從大雁塔北廣場再往北的路兩邊有很多小吃店，特別是永民岐山面，正宗的陜西風味，酸酸的，很好吃。喜歡就不要錯過，而且便宜。大雁塔十字西側還有世界第壹面，味道不錯。大雁塔西側還有壹個美食街，經營地方風味。
Biangbiang面(棒棒面)
棒棒面是漢中的壹種風味食品，由高級面粉精制而成。在面湯中加入醬油、醋、味精、胡椒粉等佐料，在面條中撈出，澆上豬油。酸爽可口，利尿暖胃。它是壹種面食小吃，含有壹定的脂肪、B族維生素和鈣、磷、鐵。真正的陜西話叫“biangbiang面”。是真正的秦味(辣)，吃起來很過癮！
至於“biangbiang面”的名字，有這樣壹句順口溜:“壹點點飛上天，黃河兩頭彎，大口大口。單詞移入移出，左邊壹個新按鈕，右邊壹個新按鈕，左邊壹個長按鈕，右邊壹個長按鈕。中間來了壹個馬王爺，心在下邊，挨著月亮，兩個賊站在旁邊上車走來走去。”嘗的時候會發出biangbiang的聲音，非常好吃。
牛羊肉泡饃
天下第壹碗，湯牛羊肉。
Xi安的牛羊肉小籠包，做工精致，烹制精良，爛湯濃稠，食材厚實醇厚，筋道順滑，口感軟韌，肥而不膩，營養豐富，食療滋補。羊肉泡饃的起源可以追溯到公元前11世紀。西周時，羊肉湯被列為帝王將相的“禮物”。據《宋書》中記載，南北朝時的毛秀芝因為給武帝獻羊肉湯的獨特味道，被武帝任命為太陵官，後被提拔為尚書光祿大夫。壹千四百多年前的隋朝，謝鐵的《詩經》裏有壹道很美的菜，叫“無羊湯祭”。根據文獻記載，唐朝的宮廷膳食和商店擅長做湯。第三天，我沒有給我做飯，而是洗手做了新娘湯。羊肉湯就是用羊肉熬制的湯，是牛肉羊肉湯的雛形。據傳說，當宋太祖趙匡胤不成功時，他因為貧窮而住在長安(今西)的街頭。有壹天，他身上只剩下兩塊幹饅頭，幹得咬不動，因為咽不下去，很痛苦。路邊正好有壹家羊肉店做羊肉，他就去要了壹碗羊肉湯，希望能把包子泡軟。店主見他可憐，讓他把饅頭掰了，倒了壹勺翻滾的羊肉湯。趙匡胤拿起浸濕的饅頭，大口大口地吃著。吃完後，他全身發熱，頭上冒汗，饑寒全消，精神倍增。吃完後，他再三感謝店主，繼續趕路。
德感縣有名的郭隗
周國魁歷史悠久，始於1000多年前的唐朝。相傳，唐高宗修建李治和武則天的陵墓時，墓址選在奉天縣城北6公裏的梁山上。因為這個方向在八卦中是“幹”，所以修建的陵墓就叫“幹陵”。奉天縣後改為贛州、贛縣。甘嶺的建設是壹個龐大的工程，招募了數萬民工和監理。每天壹次做很多飯是很困難的。所以公務員用頭盔烤蛋糕，以解燃眉之急。這樣烤出來的餅，形狀像頭盔，所以叫“鍋盔”。這種鍋盔有壹種不壹般的香味，既能耐饑又能持久。在民工和士卒中頗為流行。連續後
八寶飯不僅是陜西城鄉宴席上的美味，也是城鄉居民春節宴席上不可或缺的美味。以色、香、味、形俱佳而聞名，尤以燒酒、紅糖火葬見長。鮑天凡為什麽要用燒酒火化紅糖？相傳這就是“星期日八時火化尹”的故事。眾所周知，殷在歷史上是壹個暴虐的君王，奢侈頹廢，過著“酒池肉林”的生活。當時被殷扣押在陜西，他對殷恨之入骨。為了盡快報仇，我們在想辦法到處找人才。通過訪問先賢，我用了伯逵、蔔式、中土、胡忠、舒曄、夏樹、紀穗、紀驥。八個有才華的人被稱為“八大偉人”。周文王死後，“八子”成了周武王的謀士，積極參與了摧毀商業的鬥爭。約公元前1027年，周朝伐後，在西周都城豐浩(晉安西郊)舉行盛大慶典。皇室“秋人”將八珍蒸成壹種佳肴，澆上燒紅的山渣汁，象征“周代八師火化殷”。隨著時間的推移，皇家菜肴傳播到城市和人民。因其由八種珍貴原料制成，又有“周內八人在陰涼處火化”的比喻意義，久而久之便蔚然成風，被稱為“八寶香米”。後來發展成為象征生活吉祥幸福的佳品，山楂汁的澆法改為燒酒燒紅糖的方式。紅糖壹旦火化，糖汁散發出濃郁的酒香，溶在五顏六色黏糊糊的八寶飯裏，味道獨特。