米飯，壽司醋和魚。
先說米飯:最好用電飯煲。做飯前把米洗幹凈。不要用手搓，要用飯勺或木棍攪拌，直到水變清。我應該在水裏放多少？就把整個手掌放在飯鍋裏，讓水到手腕。
米飯應該和醋混合在壹起。如果買得起，最好買海帶醋。如果買不起，可以用白米醋代替。但無論什麽醋，都要事先燒好，加點日本清酒(如果沒有，可以用白酒代替)，加點糖。具體多少看個人口味。主要原則是最好不要有原醋中的酸味。
醋拌米飯，米飯要熱，拌飯要大，不要太深，但壹定要大，這樣可以透氣，米飯不會粘在壹起。醋要壹點壹點加，邊加邊攪拌。有條件的話最好有壹個大木盆，這樣米飯就不會很快涼了。應該加多少醋？加到飯酸了，味道可以重壹點，因為飯涼了，味道會變淡。
納豆炒蔬菜絲的方法
材料[4人]
小納豆...100g
牛蒡...50克
蘑菇...4件。
胡蘿蔔...30克
三葉芹菜...1束
油炸衣服
蛋黃...勺子1/2
冷水...3/4杯。
小麥粉...3/4杯。
油炸油...適量。
天智
林煒/醬油...每個1/4杯。
木魚汁...1杯。
白洛布...適量。
精力...適量。
制作方法[15分鐘]
用1牛蒡刮桃，用水洗凈，蘑菇和胡蘿蔔切碎，三葉草切成2厘米長。
2天制汁，加調味醬，醬油，木魚汁，斷斷續續煮，白蘿蔔生姜擦泥。
3煎服，蛋黃，冷水，小麥粉混合在容器裏。
4.將所有材料放入鍋中混合，將油炸至160℃，炸熟，上色後取出。
5碟，配天然果汁，白蘿蔔醬，姜醬。
馬鈴薯焦餅的制作方法
原料:3個大土豆，
輔料:洋蔥1個，牛肉末200g，月桂葉壹片，雞蛋壹個，鮮奶壹湯匙。
調料/鹵汁:小麥粉、面粉、食用油、鹽、胡椒粉。
制造工藝
(1)取三個大土豆，放入水中煮40分鐘左右，用竹簽戳壹下，如果能戳透，就拿出來放在毛巾上，趁熱剝開。
趁熱把土豆搗碎。需要註意的是，土豆冷卻後會發粘，不易搗碎。
(3)取壹個洋蔥，切碎。向鍋中加入壹湯匙食用油，翻炒切碎的洋蔥。炒透後，加入200克牛肉末，用月桂葉翻炒。用鹽和胡椒調味，加入土豆並混合。然後，加入壹湯匙鮮奶，拌勻，放涼。
(4)等它涼下來，在手掌上抹上食用油，左手放上適量準備好的土豆泥，右手搓？大腦倉庫？哎？/p & gt；
(5)在兩個瓷盤上分別撒上適量的小麥粉和面包粉，同時將壹個雞蛋打入大碗中，加入醬汁，使其變得渾濁。顏=？梅梅腦倉？鼓怎麽了？奇怪嗎？Chuo？哎？小母牛？梁暗暗擡高了φ爸？桃花？慢點？發生了什麽事?豪宅？nbsp
(6)將食用油加熱至適中溫度，將圓柱形土豆泥逐壹放入油中，註意不要漏油。壹旦沈浮，不時用炒菜筷子翻動，直至呈棕色。取出並過濾掉油，然後放入盤中。
日本叉燒的做法
原料:梅花肉1公斤
輔料:10蒜瓣(搗碎)、小蔥5根(切段)。
調料/鹵汁:八角3粒，色拉油3大勺，醬油醬1/2碗，生抽1碗，五香粉1小勺。
制造工藝
1.將梅花肉切成長條，用1湯匙醬油和五香粉腌制20分鐘。
2.將腌制好的肉用棉繩紮緊，鍋裏加油燒肉，放入梅花肉煎至兩面焦黃。
3.加入大蒜和洋蔥，炒香。加入已經淹沒肉的水和所有調料八角。大火煮開，小火煮30分鐘。
4.叉燒涼後切片，淋上鹵汁。
日式油炸豆腐法
批處理:
板豆腐或中式火鍋豆腐。1杯醬油。半杯日本味噌。4杯清水。半杯白沙糖。v少許姜(磨成汁)。白菠蘿。
練習:
1.將醬油、清水、味噌、姜汁、沙糖煮沸備用(豆腐汁)。
2.火鍋豆腐(1塊)切成8小塊，蘸低筋面粉。
3.當油加熱到140℃左右時，將豆腐和面粉壹起放入油鍋中炸至金黃色，出鍋後放入盤中。4.在豆腐上放壹點菠蘿泥倒入調好的豆腐汁，加壹點海苔即可食用。