茶壺
烤箱
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