有壹個健身的方法:少吃“三白”,多吃“三黑”。
少吃“三白”
鹽
鹽被稱為“百味之王”,是烹飪中最常用的調料。很多人喜歡在做菜的時候放很多鹽,雖然好吃,但是吃多了會對人體產生不好的影響!
長期高鹽飲食容易導致高血壓和動脈硬化,多余的鈉需要從腎臟排出,增加腎臟負擔。
限鹽建議:健康人通過飲食的最佳鹽攝入量,每天不超過6克鹽,這是普通啤酒瓶蓋去掉膠墊後的量。
如果已經確診高血壓,壹天最好不要超過3克。
2.精制糖
我最喜歡的口味是甜味,特別是對於平時對甜食有抵抗力的孩子。日常飲食中用白糖的地方也很多,比如紅燒肉、糖醋排骨等。但是吃糖太多進入體內對身體傷害很大!
如果人們攝入過多的糖,它會在體內轉化為脂肪,導致肥胖,成為心血管疾病的潛在原因。還會擾亂身體的神經系統,導致消化功能下降,肝功能障礙。
限糖建議:每天不超過50g。
2016版《中國居民膳食指南》建議,添加糖每日攝入量不超過50g,最好在25g以內。建議大家少喝含糖飲料,少吃高糖零食,減少添加糖的攝入。
3.脂肪
通常我們吃的各種肥肉、油炸食品、油炸蔬菜都含有大量的脂肪(脂肪),更不用說各種零食、餅幹等高油、高糖、高鈉的食物了。
常見的動物油脂,如豬油、黃油等,因為香氣濃郁,難以自拔。香味和口感都比植物油好很多。但是過度消費也會帶來壹系列的危害。
動物脂肪中飽和脂肪酸比例高,含膽固醇多,會促進人體血脂升高,加重血管硬化,帶來心腦血管疾病。
所以不要吃太多。在每天25g~30g食用油的前提下,植物油與動物脂肪的比例應為10:7。
脂肪限制建議:用魚和家禽代替壹些紅肉。魚類富含對人體有益的不飽和脂肪,而禽類脂肪含量較低。所以建議大家適當選擇魚類和禽類。魚、禽、蛋、瘦肉每日攝入量應控制在120 ~ 200g。
豬肉、牛肉等紅肉脂肪含量相對較高。建議少吃肥肉,壹周紅肉最好不要超過350g。
多吃“三害”
1.蘑菇
蘑菇不僅營養豐富,味道鮮美,而且含有豐富的賴氨酸和礦物質元素,被譽為“植物肉”。而且是低熱量食品,可以預防肥胖,是很好的減肥美容食品。
多吃蘑菇可以防止過氧化物對身體的傷害,提高身體免疫力。尤其是蘑菇,含有特殊物質,可轉化為維生素d,被人體吸收後,可降低血脂和血清膽固醇,預防骨質疏松。
2.黑木耳
黑木耳是壹種常見的食物。因為常見,很多人忽略了它的功效。通常人們認為黑木耳只能補血。其實吃黑木耳對健康有很多好處。
黑木耳在各種肉類和蔬菜中含鐵量最高,能及時為人體補充足夠的鐵,是天然的補血食品。
吃黑木耳還可以降低膽固醇含量,對防治冠心病和動脈硬化也非常有益。
3.黑米
黑米比普通大米營養價值高,長期食用可以延年益壽。因此,黑米也被稱為藥用米和長壽米,含有多種營養成分,可以有效滿足人體的日常需求。
黑米中的鉀、鎂等礦物質有利於控制血壓,降低心腦血管疾病風險。因此,d
珍珠松子,廣泛用於傳統禦膳,壹直被視為滋補強身。松子富含油脂,不僅能幫助排便,還能滋潤皮膚。
同時,松子是優質油源,含有多不飽和脂肪酸,可以緩解炎癥反應。松子熱量高,可以壹次壹顆撒在飯菜上。
大蒜:消炎殺菌。
在沒有抗生素的時代,大蒜發揮了救命的作用。最近,大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生蒜辛辣刺激,有胃炎、咽喉痛、痔瘡、紅眼病、痤瘡的人不宜吃生蒜。
白菜:止咳化痰
在中醫看來,白菜可以清熱、止咳、化痰;現代科學發現,大白菜營養價值高,種類多,壹年四季都可以吃。是最受歡迎的抗癌明星。
粥:保護腸胃,補充元氣。
在煮粥的過程中,食物中的有效成分已經釋放出來,溶解在湯裏,易於消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人食用。
海帶:熱量低,有助於消化。
海帶熱量低,富含膠質和礦物質,是適合現代人的美容保健食品。海帶富含可溶性纖維,比普通纖維更容易消化吸收,有助於排便順暢。
海帶最大的優勢就是熱量低。作為零食,不用擔心發胖。非常適合愛美的女性。
蕎麥:降低血壓,幫助睡眠。
蕎麥含有強大的抗氧化劑,可以降低血脂,增強血管彈性,防止血液凝固。是很好的護心食品。
此外,它還有很好的降血壓和幫助睡眠的作用。蕎麥還是很好的大腸清道夫,其纖維含量是普通白米的6倍,因此被稱為“清腸草”。