紅豆冰棍方法壹，
材料
約12件:
a:玉米澱粉15g，清水50g。
b:紅豆150g，糖150g，奶粉20g，水650g(紅豆湯+清水)。
原配方:紅豆150克，玉米澱粉15克，糖150克，奶粉40克，淡奶油50克，水700克。
工作方法
準備:紅豆加適量水，加50g糖，煮至開花。將A部分的材料混合攪拌均勻。
1.將650克紅豆水和清水放入鍋中燒開。
2.加入剩余的100克糖和奶粉，攪拌均勻。
3.加入煮熟的紅豆繼續煮。
4.關火，將攪拌均勻的材料A加入鍋中煮沸。
5.冷卻後倒入模具，冷凍12小時以上。
[粘貼原公式]:
1.紅豆加適量水和50克糖，煮至開花。
2.玉米澱粉加50克水拌勻備用。
3.取壹鍋水，將紅豆中的水燒開，***650g。煮沸後，加入100克糖和奶粉，攪拌均勻。然後加入1中的紅豆，煮2分鐘左右。
4.關小火，加入2中的玉米澱粉勾芡，煮沸，關火，晾幹，加入淡奶油拌勻。
5.晾幹後倒入模具中冷凍12小時以上。
欺騙
1.配方中紅豆的數量可以增減。多壹點或少壹點也無妨。紅豆也可以用綠豆代替。
2.煮紅豆用多少水？如果不小心放了太多水煮紅豆，就不用加水了。
3.凍好的冰棍拿出來吃之前，可以直接把模具放在自來水下壹段時間，方便脫模。
豆冰棍做法2，
材料
“紅豆:150克”、“水:1.2升”、“糖:150克”、“奶粉:50克”、“淡奶油:100克”、“玉米澱粉:40克”
工作方法
1:用流水將紅豆洗凈。
2:泡半天
3:煮好後用電飯煲，高壓鍋，煮鍋。
4:煮的松軟就好。
5:熱水中加入全脂奶粉。
6:待其充分溶解後，倒入紅豆湯。
7:煮開後加入白糖。
8:將玉米澱粉與水混合。
9:倒入紅豆湯勾芡。
10:燒開後關火。
1:加入淡奶油，攪拌均勻。
12:冷卻後倒入冰棍模具中。
13:冷凍8分鐘。
紅豆冰棍法3
材料
紅豆100g，綿白糖4湯匙(60g)，糯米粉(或澱粉)2茶匙(10g)。
工作方法
1.將紅豆洗凈，放入燒開的鍋中，加入800ml冷水，大火燒開，繼續煮至豆子熟軟成濃濃的紅豆湯。關掉暖氣。
2.將綿白糖和糯米粉放入煮好的紅豆湯內，攪拌至融化，保溫涼後備用。
3.將溫熱的紅豆湯再次攪拌均勻，然後倒入冰棒模具中，插入冰棒棒，移入冰箱冷凍室，冷凍4小時。
欺騙
1.也可以用現成的豆瓣醬做冰棍。將豆瓣醬用適量開水調成濃汁，然後加入糯米粉，攪拌均勻，放涼，倒入冰棍模具中，移入冰箱冷凍室冷凍。因為豆沙本身是甜的，所以不需要加糖。妳也可以用這種方法制作綠豆冰棍。
2.糯米粉或澱粉:制作冰棍時，必須加入糯米粉或沸水煮過的澱粉汁。它的作用是讓做出來的冰棍口感酥脆，而不是凍成瓷塊。
3.冰棒模具或冰塊:冰棒模具可以在大型超市的百貨區或宜家買到。當然，在家冷凍冰棍也不必局限於壹種形式。各種形狀的冰格，手邊的小塑料杯等。可以用來做冰棍。最重要的是心情和味道不是嗎？
4.把凍好的冰棍馬上從模具或者冰塊裏拿出來並不容易。可以讓它在室溫下靜置8分鐘或者用自來水沖洗模具或冰塊的背面，然後輕輕敲擊模具或冰塊，取出冷凍的冰棍。