吃鹿茸的禁忌還是有挺多的，不註意鹿茸的吃法，輕則浪費鹿茸，重則傷害身體。通過閱讀本文，您可以詳細了解食用鹿茸的禁忌有哪些。 吃鹿茸的禁忌壹：忌蔬菜、水果和茶 因為鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌。 食用鹿茸的禁忌二： 凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都不能吃鹿茸。 吃鹿茸的禁忌三： 體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用。 食用鹿茸的禁忌四： 服用鹿茸應該從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，頭暈目赤，導致鼻出血。 吃鹿茸的禁忌五： 壹些陰虛陽亢的高血壓病人以及有肝炎、肺熱癥等患者必須謹慎使用，如出現牙齦腫痛，應立即停服。 食用鹿茸的禁忌六：不適合吃鹿茸的五類人 壹、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人；二、小便黃赤，咽喉幹燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人；三、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；四、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；五、有高血壓癥，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。 《從侯師傅之死談進補鹿茸的禁忌》 ——陳樹棠 《健康時報》 (2001年05月10日第九版) 侯師傅退休之後凡遇招呼喝酒的機會，只要脫得開身，他總願喜滋滋地往前湊。這天，卻聽說他突然死了，是後半夜死的，經醫生診斷為腦溢血。不少人說，他是喝酒喝死的。 就此，筆者側面了解侯師傅的酒友長生等人，方真相大白。原來，長生等人所喝的是他自制的人參鹿茸酒，人參放了不少。長生說：“人參與鹿茸不都是滋補藥材嗎？給侯師傅喝也不犯毛病啊！”“唔！人參與鹿茸固然不錯，但也得看什麽情況，不對路的人用了也會鬧事哩。”為了讓長生受壹次科普教育，筆者拉他來到病案室查看了侯師傅以前的住院病歷。記錄清清楚楚：“侯師傅從55歲以後患了高血壓，近四五年來高血壓常常突破200毫米汞柱。”出院之後，他的降壓藥也老沒離身。醫生也曾告誡他別喝酒，然而，多半輩子已經形成的毛病了，那麽好改？ 筆者對長生說：“問題很清楚，侯師傅之死不能說與用補藥無關。人參、鹿茸及蜂王漿等滋補藥類適用於倦怠乏力、少氣懶言、頭眩目花、心慌失眠或久病、大病、慢性病後的身體衰弱等虛癥病人。壹般的健康人不可用補藥。因人參等有壹定的升高血壓的作用，所以患有高血壓病的老年人再用它，血壓壹定增高，怎會不出危險？侯師傅便是增高的血壓終於沖破硬化的腦動脈，腦溢血而死。即或沒有高血壓的毛病，正常人將補藥用到壹定程度也會因其甘甜、滋膩等性狀，妨礙消化功能，使人胃區脹滿、茶飯不思、心煩身熱並口幹鼻燥等，不也是添病了麽？需要進補者，主張在秋冬季涼爽季節進行，炎熱的夏天應盡量回避。如把滋補藥品用魚、肉、雞、蛋、豆、奶及紅棗、桂圓等滋補食品代替，就再好不過了。這樣既安全可靠，又調劑了生活”。