2.太湖百合產於湖州太湖沿岸地區的百合，個頭大而肉厚，芳香微苦，回味無窮，遠近聞名。百合含有豐富的蛋白質、糖類、礦物質和維生素，是壹種價廉物美的傳統滋補品。
3.菱湖白扁豆又名羊眼豆，營養豐富，含有大量的維生素和礦物質。它們不僅是滋補珍品，還可以作為消暑的清涼飲料，可以入藥治病。菱湖白扁豆早已出口海外。
4.已有400多年的栽培歷史，是湖州的傳統特產。杭白菊花瓣潔白如玉，蕊黃如金，藥用價值高，有延年益壽的作用。港澳及南方地區的同胞特別喜歡用白菊花作為消暑清涼飲料，遠銷海內外。
5.長興銀杏銀杏樹又名銀杏，壽命極長，可達千年，果實稱為銀杏。長興因盛產銀杏而被稱為銀杏之鄉。長興白果潔白如銀，質地細膩，營養豐富，具有延緩衰老、潤滑皮膚的作用，受到了國際醫學界的關註。
6.長興梅花是長興的著名特產，歷史悠久，種植面積大。20世紀30年代，李子產量達到65438+20萬噸。長興烏梅酸度強，肉厚，核小，味酸爽口，是加工系列梅制品和藥用烏梅幹的理想品種。
7.南潯的香大頭菜是莖用芥菜，全國各地都有栽培。據史料記載，它是“吳興南潯鎮最有名的”。南潯的香大頭菜是用新鮮的大頭菜做的，有200多年的歷史。其肉質細膩，味辛，水分少，脆甜。是居家旅行的上品美食，在國內外享有壹定的聲譽。
8.古竹子尊茶湖州是壹個古老的茶葉產地，也是茶文化的發源地。世界上第壹部茶葉專著陸羽的《茶經》就寫在湖州。長興古竹山的紫筍，色澤紫紅，形似竹筍，葉底豐滿，茶汁碧綠，蘭香馥郁，甘甜醇厚。紫筍茶被列為貢品珍品。失傳多年，1979年恢復試生產，1982年參加全國名茶評比，獲得全國名茶證書。
9.雷甸枇杷德清雷甸鎮是浙江省著名特產“塘棲枇杷”的主要產地之壹。土層深厚、疏松、肥沃、透水透氣，具有枇杷生長得天獨厚的自然環境，尤其是雷甸的羊墩，被稱為“塘棲羊墩枇杷”。
10.天目筍幹主要產於安吉縣的張村、富寶、冊河、尚書等地。天目筍幹歷史悠久，是壹種風味獨特的“美味”。在上海、江蘇、杭嘉湖都很有名，被稱為“平尖”。天目筍幹肉質細嫩，色、形俱佳，醇、味鮮，是很好的佐料和佐料。
11.安吉白區安吉山植被茂盛，雨量充沛，土壤肥沃。生產的綠茶以其精致的美、色、香堪稱上品。安吉白茶直扁，形似蘭花，色澤翠綠，白毛外露，獲全國名茶稱號。
12.長興板栗板栗是長興著名的幹果，與青梅、銀杏並稱“長興三寶”。長興板栗品種繁多，以大有光、馬致清、李悝為上品，飽滿香甜，營養豐富，味道鮮美，生熟皆宜。是國際公認的營養品，也是長興重要的出口產品。
13.莫幹黃芽產於莫幹山北麓的德清南路鄉，海拔600多米。100平方公裏境內無汙染，茶葉生長環境優越。莫幹黃芽形狀細密緊實，色澤青黃，葉色黃亮，品質極佳，被視為茶中極品。
14.太湖三寶是銀魚、鰱魚、白蝦，被稱為“太湖三寶”。銀魚細長透明，肉質細嫩，白嫩無骨刺無腥味，鮮嫩可口，聞起來很香。鰹魚僅生活在太湖南岸和西岸，年產量約為654.38+0.5萬噸。白蝦體色透明，盛產於太湖，具有很高的營養價值和藥用價值。湖州壹直是浙江省銀魚、白蝦的重要產地。