對於廣東潮汕人民，他們在生活中飲茶是比較多，可能他們對於桃花茶這種茶葉就有壹些了解。下面是我推薦給大家的山桃花的功效與作用，供大家參考。
山桃花的功效與作用
山桃花治療風濕骨病，尤其是類風濕性關節炎，可以有效地去除風濕，緩解疼痛，達到治療的目的。
山桃花能夠抗菌消炎，尤其是對於蚊蟲叮咬的皮膚外表面出現炎癥，有著很好的治療效果。
山桃花可以緩解女性便秘，對於因體弱虛寒引起的便秘，可以通過山桃花進行調理。
沖泡桃花茶的方法簡單沖泡法：取5～8朵放在茶杯裏，倒入適量80度左右的熱水，加蓋悶泡3～5分鐘左右即可飲用，也可以取3～5朵桃花配少許茶葉或甜菊花壹起沖泡。可適當加點蜂蜜或者冰糖調味。
美容沖泡法：按上述方法泡好桃花茶以後，加入適量蜂蜜或冰糖調味即可，夏季飲用時還可以加入冰塊或冷藏後飲用。
桃花的食療方桃花粥
用桃花5朵，粳米100克，蜂蜜適量;先將桃花摘洗幹凈，曬幹研末。粳米淘洗幹凈。取鍋放入清水、粳米，煮至粥將成時，加入桃花末，蜂蜜，再略煮既成。色艷粥香，具有通便利水，活血美容功效。
桃花桂魚蛋羹
用桃花20朵，桂魚肉200克，雞蛋4只，豌豆苗、蔥花、生姜絲、鮮湯、胡椒粉、醋、黃酒、麻油適量。花瓣洗凈，桂魚肉洗凈切薄片，加精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、生姜絲拌勻，浸漬入味。雞蛋打入碗內，攪拌均勻，兌入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、調好味。將浸漬好的魚片整齊排放在蛋液的平面上，放入蒸籠，先用旺火後轉小火蒸6分鐘，揭開蒸籠放壹下氣，再將籠蓋蓋好蒸10分鐘後左右，熟後取出。炒鍋上火，下少許鮮湯、精鹽、胡椒粉，燒沸後撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油，盛入蒸好的蛋羹碗內。桃花芳香，魚肉鮮美，具有補氣養血，健脾養胃，駐顏美容功效。
菠蘿桃花蝦
用鮮桃花10朵，大蝦300克，菠蘿150克，洋蔥75克，番茄醬50克，黃酒25克，白糖5克，精鹽3克，鮮湯50克，精制植物油75克。鮮桃花瓣洗凈，控幹。大蝦洗凈後切成小段。油鍋燒熱，下洋蔥丁稍炒，再下蝦段炒變色，再加入番茄醬炒勻，加入鮮湯，燒至微開，加入菠蘿塊，精鹽、白糖、黃酒、調好口味，燒入味，撒上鮮桃花瓣片。酒味郁濃，花香怡人，具有生津滋陰，美容潤膚功效。
桃花溜火腿
用鮮桃花10朵，熟火腿20克，大海米15克，雞蛋6只，精鹽、黃酒、胡椒粉、鮮湯、生姜適量;鮮桃花摘去花瓣洗凈，切成絲。海米洗凈，加入黃酒，上籠蒸透，切碎。雞蛋打好，加入鮮湯，黃酒、胡椒粉、精鹽、濕澱粉、攪拌均勻。炒鍋油燒，下生姜末煸香後撈出，放入調好的雞蛋炒熟，撒上鮮桃花絲、海米、火腿絲末，翻炒後盛裝盤內既成。桃花芳香，火腿鮮香，具有健脾開胃，生精益血，駐顏美容的功效。
桃花羊肉