祝新湯的四大家常做法——祝新湯家常做法之壹
豬心湯的材料
豬心150g,帶皮生姜4片,黑芝麻油30ml,月乃湯200ml。
豬心湯的做法
1)豬心洗凈,切塊,厚度1cm;
2)生姜帶皮切片;鍋中大火燒熱黑芝麻油,放入老姜,轉小火,炒至姜片起皺呈褐色但不焦黑色;
3)轉大火,放入豬心翻炒至變色;
4)加入月奈湯燒開,馬上關火,趁熱吃。
豬心湯的家常做法2
豬心湯的材料
材料:豬心400克,
輔料:當歸10g,黑豆200g,香菇20g,
調料:蔥5克,白蒜5克,姜5克。
豬心湯的做法
1.將豬心切成兩片,洗凈,用熱水焯壹下。
2.蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片。
3.大蒜去皮洗凈。
4.將燙好的豬心放入6杯水中煮沸,去除泡沫和浮油,加入半根蔥、少許姜和蒜,然後加入泡好的黑豆,用文火煮1小時。
5.當歸用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯。
6.最後加入泡好的香菇,中火煮半小時。
豬心湯的家常做法3
豬心湯的材料
豬心75克,菠菜50克,蔥花適量。
豬心湯的做法
1.豬心洗凈,放入鍋中,加水燉至熟。
2.將豬心熬制的湯作為面湯,加入豬心片繼續熬制,加入少許黃酒。
3.放入面條煮熟,再放入菠菜、鹽、胡椒粉、味精拌勻。
豬心湯的家常做法4
豬心湯的材料
豬心半顆,生姜,桂圓幹,紅棗,料酒
豬心湯的做法
1.鍋中燒開水,放姜片,放料酒,將豬肉片放入鍋中焯壹下,洗幹凈。
2.將紅棗、桂圓、姜片、豬心放入燉鍋中,瀝幹水分,燉2.5小時,食用前加鹽調味。這個湯融合了紅棗和桂圓的味道,香甜可口。我不放油,但是也適合喝。如果喜歡放油,可以放壹點,看個人愛好。
祝新湯的營養價值為1。豬心:豬心富含多種營養物質,對強化心肌營養,增強心肌收縮力有很大作用。適用於心虛、多汗、心悸、失眠多夢、精神分裂癥、癲癇、癔病等人群。豬心中膽固醇含量高,高膽固醇血癥者應忌食。
2.油菜心:油菜含有豐富的鈣、鐵和維生素C,比大白菜還高。此外,胡蘿蔔素也非常豐富,是維持人體黏膜和上皮組織生長的重要營養來源,對抵抗皮膚角化過度大有裨益。愛美的人不妨多吃點油菜。油菜還有活血、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、通便強身的功效。此外,國外科學家還發現油菜中含有能促進眼睛合成視紫紅質的物質,可以改善視力,並指出油菜等十字花科蔬菜可以降低患胰腺癌的風險。
3.黑棗(帶核):紅棗和黑棗是鮮棗的幹品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖和維生素。維生素C、鈣、鐵最豐富。它有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、疲勞、失眠等有壹定療效。
大棗和黑棗功效相似,但黑棗有加強供血的作用。黑棗含有豐富的維生素,有很強的增強體內免疫力的作用,對賁門癌、肺癌、吐血有明顯療效。
4.蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養成分,具有防癌、降血壓、強心安神、滋補補虛、止遺精等功效。
吃豬心的好處是1。是補充心肌營養的佳品。
豬心對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大作用。
舒緩神經,入睡
豬心安神、鎮驚、養心、補血的功效也非常突出,對驚悸失眠有很好的食療作用。
吃豬心的最佳時間可以是午飯和晚飯的時候,也可以在下午或者晚上餓的時候喝壹碗豬心湯,可以改善睡眠。
如何購買豬心1?看顏色。
新鮮豬心,心肌呈紅色或淡紅色,脂肪呈乳白色或淡紅色。變質的豬心,心肌呈紅褐色,脂肪略呈綠色。如果妳在市場上看到壹顆很暗沈的豬心,類似於凝血時間長的顏色,最好不要買。豬心上部的結節、腫塊、顏色不對、斑點也是陳腐的表現。
聞壹聞
新鮮的豬心沒有異味,不新鮮的豬心味道特別重,有腥味。豬心有腥味就不要買。
看感覺