孕婦可以吃蘑菇嗎？
孕婦可以吃蘑菇。蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖。孕婦吃蘑菇可以很好的補充自己和胎兒所需的能量和營養。
孕期貧血往往是常有的事，這個時候最好吃富含鐵的食物。蘑菇含有豐富的鋅和鐵，可以有效預防孕期貧血。蘑菇還含有豐富的膳食纖維，有利於孕婦排便排毒，對孕期便秘有很好的預防作用。
蘑菇的有效成分可以增強T淋巴細胞的功能，從而提高人體對各種疾病的免疫力。孕婦經常食用可以強身健體，增強體質。蘑菇中還含有酪氨酸酶，有明顯的降血壓作用。孕婦食用對妊娠高血壓有很好的預防作用。
孕婦最好選擇新鮮的蘑菇，比蘑菇罐頭更健康。蘑菇罐頭往往鈉含量很高，而鮮蘑菇不僅鈉含量少，而且不含任何防腐劑。
另外，食用時避免食用毒蘑菇。有些蘑菇有毒。如果妳想吃蘑菇，妳最好從市場或超市購買。不要吃那些妳在自然界找到的蘑菇，以免吃到毒蘑菇。
孕婦吃蘑菇的做法
蘑菇蔬菜燕麥片的制作方法
材料:燕麥70g，香菇100g，油菜150g，鹽適量，蒜1瓣，高湯適量，植物油少許。
練習:
1，蒜瓣打成塊，鍋中倒入少許油，油溫後放入蒜，爆香。
2.將洗凈瀝幹水分的香菇倒入鍋中翻炒，將水翻炒。
3.油菜切絲後倒入鍋中，翻炒至軟，加水或雞湯煮沸。
4.倒入燕麥片，煮大約1分鐘。
小貼士:
1.如果選擇大蘑菇，需要先切片。
2.這種粥可以用速食燕麥片或者速食燕麥片來煮。
3、除了香菇燕麥片，還可以根據自己的喜好換其他口味，比如雞絲青菜燕麥片，魚片青菜燕麥片，甚至傳統的皮蛋瘦肉粥也是用燕麥片熬制的，味道非常好。
蘑菇肉醬意大利面的制作方法
材料:肉末100g，蘑菇五個，意大利面200g，蛋黃1，生粉10g，鹽壹茶匙，鮮醬油壹茶匙，植物油50g，蘑菇意大利面醬100g。
練習:
1、豬肉(肥三瘦七)剁成肉末，加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻。將蘑菇切片備用。
2.湯鍋加半鍋水，燒開後放入面條，再次燒開後轉小火，加冷水五至六次，煮至面條完全熟無硬核。關火，濾出面條備用。
3.炒鍋倒油，八成熱時，放入拌好的肉末，小火煮；然後加入蘑菇翻炒至熟。加入意大利面醬和壹點水。翻炒至湯汁變濃。
4.最後把面條放在盤子裏，倒入煮好的意大利面醬。
小貼士:
1.煮面食時，面食中的天然澱粉會釋放到水中，面食會產生粘性，這樣醬汁會更好的粘在面條上。
2.如果妳想要最好的食用體驗，請不要在煮好和瀝幹後用水沖洗意大利面。
3.唯壹的例外是妳做意大利面沙拉的時候。只有在這種情況下，妳才能用水冷卻意大利面，以免煮過頭。