每年都有很多人非常關心孩子的高考飲食。近年來，大眾逐漸認識到，合理的飲食才是最有營養的，來源於“高營養的美食”。這樣可以讓孩子更舒服更順利的通過考試。
合理的考生營養餐並不神秘。只是考慮到高考對考生的重要性，為緩解考生(和家長)的緊張情緒，滿足能量和各種營養的需求，穩定情緒，保證睡眠做出壹點努力。
從考前準備期到考試兩天(或三天)結束，可以參考文末兩套精食譜進行調整適應。
首先，早餐
1.主食
早餐壹定要有富含碳水化合物的主食，能為大腦和神經提供必要的能量。但是妳不能過度。過多可能會引起嗜睡和胃酸倒流。
2.鈣
早餐從牛奶和奶酪中補充足夠的鈣，不僅有助於彌補夜間體內鈣的流失，還能促進體內某些酶的活性，調節酶的活性，參與神經和肌肉的生理活動並釋放神經遞質，幫助考生保持敏捷的思維能力。
蔬菜
早餐吃蔬菜很重要。蔬菜中豐富的維生素和礦物質能促進新陳代謝和能量轉換，維持細胞正常的滲透壓，維持心腦血管的彈性，有利於緩解考生的緊張情緒。蔬菜中含有豐富的維生素C和葉酸，和牛奶壹樣，對穩定情緒、保持心態平和非常有幫助。
4.優質蛋白質
雞蛋:早餐炒肉菜不太現實，但有個雞蛋就不錯了。
牛肉:也可以準備少量自制紅燒牛肉。早餐吃兩三片會很餓，而且富含B族維生素，對促進其他營養成分的吸收也很有幫助。
5.少量的水果和堅果
水果:早餐可根據情況添加少量水果。水果中各種水溶性維生素和礦物質的含量特別高，消化吸收快。
堅果:適量的堅果可以補充豐富的脂溶性維生素和磷脂，幫助機體合成膽堿，促進神經元之間的信息傳遞。
第二，午餐
1.沒有專業化
最重要的是要和考生的日常飲食習慣保持壹致，切不可突然搞特殊化。吃的舒服，沒有不舒服的反應，保證衛生最重要。
2.吃到七八成飽
午餐對考試來說是最重要的。辛苦了壹上午的工作，下午又要面臨嚴峻的挑戰，但此時不宜大吃大喝。滿肚子肥肉的下午我就慘了，不然就睡不完了！因為身體以消化食物為主要工作，大腦的血液循環會相對減弱，這對於冷靜用腦是非常不利的。
所以午飯吃七八成飽就行了。考完試可以吃點水果喝點酸奶補充營養。
3.清淡不油膩
考試時不建議吃太辣、太油膩的飯菜，不僅使身體消化不良，也不利於靜下心來，平靜考試。
第三，晚餐
1.多吃豆制品，少吃肉。
晚餐不建議吃太多肉。適量的肉類或者用豆制品代替肉類也是不錯的選擇，可以讓妳安心復習，安心睡覺。
2.多吃粗糧
考試期間，考生容易焦慮，壹些清淡的食物必不可少。我們可以用小米、紅豆、紫米、山藥、薏米等富含B族維生素和膳食纖維的粗糧。
3.保證新鮮水果和蔬菜
還可以用富含維生素和礦物質的新鮮水果蔬菜幫助消化，補充抗氧化劑，保護眼睛。
四天或兩天的精品食譜演示
這裏有兩套絕佳的食譜，不妨壹試。有些菜可能口味或習慣不同，可以根據實際情況靈活變化調整。
配方1
早餐？7:00~7:30
3個豆沙包子，1個水煮蛋。
芝士15g(壹片)和壹碗生菜豬肝粥。
腰果仁15g，獼猴桃1，小番茄。
午餐？12:00~12:30
壹碗紫米兩兩(生米，紫米* * * 100g)。
咖喱魚塊(土豆50克，鱸魚塊75克，鮮蘑菇20克)
幹香菜炒白菜(幹香菜30克，白菜200克，胡蘿蔔30克)。
海帶豆芽味噌湯(海帶豆芽30g，黃豆芽30g，茶樹菇20g，蝦皮5g，味噌5g)。
芒果1(或者替換其他水果，過敏的人要慎重)
晚餐？17:30~18:00
16菊花鮮肉湯圓(以菊花、豬肉和少許幹海苔為餡)
拌涼瓜(150g苦瓜肉厚味淡，不喜歡苦味可以用絲瓜)。
姜絲芥菜秋木耳(水發黑木耳100克)
加餐？下午八點
酸奶200毫升
食譜2
早餐？7:00~7:30
烤面包2片厚片(80克)
西葫蘆煎蛋(150克西葫蘆，壹個半雞蛋)
牛奶堅果麥胚粥(牛奶240毫升，核桃2個，麥胚30克)
香蕉1根
午餐？12:00~12:30
壹碗紅豆飯兩兩(生米，紅豆* * * 100g)。
海蝦炒大白菜(中蝦3只，大白菜200克，香菜5克，蒜片)。
冬瓜薏仁鴨腿湯(冬瓜帶皮，薏仁，枸杞，鴨腿，香菜)
櫻桃100g
晚餐？17:30~18:00
牛奶堅果饅頭(牛奶杏仁饅頭)
芝麻醬手撕茄子(芝麻醬，蒸茄子，少許蒜泥)
水煮油麥菜(油麥菜200克，紅椒20克)
百合山藥小米粥(百合、山藥、小米、枸杞)
加餐？下午八點
堅果酸奶(原味酸奶+各種顏色的新鮮水果+少許堅果)