文|菁媽
彩虹糖上了熱搜， 美國消費者向美加利福尼亞州法院提出，針對瑪氏公司的訴訟說他們生產的彩虹糖裏面的著色劑，二氧化鈦過高。
因為 二氧化鈦會導致人體DNA改變 ，對大腦造成損傷，還會傷及肝腎。
歐洲食品安全監管機構，已經計劃從下月在歐盟禁止使用二氧化鈦！
二氧化鈦屬於壹種色素，我們平時在化妝品中也經常看到，比如說素顏霜，BB霜，粉底液，甚至壹些洗面奶，因為它可以讓皮膚變得更白壹些。
而更常用的是用於增加 乳白度 的食品中。
用於固體飲料，糖果，巧克力。
也可以用於話化，果凍，膨化食物，最大的使用量是10克/千克.
用在可可制品，巧克力制品中是2.0克/千克。
也就是在我國的國標中，只要是在合適的劑量內使用二氧化鈦是沒有問題的。
其實在2016年，歐洲食品安全局已經對二氧化鈦食物添加劑進行了安全評估，認為二氧化鈦存在著不確定性。
在 世界衛生組織致癌物評級中，二氧化鈦被評為2B級。
2B級代表著對動物致癌證據不充分，對人類致癌證據更少，比如韓國泡菜，二氧化鈦屬於2B級致癌物。
也就代表著它的安全性是不確定的，那對於不確定的東西我們其實建議也要少吃。
五顏六色的彩虹糖，其實吃多了真會讓孩子變笨。
彩虹糖最主要的成分是白砂糖以及壹些色素。
也就是說 孩子吃糖過多會影響大腦的發育。
而彩虹糖中含有二氧化鈦，檸檬黃，日落黃，莧菜紅，靛藍等食物著色劑，這些食物著色劑也不利於孩子的大腦發育。
鐵是肌紅蛋白和血紅蛋白的重要組成成分，鐵在身體中起到運送氧氣的作用，如果鐵不足就會導致氧氣運送受到障礙。
而 大腦對於缺氧是最敏感的 ，壹旦缺氧會影響大腦的記憶能力和反應能力。
要想孩子更聰明就要給孩子補充足夠的鐵， 含鐵豐富的是動物的血和動物的肝臟 ，建議每周給孩子吃兩次動物肝臟，每次大概50~100克，平時也要給孩子吃壹些牛肉，瘦肉，羊肉等這些 紅肉類 。
人類的大腦和視網膜中含有豐富的DHA，DHA可以提高大腦的反應能力和記憶力。
營養專家建議孩子 每天補充100毫克的DHA，才能滿足大腦的需求。
建議多給孩子吃壹些 海魚 類，比如三文魚，金鯧魚等，每周吃兩次左右，平時也可以給孩子吃壹些淡水魚。
鈣可以起到穩定神經的作用 ，如果孩子缺鈣會導致神經過於興奮，導致孩子晚上睡眠不安，還會影響孩子的身高。
建議每天給孩子喝奶，吃豆制品，吃綠葉的蔬菜。
孩子營養均衡最重要，建議每天給孩子吃的食物要包含大米，面條，玉米，紅薯等主食，蔬菜水果類，魚蝦肉蛋類，豆制品，豆類和堅果類，奶類。
每天最好給孩子吃12種以上的食物，才能讓娃攝入足夠的營養。