因其獨特的色、香、味、形，是遊客最喜歡購買的壹種桂林土特產。花橋橋腐乳1983、1988兩次獲得國家優質食品銀獎，1965438獲得中國首屆食品博覽會金獎，1獲得第二屆北京國際博覽會金獎。象山牌腐乳1987、1988分別獲得輕工業部和廣西優質產品獎。
2.廣西壯錦。廣西壯錦以原色棉紗為經，各色天鵝絨為緯進行提花。傳統的機，又叫竹籠機，配有“花籠”編織圖案，而壯錦織機最大的特點就是用花籠養花。織錦匠可以根據構思好的圖案，用采花尺挑出圖案，然後用編織好的竹子和大綜片排列在花籠上。
3.桂林三花酒。三花酒是“桂林三寶”之壹，是中國米香型白酒的代表，被譽為酒中之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒歷史悠久，工藝獨特，品質優良，深受中外遊客的青睞。
4.桂林米粉。桂林不僅風景最好，而且它的米粉也很有名，這些米粉又圓又細，光滑，有彈性，風味獨特。它的做工很精致。先將精米磨成漿，裝袋瀝幹，塞成粉球，煮熟後壓成圓根或片狀。園子叫米粉，片狀米粉叫米粉，特點是白、嫩、軟、爽口。它可以有多種吃法。鹵水的制作是最講究的，各家的工藝都不壹樣。它大致由豬、牛骨、羅漢果和各種調料制成，味道很濃。鹵水的材料和做法不同，米粉的風味也不同。
5.永福羅漢果。廣西桂林永福縣是羅漢果的故鄉，已有200多年的種植歷史。永福縣四面環山，溫暖濕潤，空氣清新，河流縱橫交錯，森林覆蓋率達74.4%。其地理形態和自然資源形成了其獨特的小氣候環境，是最適宜羅漢果種植的區域。永福縣種植羅漢果的歷史已有數百年。20世紀90年代後期以來，隨著農業產業結構的調整和優化，羅漢果種植面積逐年增加，產量也大幅提高。
6.桂林辣椒醬。桂林辣椒醬已有100多年的歷史。新鮮微辣，刺激食欲。根據不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉和蒜蓉兩種，各有特色。桂林辣椒醬不僅開胃，而且富含維生素A、B、C、G，以及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。桂林辣椒醬以其獨特的風味，不僅在中國很受歡迎，而且在香港、澳門和東南亞也很受歡迎。與桂林三花酒、桂林腐乳壹起被稱為“桂林三寶”。
7.荔浦太郎。荔浦芋頭屬於天南星科，又名葵芋、檳榔芋頭。它原是壹種野生芋頭，是經過長期自然選擇和人工育種形成的優良品種。在荔浦縣人工栽培已有400年歷史。據記載，它是當年由福建人帶到荔浦縣，先在縣城西邊的關帝廟種植，再輻射到周邊地區。在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環境小氣候的影響。逐漸形成了當地色、香、味俱佳的名優產品，品質遠優於其他地方生產的芋頭。荔浦產的檳榔芋很早就被鄰縣稱為“荔浦芋”，清朝康熙時期被列為廣西首選貢品，每年年底進貢朝廷，深受皇親國戚的喜愛。
8.恭城油茶。油茶的制作方法是以老葉紅茶為主料，用油煸炒至微焦清香，加鹽加水煮沸，多以姜煮之，濃稠澀有辣味。在恭城壹帶，加入了磨碎的花生粉，使口感更加醇厚，少了澀味，而且由於熬煮的時間恰到好處，恭城油茶被譽為全國油茶之冠，在桂北和廣西各地享有盛譽。油茶壹年四季都喝，早晚都喝，不分季節。客人早晚到達，隨時可以上菜，而且比較豐富。